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餐饮美食类
武陟油茶
  • 武陟油茶
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：茶
    河南小吃武陟油茶的做法详细介绍 所属地区：河南小吃 工艺：爆炒法 武陟油茶的制作材料：...，食时倒入碗内即可。 武陟油茶的制作要领：干面粉、玉米淀粉蒸后过箩越细越好，八味料粉不宜过多。
  • 详情  [河南-郑州市]
五香豆沫
  • 五香豆沫
  • 发布人：QQ     分类：餐饮美食     关键词：米
    　是深受安阳群众欢迎的一种汤食。熬制豆沫以小米为主料，与花椒、茴香一起用冷水泡发，加水调磨成糊状...豆腐丝、胡萝卜丝、菠菜、炒芝麻等即成。成品豆沫，糊色乳黄，红绿分明，各种调料咀嚼生香，略透麻辣。
  • 详情  [河南-汤阴县]
武陟油茶
  • 武陟油茶
  • 发布人：QQ     分类：餐饮美食     关键词：茶
    武陟油茶，秦朝称甘缪膏汤，汉称膏汤积壳茶，是我国历史悠久的传统特产，土贡食品。武陟油茶成...入适量的开水内煮一滚即成。 　　产品特点：咖啡色，乳状稀汁，味道浓郁，咸甜适口，营养丰富。
  • 详情  [河南-武陟县]
铁棍山药
冠云平遥牛肉
汝州粉皮
  • 汝州粉皮
  • 发布人：QQ     分类：餐饮美食     关键词：粉皮
    　　汝州粉皮是河南汝州市的传统特产，以其色泽嫩白透明，质薄如纸，韧强味鲜，营养丰富，利口消腻，食...作为汝州传统特产的“新三宝”（粉皮、粉条、粉丝）而名闻遐尔，并且飘洋过海，登上了异国它乡的宴席。
  • 详情  [河南-汝州市]
皮渣
  • 皮渣
  • 发布人：QQ     分类：餐饮美食     关键词：皮渣
    　安阳名吃，用粉条配以海米，葱花、蒜片、姜末、猪油，加水搅拌蒸制而成，可煎可烩，炒菜作汤，味美可...加上其他的配料蒸成碗状，再切开方便食用。后来人们很喜欢这种味道，便用完整的粉条批量制作皮渣。
  • 详情  [河南-汤阴县]
炒三不沾
  • 炒三不沾
  • 发布人：QQ     分类：餐饮美食     关键词：蛋
    “炒三不沾”是安阳名菜。食用时因不沾筷、不沾盘、不沾牙而得名。“炒三不沾”也叫“桂花蛋”...金黄，京糕鲜红，红黄相映，鲜艳喜人。 “炒三不沾”是安阳烹饪园里的一枝鲜花，也是豫菜中的佼佼者。
  • 详情  [河南-汤阴县]
睢州焦饹馇焦咯炸
驴老大香辣味一口香
睢县小吃马家包子
大京枣
  • 大京枣
  • 发布人：孙楠     分类：餐饮美食     关键词：糕
    大京枣是开封糕点的传统名产，素负盛名。大京枣古称“蓼花”，它以优质糯米、糖粉、饴糖、植...适度，内部组织为丝网状，无空洞，无硬心。吃着酥香可口，入口即化，营养丰富，是老少皆宜的美味糕点。
  • 详情  [河南-市、县级市、县]
冬至为何吃饺子
安阳蓼花
  • 安阳蓼花
  • 发布人：张颖     分类：餐饮美食     关键词：糕
    安阳传统名点。迄今已有近200年的历史，久负盛名而不衰，其中尤以锦泰恒店的最为有名。安...优秀糕点证书，并在《中国食品》杂志上作为名点重点作了介绍。后又被中国商业部编入《糕点食品汇编》。
  • 详情  [河南-安阳市]
贡麻花
  • 贡麻花
  • 发布人：QQ     分类：餐饮美食     关键词：麻花
    贡品麻花出于河南省民权县麻花庄，已沿传二百余年。县志记载：清乾隆南巡至黄河渡口，阵风飘香...酥脆，点燃亮似灯，久存质不变。遇水软而松”的特点，为补养身体、差旅携带和馈赠亲朋好友的上乘佳品。
  • 详情  [河南-民权县]
新乡烧鸡
  • 新乡烧鸡
  • 发布人：QQ     分类：餐饮美食     关键词：鸡
    新乡烧鸡由滑县道口镇传入。道口烧鸡距今已有板有200余年的历史，是全国文明的风味食品，...前新乡市美林食品厂已将新乡烧鸡进行铝箔袋真空软包装，新乡烧鸡可保鲜6个月，深受广大顾客欢迎。
  • 详情  [河南-新乡市]
睢州老四样
  • 睢州老四样
  • 发布人：游客     分类：餐饮美食     关键词：睢州
    鸡汁豆腐干：为睢州百年老字号豆腐作坊，选用中原优质大豆为原料，配以老汁鸡汤熬制加工而成。色泽洁白...湖野生鱼为原料，经传统工艺精制而成。具有鱼体完整，肉质松软、骨烂如泥、香而不腥、肥而不腻等特点。
  • 详情  [河南-睢县]
罗阳豆腐干
  • 罗阳豆腐干
  • 发布人：QQ     分类：餐饮美食     关键词：豆
    罗阳豆腐干（luoyangdoufugan）是睢县龙王店（集）张家祖传，又称“张家豆腐...取而食之，嘴嚼起来筋而不硬，愈嚼愈香，回味无穷。成品可存放半年，且味色不变，是馈赠亲友之佳品。
  • 详情  [河南-睢县]
睢县张家烧鸡
道口烧鸡
  • 道口烧鸡
  • 发布人：张颖     分类：餐饮美食     关键词：鸡
    道口烧鸡的概况 　　道口烧鸡是河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著...肉完整，鸡味鲜美，肥而不腻。此道口烧鸡市场上供不应求，特别是一些旅游客多的地方，销量极大。
  • 详情  [河南-滑县]
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