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餐饮美食类
泰山豆腐花
  • 泰山豆腐花
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：花
    菜系及功效：鲁菜 泰山豆腐花的制作材料： 主料：豆腐,熟芝麻,海米,松花蛋,香菜,熟花...高汤，加入盐、鸡精，待锅开倒入香油、辣椒油、豆腐块，撒上香菜末、花生米、芝麻、海米、松花蛋即可。
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双椒拌松花
  • 双椒拌松花
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：花
    菜系及功效：鲁菜 益智补脑食谱 高血压食谱 口味：酸甜味 工艺：拌 双椒...成。 小帖士-食物相克： 松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
  • 详情  [国外，国内省份-国家、地区，区市县]
早生贵子
  • 早生贵子
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：子
    菜系及功效：鲁菜 气血双补食谱 青少年食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱 口味：甜味 ...出摆盘中，将糖汁淋在枣上即成。 早生贵子的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。
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小鸡炖土豆
  • 小鸡炖土豆
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：豆
    菜系及功效：鲁菜 补虚养身食谱 贫血食谱 月经不调食谱 口味：咸鲜味 工艺... 小帖士-食物相克： 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
  • 详情  [国外，国内省份-国家、地区，区市县]
清蒸蟹块
  • 清蒸蟹块
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：块
    菜系及功效：鲁菜 活血化瘀食谱 壮腰健肾食谱 结核病食谱 关节炎食谱 跌打骨折食谱 口味...、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
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网油三丝卷
  • 网油三丝卷
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：卷
    菜系及功效：鲁菜 口味：咸鲜味 工艺：炸 网油三丝卷的制作材料： 主料...作要诀：宜作拼冷荤盘用。 小帖士-食物相克： 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
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蛋黄鱼片
  • 蛋黄鱼片
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：片
    菜系及功效：鲁菜 蛋黄鱼片的制作材料： 主料：鳜鱼肉1000克,鸡蛋黄70克,玉米粉3...出，放入盘中，撒入葱末、姜末、精盐、味精、米醋、少许汤，上屉蒸10分钟，取出凉后，改刀装盘即可。
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椒油蟹黄小白菜
  • 椒油蟹黄小白菜
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：菜
    菜系及功效：鲁菜 营养不良食谱 口味：本味咸鲜 工艺：煮 椒油蟹黄小白菜...熟备用。 2.勺中加上汤，加小白菜、蟹黄调味烧开，用水淀粉勾芡，淋热花椒油盛入大汤盘中即成。
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胶东扒翅鲍
  • 胶东扒翅鲍
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：鲍
    菜系及功效：鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：本味咸鲜 ...在鱼翅和鲍鱼上。 小帖士-食物相克： 鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
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炸鸳鸯嘎渣
  • 炸鸳鸯嘎渣
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：渣
    菜系及功效：鲁菜 炸鸳鸯嘎渣的制作材料： 主料：鸡蛋1枚（重约50克）。桂花酱10克,...粉，下入六成热（约150℃）油锅中，端在小火上，翻动，炸成杏黄色时，捞出沥油，装盘撒上白糖即成。
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油爆鱼芹
  • 油爆鱼芹
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：芹
    菜系及功效：鲁菜 油爆鱼芹的制作材料： 主料：整片鱼肉500克。肥猪肉膘50克,鸡茸2...油。炒锅内留少量油，放进葱、姜、蒜末、待炸出香味时，倒入兑好的汁，将鱼芹推入汁中，颠翻装盘即成。
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明月映珊瑚
  • 明月映珊瑚
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：瑚
    菜系及功效：鲁菜 明月映珊瑚的制作材料： 主料：海蛰头 油菜,河虾仁,火腿,鸽子蛋,香...糖、鸡粉、胡椒粉，放入海蛰头，勾芡炒匀装盘，将鸽子蛋、虾仁摆上即可。 明月映珊瑚视频在线观看：
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蟹黄海参
  • 蟹黄海参
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：参
    菜系及功效：鲁菜 蟹黄海参的制作材料： 主料：蟹黄200克,水发刺参200克。绍酒10...，加入蟹黄，烹入绍酒，颠翻调匀，加酱油、清汤、味精沸后用湿淀粉勾芡，淋上葱椒油，浇在海参上即成。
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五花酥鲫鱼
  • 五花酥鲫鱼
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：鱼
    菜系及功效：鲁菜 补虚养身食谱 产后调理食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：酸甜味 ...糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
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雪花海参
  • 雪花海参
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：参
    菜系及功效：鲁菜 老人食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 口味：本味咸鲜 工艺：...00克。 小帖士-食物相克： 海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
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禹城扒鸡
  • 禹城扒鸡
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：鸡
    菜系及功效：鲁菜 禹城扒鸡的制作材料： 主料：鸡一只, 辅料：花椒,大葱,干姜 调...三萘、陈皮、酱油、大葱、干姜、精盐等20多种。用这种调料烧出来的鸡不仅好吃，而且还有治病的功能。
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鲁式红扒鱼翅
  • 鲁式红扒鱼翅
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：翅
    菜系及功效：鲁菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：扒 鲁...，用时再加盐、胡椒面、味精即可。 小帖士-食物相克： 淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食。
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奶油龙虾炖番茄
  • 奶油龙虾炖番茄
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：茄
    菜系及功效：鲁菜 奶油龙虾炖番茄的制作材料： 主料：龙虾肉15克,净鱼肉30克 ,番茄...，下入葱、姜煸香、再下入番茄煸炒几下，下入奶油汤，锅开后下入虾肉，猪肉，淋上香油，盛入汤碗即成。
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焦熘肥肠
  • 焦熘肥肠
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：肠
    菜系及功效：鲁菜 止血调理食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：焦溜 ...小毒，二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
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山东糖煎藕
  • 山东糖煎藕
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：藕
    菜系及功效：鲁菜 山东糖煎藕的制作材料： 主料：藕,沙糖,金樱末,蜂蜜。 山东糖煎藕...（2）将沙糖、金樱末、蜂蜜与切碎的藕同时装入瓷器内，用泥封闭。（3）用弱火煮三天，冷后即可开用。
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