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餐饮美食类
迎宾花篮
  • 迎宾花篮
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：篮
    菜系及功效：鲁菜 迎宾花篮的制作材料： 主料：盐水虾100元,拌香菇100克,姜汁海螺...成花篮提手。3.将香菇、盐水虾、海螺肉按由左向右的方向螺旋摆成小花，然后撒上姜丝，略加点缀即可。
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糖醋肉段
  • 糖醋肉段
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：段
    菜系及功效：鲁菜 健脾开胃食谱 贫血食谱 口味：糖醋味 工艺：糖醋溜 糖...，倒入味汁，颠个儿出勺即成。 糖醋肉段的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约1000克。
  • 详情  [国外，国内省份-国家、地区，区市县]
锅塌虾盒
  • 锅塌虾盒
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：盒
    菜系及功效：鲁菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 ...鲤鱼、豆浆、茶同食。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
  • 详情  [国外，国内省份-国家、地区，区市县]
汤爆螺片
  • 汤爆螺片
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：片
    菜系及功效：鲁菜 口味：咸鲜味 工艺：汤爆 汤爆螺片的制作材料： 主料...肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
  • 详情  [国外，国内省份-国家、地区，区市县]
蒸雪丽凤尾虾
  • 蒸雪丽凤尾虾
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：虾
    菜系及功效：鲁菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：清... 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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炒猪肚领
  • 炒猪肚领
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：领
    菜系及功效：鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 口味：咸鲜味 ...、料酒略炒，加入白糖、精盐、酱油炒匀，加入味精，用湿淀粉勾薄芡，淋入香油炒匀，出勺盛入盘内即成。
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小煎吉米
  • 小煎吉米
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：米
    菜系及功效：鲁菜 小煎吉米的制作材料： 主料：刀豆：100g,茭白：50g,泡椒：20...，素鸡排，泡椒粒，加适量水，放入老陈醋，老抽，白糖，辣油，翻炒勾芡，再放入花椒未，随后出锅装盘。
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炸雪丽大蟹
  • 炸雪丽大蟹
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：蟹
    菜系及功效：鲁菜 活血化瘀食谱 清热解毒食谱 结核病食谱 关节炎食谱 口味：炸烧味 ...、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
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龙舟鳜鱼
  • 龙舟鳜鱼
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：鱼
    菜系及功效：鲁菜 补气食谱 老人食谱 补虚养身食谱 结核病食谱 口味：本味咸鲜 ... 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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涨蛋
  • 涨蛋
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：蛋
    菜系及功效：鲁菜 孕妇菜谱 青少年食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：...、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
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烩里脊丝豌豆
  • 烩里脊丝豌豆
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：豆
    菜系及功效：鲁菜 肾调养食谱 补血食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 口味：咸鲜味 ...，用葱、姜丝炸锅，添鸡汤600克，加精盐、料酒、味精、里脊丝、豌豆烩熟，勾淀粉芡，盛入碗内即成。
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鸡里爆
  • 鸡里爆
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：爆
    菜系及功效：鲁菜 鸡里爆的制作材料： 主料：鸡脯肉750克。猪肚30克,鸡蛋一个（重约...炒锅内留油，烹入蒜末；将鸡肉片、肚头放入锅内，迅速倒入芡汁，颠翻沾匀使之包住主料，盛入盘内即可。
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烧五丝
  • 烧五丝
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：丝
    菜系及功效：鲁菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 口味：咸鲜味 工艺：烧 烧...草同服。 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食。
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鲁式清蒸白鱼
  • 鲁式清蒸白鱼
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：鱼
    菜系及功效：鲁菜 水肿食谱 营养不良食谱 口味：本味咸鲜 工艺：清蒸 鲁...甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
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煎蒸大虾
  • 煎蒸大虾
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：虾
    菜系及功效：鲁菜 肾调养食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 口味：咸鲜味 ...柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。
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三珍海参羹
  • 三珍海参羹
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：羹
    菜系及功效：鲁菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 口味：香辣 工...克；不宜与甘草同服。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
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金毛狮子鱼
  • 金毛狮子鱼
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：鱼
    菜系及功效：鲁菜 金毛狮子鱼的制作材料： 主料：鲤鱼,茄汁,白糖,白醋,盐,味精,淀粉...剪成细丝，调味上浆拍粉，下大油锅炸至成“狮子鱼”。2、炒制“蕃茄汁”，浇淋在“狮子鱼”身上即可。
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双冬辣鸡球
  • 双冬辣鸡球
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：球
    菜系及功效：鲁菜 双冬辣鸡球的制作材料： 主料：去骨鸡腿肉,双冬(冬菇和冬笋) 辅...出； 4、将锅洗净，重新倒入底油烧热，放干辣椒、葱末、姜片和蒜片，出味后，放入“3”炒匀。即可。
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扒肚条
  • 扒肚条
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：条
    菜系及功效：鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 口味：咸鲜味 ...内，加盖烧开，用小火煨五分钟，改用中火，掀盖加味精，用湿淀粉勾芡，淋入明油大翻勺，拖入盘内即成。
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海米珍珠笋
  • 海米珍珠笋
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：笋
    菜系及功效：鲁菜 海米珍珠笋的制作材料： 主料：珍珠笋350克,水发海米50克 辅料...水，用冷水控干；2.香油烧五成热时，炸姜末，烹料酒，放入海米、珍珠笋、高汤、精盐，颠炒装盘即成。
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