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餐饮美食类
百寿坊羊肉汤
炒芙蓉蟹黄
  • 炒芙蓉蟹黄
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：黄
    菜系及功效：鲁菜 炒芙蓉蟹黄的制作材料： 主料：熟蟹黄100克 辅料：鸡蛋清6个,湿...油，把大碗内备用的蛋清蟹黄倒入勺内，用手勺轻轻推动，待成芙蓉片浮起成形后，盛人盘中，撒上火腿末。
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香辣肉丝
  • 香辣肉丝
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：丝
    菜系及功效：鲁菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 口味：香辣 工艺：滑炒... 小帖士-食物相克： 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
  • 详情  [国外，国内省份-国家、地区，区市县]
砸鱼汤
  • 砸鱼汤
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：汤
    菜系及功效：鲁菜 砸鱼汤的制作材料： 主料：鲤鱼,酱油5克,盐1.5克,醋50克,白糖...撒上香菜末5克，胡椒面2.5克，盛入汤盘内即成。此汤香气扑鼻，有酸、甜、香、辣、咸五味调和之美。
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炒木樨肉
  • 炒木樨肉
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：肉
    菜系及功效：鲁菜 炒木樨肉的制作材料： 主料：猪肥瘦肉150克,鸡蛋150克,水发木耳...，炒熟后与肉丝再一起煽炒，然后加酱油炒匀，并加入炒好的鸡蛋再放入黄花、菠菜、木耳，颠翻几下即成。
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葱椒鸭子
  • 葱椒鸭子
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：子
    菜系及功效：鲁菜 补血食谱 延缓衰老食谱 滋阴食谱 脚气食谱 口味：香辣 ...入勺内烧开，放入葱段炸香，捞出葱段，围在鸭条周围，再将花椒粒放入油内炸香，连一起浇在鸭条上即成。
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锅塌豆腐
  • 锅塌豆腐
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：腐
    菜系及功效：鲁菜 锅塌豆腐的制作材料： 主料：豆腐750克,肉茸150克,鸡蛋1个,清...黄色后放入葱,姜丝,倒入清汤,酱油,料酒,味精调成的汁,加盖收干即可. 锅塌豆腐视频在线观看：
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炸肥肠凤尾虾
  • 炸肥肠凤尾虾
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：虾
    菜系及功效：鲁菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 口味：炸烧味 工艺...胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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葱烧海参1
  • 葱烧海参1
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：1
    菜系及功效：鲁菜 葱烧海参1的制作材料： 主料：水发小海参1000克 辅料：大葱10...为糊葱油。 （2）、 芡汁下锅，不要马上搅动，稍等三四秒钟，再将其搅匀，淀粉糊化，使之明汁亮芡。
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煎酥鸡
  • 煎酥鸡
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：鸡
    菜系及功效：鲁菜 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 月经不调食谱 口味：咸鲜味 ...汁，胸脯朝下放在油勺内，用小火慢煎，至呈金黄色时淋入香油，再煎至鸡酥烂，翻个儿出勺拖入盘内即成。
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甜酱焖茄子
  • 甜酱焖茄子
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：子
    菜系及功效：鲁菜 家常菜谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：酱香味 ...随加高汤75克烧透收干即成。 甜酱焖茄子的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。
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秀珍菇炒虾仁
  • 秀珍菇炒虾仁
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：仁
    菜系及功效：鲁菜 秀珍菇炒虾仁的制作材料： 主料：秀珍菇200G,虾仁300G,胡萝卜...仁与调味料拌匀后,最好放置冷藏一小时,使水分完全收干,过油时较不易有油爆现象,口感亦较鲜脆爽口。
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蒸茭瓜肉丸子
  • 蒸茭瓜肉丸子
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：子
    菜系及功效：鲁菜 消化不良食谱 高血压食谱 肝炎食谱 贫血食谱 口味：清香味 ...同时易消化不良。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
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脆炸网油卷
  • 脆炸网油卷
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：卷
    菜系及功效：鲁菜 脆炸网油卷的制作材料： 主料：对虾100克,猪里脊肉50克,鸡肉50...5℃）时，把网油卷沾满鸡蛋糊，再沾上芝麻，逐个放入油内炸至呈金黄色，捞出沥油，盛入盘内改刀即成。
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扒原壳湖蟹
  • 扒原壳湖蟹
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：蟹
    菜系及功效：鲁菜 青少年食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：... 海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
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扒栗子白菜
  • 扒栗子白菜
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：菜
    菜系及功效：鲁菜 扒栗子白菜的制作材料： 主料：白菜心４００克,栗子罐头一听（或生栗子...香，烹料酒，加酱油、盐、高汤、白糖、味精，放栗子、白糖，转微火稍煮，勾水淀粉，翻勺，淋香油既成。
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漕溜鱼片
  • 漕溜鱼片
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：片
    菜系及功效：鲁菜 漕溜鱼片的制作材料： 主料：鲜木耳100G 石斑鱼肉200G 葱二支...。 4、锅中留油一大匙，将葱段爆香后入调味料（2）及木耳，石斑鱼肉拌炒均匀，最后以淀粉勾芡即可。
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熘三样
  • 熘三样
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：样
    菜系及功效：鲁菜 家常菜谱 青少年食谱 神经衰弱食谱 明目食谱 口味：咸鲜味 ...含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
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肉片炒干笋
  • 肉片炒干笋
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：笋
    菜系及功效：鲁菜 便秘食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 口味：咸鲜味 工艺：...同加植物油烧热，即加入葱花烹香，加入肉片、酱油煸炒，再加入笋片翻炒，随加入盐、味精炒匀炒透即成。
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炒肉拉皮
  • 炒肉拉皮
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：皮
    菜系及功效：鲁菜 家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：咸酸味 ...鲤鱼、豆浆、茶同食。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
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