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餐饮美食类
麻辣蒜薹
  • 麻辣蒜薹
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：薹
    菜系及功效：私家菜 感冒食谱 便秘食谱 理气调理食谱 健脾开胃食谱 口味：麻辣味 ...净，切成段，用开水焯一下，捞出后沥净水分，装盘。2.把花椒粉、辣椒油、盐倒在蒜薹上拌匀即可食用。
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芙蓉套蟹
  • 芙蓉套蟹
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：蟹
    菜系及功效：徽菜 跌打骨折食谱 口味：咸鲜味 工艺：粉蒸 芙蓉套蟹的制作...导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
  • 详情  [国外，国内省份-国家、地区，区市县]
肉片番茄烧茄子
白灼芥兰
  • 白灼芥兰
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：兰
    菜系及功效：粤菜 家常菜谱 私家菜 防癌抗癌食谱 工艺：炒 白灼芥兰的制作材料： 主...酱油调好口用铲子文火搅动，闻到香味了即可。6.加工 好的酱油汤汁淋在盘底，再把芥兰整齐摆放装盘。
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杨梅肉丸
  • 杨梅肉丸
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：丸
    菜系及功效：浙菜 杨梅肉丸的制作材料： 主料：河虾茸300克,肥膘茸75克,火腿末35...，沥油。 3、锅上大火，留少许油，放入番茄酱、糖、汤，煸炒，下入杨梅虾丸，湿生粉勾芡，颠匀即可。
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清汤珍珠豆腐
  • 清汤珍珠豆腐
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：腐
    菜系及功效：清真菜 学龄期儿童食谱 老人食谱 消化不良食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 ...小毒，二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
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鸡尾酒泡芙
  • 鸡尾酒泡芙
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：芙
    菜系及功效：美味糕点 鸡尾酒泡芙的制作材料： 主料：泡芙面糊 适量带壳虾子 150公克...：咸味的泡芙可用来当做西餐的前菜做为开胃菜，用沙拉酱代替奶油，一样滑润诱人，精致度足以招待客人。
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泡洋姜
  • 泡洋姜
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：姜
    菜系及功效：闽菜 泡洋姜的制作材料： 主料：洋姜5000克,盐1000克,辣椒500克...布擦干；2、把洋姜去皮，洗净，切片，晒成半干，与上述调料拌匀，放入坛中，封好口腌制1个月后即可。
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玉米鲜虾丸
  • 玉米鲜虾丸
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：丸
    菜系及功效：粤菜 玉米鲜虾丸的制作材料： 主料：(1)虾仁 160公克 后腿绞肉 80...每份约30公克，用手塑成圆球状裹上玉米粒，轻轻压紧，依序完成12份，放入蒸挥么蠡鹫?0分钟即成。
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凤丝仙人掌
  • 凤丝仙人掌
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：掌
    菜系及功效：苏菜 凤丝仙人掌的制作材料： 主料：鸡肉50克,仙人掌150克,韭黄10克...韭黄，用中火炒至快熟时，倒入鸡丝，调入盐、味精、白糖炒透入味，然后用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油即成。
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干拌牛蹄筋
  • 干拌牛蹄筋
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：筋
    菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 补虚养身食谱 口味：香辣 工艺：拌 干拌...末，放入容器内，加适量香油、红油（辣椒油）、酱油、花椒粉、鸡精制成汁，倒入改刀的牛筋里拌匀即可。
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法式桃子布丁
  • 法式桃子布丁
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：丁
    菜系及功效：美味糕点 法式桃子布丁的制作材料： 主料：罐头或新鲜桃子2个.,低筋面粉5...上，送入以摄氏170 度预热的烤箱，烤30~40 分钟。烤好后，可在表面薄撒一层细砂糖增加美观。
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猪肉焖板栗
  • 猪肉焖板栗
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：栗
    菜系及功效：私家菜 肺调养食谱 口味：原本味 工艺：焖 猪肉焖板栗的制作...子不宜食过多，否则可至腹胀气，由于本菜含动物脂肪、热量较高，体胖者，高胆固醇的人不宜多吃。
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龙王夜宴
  • 龙王夜宴
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：宴
    菜系及功效：粤菜 龙王夜宴的制作材料： 主料：龙虾700克,石斑,带子,螺片各30克 ...分钟后加姜末、蒜耳，稍后取出； 4、虾肉连同虾头、尾，依次摆放盘中，淋明油并佐以芥末和酱油伴食。
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成都子鸡
  • 成都子鸡
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：鸡
    菜系及功效：川菜 成都子鸡的制作材料： 主料：鸡胸肉(或鸡腿肉)1/2斤,荸荠(切丁)...大匙的油，先放入调味料Ａ爆香，接着放入荸荠、青椒、鸡丁和调好的调味料Ｂ，一起用大火快速拌炒即可。
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明溪肉脯干
  • 明溪肉脯干
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：干
    菜系及功效：闽菜 口味：咸鲜味 工艺：暗炉烤 明溪肉脯干的制作材料： ...：用大炭火慢慢烘烤而成。 明溪肉脯干的制作要诀：陈酒是指当年生产，至少贮存3年以上的老黄酒。
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明炉田园三宝
  • 明炉田园三宝
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：宝
    菜系及功效：美味粥汤 工艺：烧 明炉田园三宝的制作材料： 主料：茄子,春笋,番茄各1...香油、胡椒粉调味，倒入明炉中即可。 明炉田园三宝的制作要诀：先煸锅可使成品色泽金黄，口感浓郁。
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樱桃脯
  • 樱桃脯
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：脯
    菜系及功效：干果制作 樱桃脯的制作材料： 主料：樱桃。 教您樱桃脯怎么做，如何做樱桃...准 制100公斤的成品，约需鲜樱桃300公斤。制品色呈透明美丽的鲜黄色，手摸不粘，食之甜酸适口。
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炖爪尖
  • 炖爪尖
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：尖
    菜系及功效：私家菜 延缓衰老食谱 美容菜谱 滋阴食谱 通乳食谱 口味：咸鲜味 .... 将收拾好的蹄下锅炖煮沸，将煮料全部下锅，用旺火烧开，煮一刻钟，再用微火炖烂，盛入盘内，即成。
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糟香汁卤肥鸡
  • 糟香汁卤肥鸡
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：鸡
    菜系及功效：卤酱菜 肢寒畏冷食谱 月经不调食谱 口味：五香味 工艺：其他 ...小件便可食用。 糟香汁卤肥鸡的制作要诀：香糟是用谷类发酵制成黄酒或米酒后所剩余下来的残渣即酒糟
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