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餐饮美食类
麻辣烫
  • 麻辣烫
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：烫
    菜系及功效：火锅食谱 麻辣烫的制作材料： 主料：荤菜：兔腰50克,毛肚50克,鳝鱼50...，烫制这类原料时不要摆动过多、过快，掌握好火候，就不会出现不熟的问题了。 麻辣烫视频在线观看：
  • 详情  [国外，国内省份-国家、地区，区市县]
贵州桐梓狮溪方竹笋干
鱼翅老鸡锅
  • 鱼翅老鸡锅
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：锅
    菜系及功效：火锅食谱 鱼翅老鸡锅的制作材料： 主料：老母鸡1只,鱼翅干150克,猪脚1...加入盐、豉油和鸡油，并用淀粉勾芡，使汤汁变浓。 5．调入麻油、胡椒粉、火腿丝和香菜，即可进食。
  • 详情  [国外，国内省份-国家、地区，区市县]
养生窈窕火锅
  • 养生窈窕火锅
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：锅
    菜系及功效：火锅食谱 养生窈窕火锅的制作材料： 主料：雀巢淡奶1000毫升,高汤100...低脂，除增加火锅风味外，还能解油腻，具减肥功效。煮牛奶千万别使用铝锅，铝锅会与牛奶产生化学变化。
  • 详情  [国外，国内省份-国家、地区，区市县]
茴香鲫鱼火锅
  • 茴香鲫鱼火锅
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：锅
    菜系及功效：火锅食谱 茴香鲫鱼火锅的制作材料： 主料：小茴香30克,鲫鱼4条。 调料...葱，炒香，掺白汤，放鲫鱼，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，茴香，烧沸，去尽浮沫，起锅入盆，上台即可。
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三鲜砂锅
  • 三鲜砂锅
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：锅
    菜系及功效：火锅食谱 三鲜砂锅的制作材料： 主料：熟鸡肉50克,鲜河虾50克,肉丸6颗...圆居中结顶，盖上火腿片，加绍酒、精盐、味精、清汤、猪油，置小火上炖酥烂，离火。用盘衬托上桌即成。
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活鲫鱼火锅
  • 活鲫鱼火锅
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：锅
    菜系及功效：火锅食谱 活鲫鱼火锅的制作材料： 主料：原料准备：活鲫鱼,菠菜100克,嫩...锅。4、精盐、味精、香醋、葱段、姜末、料酒、胡椒面等一起放入火锅内。在将火锅烧沸，即可上桌食用。
  • 详情  [国外，国内省份-国家、地区，区市县]
北京涮羊肉
  • 北京涮羊肉
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：肉
    菜系及功效：火锅食谱 北京涮羊肉的制作材料： 主料：羊肉1500克,白菜头,粉丝各30...粉丝放入锅内，等百菜、粉丝熟时，放入精盐、味精、酱油，捞出即可食用。 北京涮羊肉视频在线观看：
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毛哥老鸭汤
  • 毛哥老鸭汤
  • 发布人：小1     分类：餐饮美食     关键词：鸭
    老鸭汤不错,里面的酸萝卜很清淡，酸萝卜鸭汤实在爽口，汤鲜而不腻，鸭肉入口即化，很耙，里面烫点粉丝拌上他家的特制辣椒，一级棒啊。汤来打火锅,烫的青菜都很好吃,我是比较喜欢他家的葱油饼,又脆又香!
  • 详情  [重庆-重庆市]
砂锅鱼头
  • 砂锅鱼头
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：头
    菜系及功效：火锅食谱 砂锅鱼头的制作材料： 主料：鲢鱼头 1个 大白菜 1颗 金针菇,...盐、胡椒粉调味，煮开后加盖继续焖煮10分钟，最后加入青蒜丝与香菜即可。 砂锅鱼头视频在线观看：
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鳕鱼豆腐锅
  • 鳕鱼豆腐锅
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：锅
    菜系及功效：火锅食谱 鳕鱼豆腐锅的制作材料： 主料：鳕鱼300克,豆腐1块,甜不竦2片...料及青葱即可。 Tips：若嫌麻烦，鳕鱼不去骨也行，但尽量用圆鳕，肉质好，不会一煮就碎。
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蒜子冬瓜鸡腿锅
  • 蒜子冬瓜鸡腿锅
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：锅
    菜系及功效：火锅食谱 蒜子冬瓜鸡腿锅的制作材料： 主料：蒜10瓣,冬瓜1片,柴鸡腿1只...内，加水3杯煮20分钟，再加入调味料即可。Tips：此汤亦可放入电锅中蒸煮，但冬瓜不可切得太小。
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香菇瘦肉锅
  • 香菇瘦肉锅
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：锅
    菜系及功效：火锅食谱 香菇瘦肉锅的制作材料： 主料：香菇5朵,前腿瘦肉300克,粉丝2...出；再放入其余材料，以小火煮8分钟；最后加入调味料即可。贴士：喜欢吃排骨的人，可以排骨代替瘦肉。
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青城山白果炖鸡
黔江鸡杂
  • 黔江鸡杂
  • 发布人：TANGWUI     分类：餐饮美食     关键词：鸡杂
    黔江鸡杂是黔江煨锅系列的代表菜，运用土家烹饪方式，用鸡肠、鸡肝、鸡心等鸡内脏为原...鸡杂煮熟后,用文火边煮边吃，可添加白菜、豆芽、冬瓜、青菜等素菜，形成别具特色的一道土家菜肴。
  • 详情  [重庆-黔江区]
凤脯猴蘑沙锅
  • 凤脯猴蘑沙锅
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：锅
    菜系及功效：火锅食谱 凤脯猴蘑沙锅的制作材料： 主料：鸡脯肉,水发猴头蘑各500克,干...沫，待汤翻白后，倒入沙锅内。将沙锅用文火炖煮，待猴头蘑、鸡脯肉炖至软烂后，撇浮沫，淋上鸡油即可。
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鲫鱼奶汤锅
  • 鲫鱼奶汤锅
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：锅
    菜系及功效：火锅食谱 鲫鱼奶汤锅的制作材料： 主料：鲜鲫鱼2条,白萝卜1/4个。 盐,...可。 暖身提示：也有人做这道菜时，为了让汤更浓稠而加入适量牛奶，如果你喜欢牛奶的味道，不妨试试。
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鸳鸯火锅
  • 鸳鸯火锅
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：锅
    菜系及功效：火锅食谱 鸳鸯火锅的制作材料： 主料：１,红汤火锅：黄牛背柳肉200克水牛...连筷子拿起食用。 注：汤食过程中要加原汤、牛油、盐、白酱油，以免味谈。 鸳鸯火锅视频在线观看：
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湖南什锦火锅
  • 湖南什锦火锅
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：锅
    菜系及功效：火锅食谱 湖南什锦火锅的制作材料： 主料：熟红肉丸10个,熟橄榄肉丸12个...烧至六成热时，放入肉清汤，加入味精、胡椒粉、青蒜、盐，烧开后倒入火锅，点燃火锅，烧沸，上桌即成。
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锅仔子鸡
  • 锅仔子鸡
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：鸡
    菜系及功效：火锅食谱 锅仔子鸡的制作材料： 主料：仔鸡豆豉,味精,酱油和香油鸡粉,洋葱...蒜片加花生油炒香，然后加鸡块和适量高汤，盖上锅盖，放入酒精炉上桌。这道菜是边烧边吃，很有气氛的。
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