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81042.宁夏水煮牛肉
发布人：
分类：
关键词：牛肉
用料： 牛里脊肉250...椒末，随即淋沸油，使之有更浓厚的麻辣香味。
[宁夏]
[彭阳县 ]
80967.大块煮羊肉
发布人：
分类：
关键词：羊肉
青海人煮大块羊肉堪称一绝。熟嫩...纷纷动起手来，一块一块抓起，吃得有滋有味
[青海]
[湟源县 ]
79293.红碱淖水煮鱼
发布人：
分类：
关键词：煮鱼
红碱淖水煮鱼:采用当地所产鲤鱼...味道鲜美,营养丰富,为去红碱淖旅游的必食之品。
[陕西]
[神木县 ]
79286.卤煮驴板肠
发布人：
分类：
关键词：板肠
将整副驴大肠反复漂洗干净，入清...辣、咸、嫩、鲜香味美，为陕北食中一奇。
[陕西]
[府谷县 ]
79227.府谷卤煮驴板肠
发布人：
分类：
关键词：板肠
府谷卤煮驴板肠 将整副驴大...点是麻、辣、咸、嫩、鲜香味美，为陕北食中一奇。
[陕西]
[府谷县 ]
77725.活水煮活鱼
发布人：
分类：
关键词：活鱼
活水煮活鱼，故名思义，指的是用...客都可吃到汤鲜鱼美的“活水煮活鱼”。( 大理)
[云南]
[云龙县 ]
77692.鲜猪脚炖煮草乌
发布人：
分类：
关键词：草乌
鲜猪脚炖煮鸡足山白草乌，是宾川...要求极其严格。需要谨慎细心操作，防止中毒。
[云南]
[宾川县 ]
77603.酸煮谷花鱼
发布人：
分类：
关键词：花鱼
春里棠梨花，夏秋谷花鱼，”每当...花鱼，其实也就是品尝丰收的喜悦。
[云南]
[祥云县 ]
77564.海水煮海鱼
发布人：
分类：
关键词：海鱼
白族渔家所做的海水煮海鱼，更是...营养丰富，咸辣香醇，风味隽永，令人难忘。
[云南]
[宾川县 ]
77268.水煮田鸡
发布人：
分类：
关键词：田鸡
主料：田鸡 辅料：芹菜、莴笋...．坐锅，倒入少量油，烧热后淋在肉片上即可。
[云南]
[盐津县 ]
76884.酸笋煮连壳螺蛳
发布人：
分类：
关键词：螺蛳
酸笋，是哈尼族利用家乡的特产竹...方工作调走的同志，几年后不时还谈及此道菜。
[云南]
[绿春县 ]
76712.翟氏小锅煮品
发布人：
分类：
关键词：煮品
最先把玉溪小锅米线传人昆明的是...为，他跑遍世界，还没有尝到过这么美的食品。
[云南]
[红塔区 ]
76661.铜锅煮鱼
发布人：
分类：
关键词：煮鱼
铜锅煮鱼是湖边渔民的家常菜。铜...、金龙鱼油炒制出来，味道特别好。
[云南]
[江川县 ]
76566.松茸煮鸡
发布人：
分类：
关键词：煮鸡
做法：选用南华盛产松茸(新鲜、...用，不仅味道鲜美，而且还有一定的药用价值。
[云南]
[南华县 ]
76225.白花煮豆米
发布人：
分类：
关键词：豆米
白花煮豆米 白花（又称紫荆...肺的良药，在凤庆城乡普遍作为绿色优良菜肴之一。
[云南]
[凤庆县 ]
76043.竹筒煮肉
发布人：
分类：
关键词：煮肉
竹筒煮肉是以新鲜竹子为锅具，煮...汤，仅加点食盐，其味便鲜美异常。( 西双版纳)
[云南]
[景洪 ]
76031.酸笋煮螺蛳
发布人：
分类：
关键词：螺蛳
这里的螺蛳是指田螺，捞回后，放...笋腌制而成，傣族居住的地方都有。( 西双版纳)
[云南]
[勐海县 ]
76028.酸笋煮鸡
发布人：
分类：
关键词：煮鸡
是傣族一道较为典型的菜肴，其作...因为酸笋的加入会把油荤腻化解掉。
[云南]
[勐海县 ]
76018.酸笋煮鱼
发布人：
分类：
关键词：煮鱼
酸笋煮鱼（鸡）是云南西双版纳傣...煮熟即可食用。这道菜酸香可口，十分开胃。
[云南]
[景洪 ]
76005.小鸡煮稀饭
发布人：
分类：
关键词：稀饭
小鸡煮稀饭，是佤族普及面...盐、鸡头置于粥中，呈昂立状上桌。
[云南]
[勐海县 ]
75380.鸡煮菜稀饭
发布人：
分类：
关键词：稀饭
全国惟一的水族自治县——黔南苗...吃，相当于近年来流行的粥底火锅。
[贵州]
[三都水族自治县 ]
75373.辣水煮鱼
发布人：
分类：
关键词：煮鱼
辣水煮鱼 特色辣水煮鱼以活...、儿童等)，麻得可口，辣得开心，食后回味无穷。
[贵州]
[惠水县 ]
74604.水煮牛肉
发布人：
分类：
关键词：牛肉
是川菜中"麻、辣、烫"...干辣椒、花椒粒炸出香味，浇入汤碗内即可。
[四川]
[青羊 ]
74497.水煮肉片
发布人：
分类：
关键词：肉片
豬裏脊肉（或者牛柳）、蒜苗、芹...鍋，倒入多多的油，燒燙，澆在肉片上即可。
[四川]
[金牛 ]
73204.煮螺蛳
发布人：
分类：
关键词：螺蛳
螺蛳可炒可煮，炒的方法大同小异...汤和配料一并放入锅中，煮一小时后便出锅食用。
[云南]
[盈江县 ]
72549.水煮牛蛙
发布人：
分类：
关键词：牛蛙
菜系：川菜 口味：香辣 ...，等快熟时放入生菜叶，加点鸡精即可出锅。
[四川]
[平昌县 ]
72268.白煮土豆四季豆
发布人：
分类：
关键词：季豆
彝族人将土豆兼作主食和蔬菜，食...火烧的方式做熟，然后蘸干辣椒面、食盐食用。
[四川]
[会东县 ]
72261.水煮回锅肉
发布人：
分类：
关键词：锅肉
回锅肉是川菜家常风味的代表作。...物美，薄利多销为宗旨，深受工薪阶层的喜爱。
[四川]
[普格县 ]
71715.水煮鱼
发布人：
分类：
关键词：煮鱼
“水煮鱼”起源于重庆渝北地区。...天至少喝1000毫升的水来缓解一下火气。
[重庆]
[渝北 ]
71130.玉竹煮牛肉
发布人：
分类：
关键词：牛肉
传统家常菜。采用玉竹、牛肉、精...碗上席。具有养胃益气、滋补健身功能。( 桂林)
[广西]
[平乐 ]
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