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石榴虾
  • 石榴虾
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:虾
    菜系及功效:苏菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 口味:咸鲜味 ...麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
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珊瑚桂鱼
  • 珊瑚桂鱼
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:鱼
    菜系及功效:苏菜 珊瑚桂鱼的制作材料: 主料:桂鱼一条(约重1750克),小葱50克,...旺火放入植物油,姜末,下入用番茄酱,白糖,白醋制成的酸甜番茄 汁,勾成油芡浇在珊瑚桂鱼上即成 。
  • 详情  [国外,国内省份-国家、地区,区市县]
大煮干丝
  • 大煮干丝
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:丝
    菜系及功效:苏菜 大煮干丝的制作材料: 主料:豆腐干500克,熟鸡丝,虾仁,熟鸡肫,肝...锅,干丝盛碗内,上盖鸡丝、笋片、虾仁、火腿丝,并将豌豆苗围在四周即可。 大煮干丝视频在线观看:
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银杏炒扇贝
  • 银杏炒扇贝
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:贝
    菜系及功效:苏菜 银杏炒扇贝的制作材料: 主料:鲜贝,银杏,青椒,红椒,葱头。 银杏...杏用油养熟,辣椒切成菱形片,然后将鲜贝在油锅中滑熟,与银杏、辣椒一起炒制成熟,装入扇贝壳中即可。
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苏州熏鱼
  • 苏州熏鱼
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:鱼
    菜系及功效:苏菜 营养不良食谱 口味:本味咸鲜 工艺:熏 苏州熏鱼的制作...甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。
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芙蓉海底
  • 芙蓉海底
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:底
    菜系及功效:苏菜 芙蓉海底的制作材料: 主料:海蛰头500克,鸡蛋5只,豌豆苗50克,...调好味。用上汤将海蜇烫热,豆苗烫熟,均放入汤碗内,注入清汤,再把芜蓉蛋用勺挖大片,放在汤面即可。
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双皮刀鱼
  • 双皮刀鱼
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:鱼
    菜系及功效:苏菜 双皮刀鱼的制作材料: 主料:刀鱼,猪熟肥膘茸,熟火腿片,熟火腿末,春...汁;将锅置旺火上,舀入鸡清汤,再加味精,精盐,烧沸后用水淀粉勾芡,淋入熟猪油,再浇在鱼身上即成。
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香炸银鱼
  • 香炸银鱼
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:鱼
    菜系及功效:苏菜 香炸银鱼的制作材料: 主料:银鱼350克。鸡蛋25克,面包屑55克。...℃)时,将银鱼徐徐下锅炸至金黄色时捞出沥油。原锅仍上火放麻油,投葱末略炸,倒入银鱼翻锅装盘即成。
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原焖鱼翅
  • 原焖鱼翅
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:翅
    菜系及功效:苏菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 ...、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
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淮南豆腐菜
  • 淮南豆腐菜
  • 发布人:游客     分类:餐饮美食     关键词:豆腐
    当地民歌佐证:“八公山,珍珠泉,做的豆腐嫩又鲜,吃了豆腐赛灵丹,不成神,也成仙!”。 ...质、保鲜的时间很短,致使它的销售半径有限,“品位到地地道道、花色各异的淮南豆腐大餐仅于淮南”。(
  • 详情  [安徽-淮南市]
天下第一菜
  • 天下第一菜
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:菜
    菜系及功效:苏菜 天下第一菜的制作材料: 主料:锅巴100克,大虾仁200克,熟鸡丝1...汁。锅巴下7成热油中炸脆,捞出装盘,再淋一勺热油后迅即倒入卤汁即成。 天下第一菜视频在线观看:
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鸳鸯雪花卷
  • 鸳鸯雪花卷
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:卷
    菜系及功效:苏菜 鸳鸯雪花卷的制作材料: 主料:猪肥膘(300克),鸡肉(75克),葱...透取出,每条切成斜刀块四块,放在菜盘周围。3、取青菜心下油锅,加盐、味精炒透,放在菜盘中央即好。
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白鲞玉脂
  • 白鲞玉脂
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:脂
    菜系及功效:苏菜 白鲞玉脂的制作材料: 主料:咸鱼中段200克,绢豆腐2盒 辅料:葱...蒸8分钟左右,取出,加少许味精。 2.锅内放少许油,烧热后投入红椒丝、葱丝爆香热浇在豆腐上即可。
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白果芋泥
  • 白果芋泥
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:泥
    菜系及功效:苏菜 白果芋泥的制作材料: 主料:荔甫芋净肉半斤,白果三两,糖半杯,猪油四...以放入磨碎机内磨至幼滑,盛深碟内,加入白果。食时蒸热,煮滚献淋在芋茸、白果上。要与不要献汁随意。
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鸡瓜菜
  • 鸡瓜菜
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:菜
    菜系及功效:苏菜 鸡瓜菜的制作材料: 主料:仔鸡脯肉350克。甜焖瓜75克,笋尖35克...油。原锅上火放少许油,投入葱姜炸香,放入配料煸炒,倒入调料汁烧沸,放入鸡丁,翻炒,淋芝麻油即成。
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红烧栗子鸡
  • 红烧栗子鸡
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:鸡
    菜系及功效:苏菜 红烧栗子鸡的制作材料: 主料:嫩光鸡1只约500克,生板栗250克,...,用小火焖酥。④将焖酥的鸡块、栗子再加味精,用大火略煮,汁浓后加生粉水勾芡,在锅内翻炒片刻即可。
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无锡鸭
  • 无锡鸭
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:鸭
    菜系及功效:苏菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 ...3.红曲米放入布袋中,加入器皿中,煮滚后即用低火煮。 4.当鸭块煮熟,汁料收浓时,取出布袋即可。
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冷冻鸭掌
  • 冷冻鸭掌
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:掌
    菜系及功效:苏菜 冷冻鸭掌的制作材料: 主料:净鸭掌500克,料酒1汤匙,八角2粒,葱...烂,用大火收浓汤汁,除去姜片、葱结、八角后,连汤倒入碟内冷却,冷却后再放入冰箱略冻使其凝结即可。
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蛋白夹沙
  • 蛋白夹沙
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:沙
    菜系及功效:苏菜 甜品/点心 口味:甜味 工艺:炸 蛋白夹沙的制作材料:...500克,实耗约40克。 小帖士-食物相克: 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
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香炸云雾
  • 香炸云雾
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:雾
    菜系及功效:苏菜 香炸云雾的制作材料: 主料:云雾茶尖350克,虾仁150克。松子仁3...身,再氽1分钟,捞出。待油温升至四成热(约88℃)时,倒入云雾团略汆,捞出装盘,佐以番茄酱即成。
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