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68092.鲤鱼虫
发布人：
分类：
关键词：鱼虫
鲤鱼虫，是潮州的一种名产。但由...迹，但相信潮州人，不会因此就把它忘却的。
[广东]
[饶平县 ]
68091.麦秆贴画
发布人：
分类：
关键词：贴画
麦秆贴画，是一种经过漂染加工的...人、小天使以及仿古建筑等，在国际市场很受欢迎。
[广东]
[湘桥区 ]
68090.龙井焗虾
发布人：
分类：
关键词：焗虾
虾过油后，用龙井茶水调制的酱料...的虾肉，口感独特，恍惚之中好像是坐在了西湖边。
[广东]
[湘桥区 ]
68089.清汤鸳鸯鱼
发布人：
分类：
关键词：鸯鱼
一边鱼片，一边鱼丸，清汤煲足数...料的新鲜，乳白色的鱼汤极为鲜甜。
[广东]
[湘桥区 ]
68088.灌汤鹿肉丸
发布人：
分类：
关键词：肉丸
鹿肉茸做成丸子，里面包上高汤，...，外层焦香，中间细腻，内里浓郁。
[广东]
[湘桥区 ]
68087.蚝仔烙
发布人：
分类：
关键词：仔烙
黄灿灿的烙饼看着就让人胃口大开...合在一起用猛火煎，有农家菜的味道，很香很香。
[广东]
[湘桥区 ]
68086.金不换炒箔壳
发布人：
分类：
关键词：箔壳
箔壳就是海瓜子，肉质肥嫩，只用金不换做调料，原汁原味且带有特殊的香味
[广东]
[湘桥区 ]
68085.猪脚圈
发布人：
分类：
关键词：脚圈
猪脚圈是一种油炸的粿类小食，是...圈，状为从猪蹄上切下来，故人们美其名为猪脚圈。
[广东]
[潮安区 ]
68084.咸水粿
发布人：
分类：
关键词：水粿
咸水粿是一款历史悠久的潮州传统...咸芳味，是一款大众化的民间小食。
[广东]
[潮安区 ]
68083.鱼生
发布人：
分类：
关键词：鱼生
鱼生店在下午四时许就将鲩鱼剖开...后起在状元亭边的曾广发，都是有名的鱼生店。
[广东]
[湘桥区 ]
68082.手捶牛肉丸
发布人：
分类：
关键词：肉丸
手捶牛肉丸是潮州最为普遍及大众...且丸中带汤。轻轻一咬，汤汁四溅。
[广东]
[湘桥区 ]
68081.潮州春饼
发布人：
分类：
关键词：春饼
潮州春饼，是潮州小吃的佳品。呈...潮州春饼中以胡荣泉春饼最为闻名。
[广东]
[湘桥区 ]
68080.宵米
发布人：
分类：
关键词：宵米
宵米采用精面粉和鲜鸡蛋混合后辗...宵米胚，蒸熟后即成清鲜爽口、滑润郁香的小食。
[广东]
[湘桥区 ]
68079.沙茶粿
发布人：
分类：
关键词：茶粿
潮州粿条有一种干捞的食法，因“...味使得许多人都对沙茶粿情有独钟。
[广东]
[湘桥区 ]
68078.鸡笼饺
发布人：
分类：
关键词：笼饺
鸡笼饺是近代脍炙人口的一款传统...甜。馅料以笋肉，香菇，虾米，铁脯，火腿为主。
[广东]
[湘桥区 ]
68077.无米果
发布人：
分类：
关键词：米果
无米果俗称水晶包，是潮州名小吃...剔透，俗称水晶包，是潮汕名小吃。
[广东]
[饶平县 ]
68076.果条汤
发布人：
分类：
关键词：条汤
果条在粤菜中称河粉，是大米加工...做出来的汤才清、香，肉是嫩、甜。
[广东]
[饶平县 ]
68075.糕烧番薯
发布人：
分类：
关键词：番薯
“糕烧”是潮汕菜中烹制甜品的一...汕传统小食，具有十分悠久的历史。
[广东]
[饶平县 ]
68074.生炊膏蟹
发布人：
分类：
关键词：膏蟹
潮菜中的蟹味菜最为流行的做法是...色泽鲜艳，蟹肉鲜嫩，为时令佳肴。
[广东]
[饶平县 ]
68072.南村茶叶
发布人：
分类：
关键词：茶叶
广东省饶平县的茶叶生产已经有3...）被农业部认定为“全国一村一品示范村”。
[广东]
[饶平县 ]
68071.潮州鱼露
发布人：
分类：
关键词：鱼露
早在宋末，潮州便有了腌制鱼露的...提鲜、调味的作用，也可作为蘸料调味之用。
[广东]
[湘桥区 ]
68070.炸油角
发布人：
分类：
关键词：油角
炸油角是潮州一种算是家常的小食...吃，只是那种珍贵的回忆却是一直藏在心中。
[广东]
[饶平县 ]
68069.血蛤
发布人：
分类：
关键词：血蛤
有人说，来潮旅游的绝大多数是吃...成碎末，添加陈醋，兑成酱醋汁，剥壳蘸食。
[广东]
[饶平县 ]
68068.咸菜猪肚汤
发布人：
分类：
关键词：肚汤
制法: 1.猪肚里外冼净,...时也使肚壁的蛋白质受到破坏,减少肚的营养成份.
[广东]
[饶平县 ]
68067.潮州大鱼丸
发布人：
分类：
关键词：鱼丸
【做 法】 1、把鱼肉拭干...胡椒粉、芝麻油、鱼露、猪油，起锅装入汤窝使成。
[广东]
[饶平县 ]
68066.萝卜焖肉
发布人：
分类：
关键词：焖肉
“冬吃萝卜夏吃姜”，“萝卜上市...陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以
[广东]
[饶平县 ]
68065.水果凉果
发布人：
分类：
关键词：凉果
潮州是南方的水果之乡，应时水果...条、柑饼、蜜柑、几制陈皮等50多个品种。
[广东]
[潮安区 ]
68064.潮州油柑
发布人：
分类：
关键词：油柑
油柑，又叫“油柑子”，是落叶小...上的单宁达22%，是化学工业的重要原料。
[广东]
[潮安区 ]
68063.蜜饯金桔
发布人：
分类：
关键词：金桔
金桔：俗名金橘饼、夏橘、金枣、...恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。
[广东]
[潮安区 ]
68062.潮州橄榄
发布人：
分类：
关键词：橄榄
橄榄，又名青果，因果实尚呈青绿...息期为一至两年。故橄榄产量有大小年之分。
[广东]
[潮安区 ]
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