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餐饮美食类
清汤燕窝1
  • 清汤燕窝1
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：1
    菜系及功效：川菜 清汤燕窝1的制作材料： 主料：燕窝25克,清汤适量,料酒25克,盐1...过一遍后再用开汤过一遍分装在小碗内，将盐、胡椒粉、味精料酒、加进清汤中，把味调好冲进小碗即成。
  • 详情  [国外，国内省份-国家、地区，区市县]
鸡蒙豆苞
  • 鸡蒙豆苞
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：苞
    菜系及功效：川菜 脾调养食谱 水肿食谱 营养不良食谱 通乳食谱 口味：咸鲜味 ...麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
  • 详情  [国外，国内省份-国家、地区，区市县]
巴国肠卷
  • 巴国肠卷
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：卷
    菜系及功效：川菜 便秘食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺... 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
  • 详情  [国外，国内省份-国家、地区，区市县]
素鸡豆花
  • 素鸡豆花
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：花
    菜系及功效：川菜 素斋菜 美容菜谱 更年期食谱 口味：咸鲜味 工艺：汆 ...滚，快速推转，瞬间成菜。 小帖士-食物相克： 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
  • 详情  [国外，国内省份-国家、地区，区市县]
玉兰片猴头蘑
  • 玉兰片猴头蘑
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：蘑
    菜系及功效：川菜 补虚养身食谱 口味：咸鲜味 工艺：蒸 玉兰片猴头蘑的制...、铁、磷等，膳食纤维和磷的含量也很丰富； 3. 二者组合为菜，是一道健身美容的佳肴。
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宫爆鸡丁/宫暴鸡丁
  • 宫爆鸡丁/宫暴鸡丁
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：丁
    菜系及功效：川菜 宫爆鸡丁/宫暴鸡丁的制作材料： 主料：鸡脯肉300克,花生米50克,...炸脆，将干红辣椒，花椒炸至棕红色，将鸡丁炒散，放入姜葱蒜炒匀，烹入芡汁，加花生米翻两下装盘即可。
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碧绿川椒鸡
  • 碧绿川椒鸡
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：鸡
    菜系及功效：川菜 碧绿川椒鸡的制作材料： 主料：大江鸡腿2只,干辣椒15克,菠菜心50...炸脆，捞出沥干油。3.锅中倒入辣油，放入干辣椒和鸡块翻炒，撒上椒盐装盆，周围放入油炸菠菜心装饰。
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脆滑肉
  • 脆滑肉
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：肉
    菜系及功效：川菜 滋阴食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：溜 脆滑肉的制... 炒锅放在旺火上，下油烧至七成热，放入猪瘦、肥肉丁炒散，烹入芡汁，放入猪板油渣，颠翻几下即可。
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桂花红烧肉
  • 桂花红烧肉
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：肉
    菜系及功效：川菜 桂花红烧肉的制作材料： 主料：猪前肘1个(约650克) 红葡萄酒10...后，撇净浮沫，再改用小火烧至肉块烂且汤汁略显浓稠时，勾少许芡汁，放入桂花酱翻匀，出锅装盘即成。
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明珠油菜心
  • 明珠油菜心
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：心
    菜系及功效：川菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 ...围，然后下水淀粉，勾芡，浇在盘内即成。 小帖士-食物相克： 番茄：西红柿忌与石榴同食。
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酸菜土豆汤
  • 酸菜土豆汤
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：汤
    菜系及功效：川菜 老人食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 口味：咸鲜味 工艺：烧...淀粉、蛋白质、胶质、柠檬酸、乳酸、钾盐等； 2. 酸菜具有健脾开胃、益气和中的功能。
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锅贴鸡片
  • 锅贴鸡片
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：片
    菜系及功效：川菜 锅贴鸡片的制作材料： 主料：鸡脯肉250克,猪肥膘肉300克。 熟火...肉熟，色呈浅黄时，滗去汆油，淋上香油，起锅装盘，并配上生菜（用白糖、醋、香油拌匀）和葱酱碟即成。
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煎苦瓜鸡粒饼
  • 煎苦瓜鸡粒饼
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：饼
    菜系及功效：川菜 肝调养食谱 营养不良食谱 小儿营养不良食谱 口味：咸鲜味 ... 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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白果乌鸡汤
  • 白果乌鸡汤
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：汤
    菜系及功效：川菜 老人食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 产后调理食谱 口味：咸鲜味 ... 白果又称银杏，是银杏树的果实。 小帖士-食物相克： 白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。
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怪味鸡片
  • 怪味鸡片
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：片
    菜系及功效：川菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：怪味 工艺：拌 怪味...用熟鸭片、熟鸡肝、缔肉片、熟肚子等，则可衍变出怪味鸭片、怪味鸡肝、怪味肉片、怪味肚子等川菜品种。
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江津肉片
  • 江津肉片
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：片
    菜系及功效：川菜 青少年食谱 口味：酸甜味 工艺：溜 江津肉片的制作材料...。 玉米(白，干)：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量不与牡蛎同食，同食会阻碍锌的吸收。
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永川豉汁排骨
  • 永川豉汁排骨
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：骨
    菜系及功效：川菜 补血食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 增肥食谱 口味：豆豉味 ...1. 一定要拌上水淀粉，这样排骨才易聚味和滋润； 2. 宜用旺火一气呵成，否则肉质老硬。
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苡仁莲米乌鸡汤
  • 苡仁莲米乌鸡汤
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：汤
    菜系及功效：川菜 脾调养食谱 肾调养食谱 老人食谱 清热去火食谱 口味：咸鲜味 ...，配以乌鸡炖制成菜，有养心安神退热、补脾止泻、益肾固精和健脾肺的作用，是适宜老年人的佳品。
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三丁野菜
  • 三丁野菜
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：菜
    菜系及功效：川菜 清热解毒食谱 防暑食谱 防癌抗癌食谱 口味：咸鲜味 工艺...疱痒疹、毒虫蛟咬都一定有疗效。 小帖士-食物相克： 白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
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重庆辣子鸡
  • 重庆辣子鸡
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：鸡
    菜系及功效：川菜 口味：香辣 工艺：炒 重庆辣子鸡的制作材料： 主料：...椒，急火翻炒，煸出香味；6. 最后放盐、味精、白糖调味，盛出即可。 重庆辣子鸡视频在线观看：
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