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蘑菇豆腐汤
  • 蘑菇豆腐汤
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:汤
    菜系及功效:美味粥汤 蘑菇豆腐汤的制作材料: 主料:水发蘑菇100 克,豆腐200 克...蘑菇、精盐、姜末及海米和泡海米水,烧沸后加入胡椒粉、醋,淋入麻油,撒入味精、蒜苗,出锅装盆即成。
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翡翠鸳鸯带
  • 翡翠鸳鸯带
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:带
    菜系及功效:粤菜 翡翠鸳鸯带的制作材料: 主料:急冻带子10两,西兰花12两,姜片,葱...色捞起,拌在碟边。(八)用少许油瀑香姜片、葱段及蒜茸,放入另一半带子(九)加入芡汁料炒匀即成。
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芹菜鱿鱼丝
  • 芹菜鱿鱼丝
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:丝
    菜系及功效:家常菜谱 芹菜鱿鱼丝的制作材料: 主料:水发鱿鱼500克,芹黄(芹菜嫩心)...预先准备好的冷开水锅内浸一下捞起,沥干水分,放在芹黄盘内,加入盐、味精、糖、酒、麻油,拌匀装盆。
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松鼠鳃鱼
  • 松鼠鳃鱼
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:鱼
    菜系及功效:苏菜 松鼠鳃鱼的制作材料: 主料:活鳃鱼l条(约重750克),虾仁30克,...搅匀,加入炸鱼热油约75克,淋芝麻油搅匀,起锅浇淋在松鼠鱼上,撒上熟虾仁,盘边用紫葡萄点缀即成。
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意式蔬菜牛肉汤面
  • 意式蔬菜牛肉汤面
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:面
    菜系及功效:精品主食 气血双补食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱 口味:家常味 ...九层塔即可。 小帖士-食物相克: 芋头:芋头忌于香蕉同食。 番茄:西红柿忌与石榴同食。
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恭祝发财
  • 恭祝发财
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:财
    菜系及功效:粤菜 年夜饭 口味:咸鲜味 工艺:蒸 恭祝发财的制作材料: ... 2.蒸好的干贝汁可以加入菜内一同食用; 3.干贝可以一次多蒸些,放冰箱里冻藏,随时取用。
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山药蛋糕卷
  • 山药蛋糕卷
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:卷
    菜系及功效:甜品/点心 口味:甜咸味 工艺:烤 山药蛋糕卷的制作材料: ...:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
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糟冬笋片
  • 糟冬笋片
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:片
    菜系及功效:卤酱菜 肝调养食谱 滋阴食谱 明目食谱 清热去火食谱 口味:咸鲜味 ...袋口扎紧。 3.把装糟浆的布袋置在冬笋片块上面,使糟香汁渗入笋肉,约2小时,待吃时取去糟袋便可。
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御福翅泡饭
  • 御福翅泡饭
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:饭
    菜系及功效:湖北菜 御福翅泡饭的制作材料: 主料:水发鱼翅,老母鸡,老鸭,金华火腿,瘦...。4、鱼翅放入沙锅,原汤中加盐、味精、鸡粉、糖调味后倒入鱼翅中,砂锅上铁板烧开配白米饭一同上桌。
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百鸟归巢
  • 百鸟归巢
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:巢
    菜系及功效:粤菜 年夜饭 口味:咸鲜味 工艺:煮 百鸟归巢的制作材料: ... 与芝麻、菊花同食易中毒; 与李子、兔肉同食,会导致腹泻; 与芥末同食会上火。
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胡葱酥肉
  • 胡葱酥肉
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:肉
    菜系及功效:卤酱菜 青少年食谱 老人食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:五香味 ...下胡葱煸透后用中火烧秀,再转大火收汁,即可出锅。冷却后切成片,摆放盘内,浇上胡葱及卤汁即可食用。
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纸包麂子肉
  • 纸包麂子肉
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:肉
    菜系及功效:清真菜 口味:原本味 工艺:包卷炸 纸包麂子肉的制作材料: ...手勺不断浇油在纸包上面。 3.不同包裹物要针对不同调料进行配制,并且要操持馅心中有足够的水分。
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香油草菇
  • 香油草菇
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:菇
    菜系及功效:卤酱菜 延缓衰老食谱 减肥菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 口味...000克,投入草菇,放盐,烧至入味,再下味精和胡椒粉,收浓卤汁,淋香油,出锅冷却,装盘即可食用。
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豆角Rose焖面
  • 豆角Rose焖面
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:面
    菜系及功效:精品主食 豆角Rose焖面的制作材料: 主料:切面 150g,豆角 100... 小贴示:  面条放开水里煮七分熟,捞出放一边过凉水,可以缩短让面条熟的时间,但是滋味差很多。
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烧牛蹄筋
  • 烧牛蹄筋
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:筋
    菜系及功效:私家菜 延缓衰老食谱 美容菜谱 壮腰健肾食谱 骨质疏松食谱 口味:咸鲜味 ...见沸起锅装盘。 烧牛蹄筋的制作要诀:本品需上汤约250克,口感更好。 烧牛蹄筋视频在线观看:
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酱甜辣椒黄瓜条
  • 酱甜辣椒黄瓜条
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:条
    菜系及功效:卤酱菜 健脾开胃食谱 口味:香辣 工艺:腌 酱甜辣椒黄瓜条的...广泛的人工甜味剂,它比蔗糖甜300~500倍,不能被人吸收利用,且有毒性,使用量过多会产生苦味。
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鲜人参白果炖乌鸡
  • 鲜人参白果炖乌鸡
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:鸡
    菜系及功效:美味粥汤 工艺:炖 鲜人参白果炖乌鸡的制作材料: 主料:乌鸡1只,鲜人参...1.乌鸡宰杀洗净,焯水处理。2.沙锅中倒入高汤,放入原料,上炉炖1.5小时,加其余调料调味即可。
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日式蒸烤乳酪蛋糕
  • 日式蒸烤乳酪蛋糕
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:糕
    菜系及功效:日本料理 甜品/点心 青少年食谱 增肥食谱 骨质疏松食谱 口味:甜味 ...黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
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虾籽烧请化笋
  • 虾籽烧请化笋
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:笋
    菜系及功效:豫菜 便秘食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 口味:清香味 ...,清香脆嫩,为豫北高档宴席名菜。 小帖士-食物相克: 淀粉(蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食。
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卤香菇素鸡
  • 卤香菇素鸡
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:鸡
    菜系及功效:卤酱菜 青少年食谱 老人食谱 营养不良食谱 口味:五香味 工艺... 3.香菇具有香菇精,桂醇,月桂醇,月桂醛等呈香成分,与素鸡一同卤制,可增加菜品的鲜香滋味。
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