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餐饮美食类
香酥萝卜丸子
  • 香酥萝卜丸子
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：子
    菜系及功效：鲁菜 香酥萝卜丸子的制作材料： 主料：白萝卜,草鱼（做成鱼茸）,白面馒头切...另外炸萝卜园子的时候油温不能够太高，应该是慢火浸炸至熟，否则馒头粒会炸成黄色，从而影响出品色泽。
  • 详情  [国外，国内省份-国家、地区，区市县]
侉炖驼峰
  • 侉炖驼峰
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：峰
    菜系及功效：鲁菜 口味：本味咸鲜 工艺：侉炖 侉炖驼峰的制作材料： 主... 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
  • 详情  [国外，国内省份-国家、地区，区市县]
煎豆腐汆菠菜
  • 煎豆腐汆菠菜
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：菜
    菜系及功效：鲁菜 煎豆腐汆菠菜的制作材料： 主料：豆腐两块,菠菜半斤。 海米二钱,酱油...，放上葱花、酱油，添上汤，然后放上海米和适量的盐； (3)见开锅以后放入菠菜，再见汤开即可出锅。
  • 详情  [国外，国内省份-国家、地区，区市县]
炸虾酱猪排
  • 炸虾酱猪排
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：排
    菜系及功效：鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 ...熟，呈金黄色时捞出即成。 炸虾酱猪排的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约1000克。
  • 详情  [国外，国内省份-国家、地区，区市县]
虎皮鸡
  • 虎皮鸡
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：鸡
    菜系及功效：鲁菜 口味：咸鲜味 工艺：清烹 虎皮鸡的制作材料： 主料：...勾芡，淋入明油，浇在鸡上即成。 虎皮鸡的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备大豆油约1500克。
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胶东全功夫
  • 胶东全功夫
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：夫
    菜系及功效：鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 口味：咸鲜味 ...乱。 鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。 白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。
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糖醋虾丸
  • 糖醋虾丸
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：丸
    菜系及功效：鲁菜 私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：糖醋味 ...小毒，二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
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双果凤尾虾球
  • 双果凤尾虾球
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：球
    菜系及功效：鲁菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 营养不良食谱 口味：酸甜味 工艺...胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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灯笼大虾
  • 灯笼大虾
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：虾
    菜系及功效：鲁菜 灯笼大虾的制作材料： 主料：大虾500克,黄瓜50克,鸡蛋皮50克,...入煎好的大虾，焖熟，晾凉；3、把焖好的大虾改刀，在盘中摆成灯笼形，再摆上黄瓜灯笼托和蛋皮穗即成。
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珍珠豆腐羹
  • 珍珠豆腐羹
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：羹
    菜系及功效：鲁菜 珍珠豆腐羹的制作材料： 主料：豆腐250克。鸡脯肉20克,鸡蛋清15...、味精，倒入鸡脯肉、海参、豆腐、黄蛋糕、水发王兰片，沸后撇去浮沫，用湿淀粉勾芡，淋鸡油出锅即成。
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姜丝枸杞炒山药
三鲜酿面筋
  • 三鲜酿面筋
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：筋
    菜系及功效：鲁菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 ...，浇在面筋上即成。 小帖士-食物相克： 海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
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茄汁石斑鱼
  • 茄汁石斑鱼
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：鱼
    菜系及功效：鲁菜 茄汁石斑鱼的制作材料： 主料：石斑鱼肉320克,生粉6汤匙,油5杯,...番茄汤，加盐、糖，煮汁至滚，慢慢注入水溶黍粉拌至微稠，淋在斑鱼块上即成。车厘茄片、萝卜芽装饰。
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椰蓉炒活蟹
  • 椰蓉炒活蟹
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：蟹
    菜系及功效：鲁菜 补虚养身食谱 清热解毒食谱 口味：香辣 工艺：熟炒 椰...精、豆浆、兔肉同食。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
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山药西瓜炒百合
乌龙戏凤巢
  • 乌龙戏凤巢
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：巢
    菜系及功效：鲁菜 延缓衰老食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 贫血食谱 口味：本味咸鲜 ...800克。 小帖士-食物相克： 海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
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汤爆双脆
  • 汤爆双脆
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：脆
    菜系及功效：鲁菜 汤爆双脆的制作材料： 主料：猪肚头150克,鸡肮100克。葱椒15克...盐、葱椒、绍酒置火上加热烧沸；打去浮沫，加味精浇入汤碗内，迅速上桌，落桌后将主料推入汤内即成。
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燔鱼片
  • 燔鱼片
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：片
    菜系及功效：鲁菜 私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 ...与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
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原汁海蛏
  • 原汁海蛏
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：蛏
    菜系及功效：鲁菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 产后调理食谱 口味：本味咸鲜 工... 小帖士-食物相克： 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
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清炸蛎黄
  • 清炸蛎黄
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：黄
    菜系及功效：鲁菜 高脂血症食谱 冠心病食谱 动脉硬化食谱 贫血食谱 口味：炸烧味 ...备植物油约1000克。 小帖士-食物相克： 牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。
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