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40355.满煎糕
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:糕
福建小吃满煎糕的做法详细介绍 所属地区:...:湿煤封炉火后中间不要插孔,以免火旺煎糕焦煳。
[福建]
[福州市]
40354.煎米糕
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:糕
福建小吃煎米糕的做法详细介绍 所属地区:... 煎米糕的制作要领:油煎时要用微火,以免焦煳。
[福建]
[福州市]
40353.炒面线
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:线
福建小吃炒面线的做法详细介绍 所属地区:...面线要轻轻入锅炸制,每次炸100克,不要炸散。
[福建]
[福州市]
40352.煎饼
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:饼
福建小吃煎饼的做法详细介绍 所属地区:福... 煎饼的制作要领:油煎时要用微火,不宜用旺火。
[福建]
[福州市]
40351.香油珠蚶
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:蚶
福建小吃香油珠蚶的做法详细介绍 所属地区...。 香油珠蚶的制作要领:炒制时要用旺火速炒。
[福建]
[福州市]
40350.炒米面
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:面
福建小吃炒米面的做法详细介绍 所属地区:...制时要旺火速煮,不要盖锅盖焖制,以免口感不好。
[福建]
[福州市]
40349.薄饼
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:饼
福建小吃薄饼的做法详细介绍 所属地区:福...汤汁,保持湿润即可,以防汤汁过多使薄饼皮破损。
[福建]
[福州市]
40348.甜肉糕
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:糕
福建小吃甜肉糕的做法详细介绍 所属地区:...的制作要领:炒松溪粉时要用旺火,边倒入边炒拌。
[福建]
[福州市]
40347.豆芽米粉
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:粉
福建小吃豆芽米粉的做法详细介绍 所属地区...的制作要领:米粉入锅煮至刚熟即可,但不要煮烂。
[福建]
[福州市]
40346.炒兴化粉
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:粉
福建小吃炒兴化粉的做法详细介绍 所属地区...; 2.兴化粉煮至汤干时再炒,筋韧可口。
[福建]
[福州市]
40345.炒米粉
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:粉
福建小吃炒米粉的做法详细介绍 所属地区:...米浆入锅煮沸后要勤翻动,煮至熟透汤汁吸干为宜。
[福建]
[福州市]
40344.板鸭
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:鸭
福建小吃板鸭的做法详细介绍 所属地区:福...后用小火烤干,供烤时用旋转刑烤架悬择效果更佳。
[福建]
[福州市]
40343.沙茶烤肉
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:肉
福建小吃沙茶烤肉的做法详细介绍 所属地区...茶辣油不宜过多,烤制时要勤翻动,以便受热均匀。
[福建]
[福州市]
40342.光饼
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:饼
福建小吃光饼的做法详细介绍 所属地区:福...常,然后和入四周的面粉揉匀饧透,揉至光滑为宜。
[福建]
[福州市]
40341.鸡仔饼
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:饼
福建小吃鸡仔饼的做法详细介绍 所属地区:... 3.入炉烤制时炉温不宜太高,以免焦煳。
[福建]
[福州市]
40340.花椒饼
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:饼
福建小吃花椒饼的做法详细介绍 所属地区:...温度低,烤制时挂炉可上下移动,使成品受热均匀。
[福建]
[福州市]
40339.扁肉
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:肉
福建小吃扁肉的做法详细介绍 所属地区:福...; 3.汤中加醋,能解除碱味,增加风味。
[福建]
[福州市]
40338.锅边糊
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:糊
福建小吃锅边糊的做法详细介绍 所属地区:...海鲜则味道更佳; 3.锅边糊宜边做边吃。
[福建]
[福州市]
40337.芋包
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:包
福建小吃芋包的做法详细介绍 所属地区:福...与芋头的性冷相互补益,能起到暖胃、生香的效果。
[福建]
[福州市]
40336.花生浆
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:浆
福建小吃花生浆的做法详细介绍 所属地区:...; 2.花生仁磨浆加水量以能磨出浆为宜。
[福建]
[福州市]
40335.五香捆蹄
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:蹄
福建小吃五香捆蹄的做法详细介绍 所属地区...扎几针,放出空气,使猪腱子肉塞得更加严密厚实。
[福建]
[福州市]
40334.沙茶牛肉炉
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:炉
福建小吃沙茶牛肉炉的做法详细介绍 所属地...:牛肉要选用新鲜的,切片后加干淀粉要抓匀上浆。
[福建]
[福州市]
40333.水烫花螺
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:螺
福建小吃水烫花螺的做法详细介绍 所属地区...用手搓洗花螺,使外壳显现出花纹,用清水冲洗净。
[福建]
[福州市]
40332.蚝煎
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:煎
福建小吃蚝煎的做法详细介绍 所属地区:福...:油煎时要用小火,不宜用旺火,以免外焦里不熟。
[福建]
[福州市]
40331.豆粉糍
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:糍
福建小吃豆粉糍的做法详细介绍 所属地区:...作要领:煮制时间不宜过长,以煮至浮起水面为宜。
[福建]
[福州市]
40330.锅边
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:边
福建小吃锅边的做法详细介绍 所属地区:福...,不宜用旺火; 2.煮熟后要用微火保温。
[福建]
[福州市]
40329.茶叶蛋
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:蛋
福建小吃茶叶蛋的做法详细介绍 所属地区:...要作用是便于茶叶呈香物质能渗透入里,口味更佳。
[福建]
[福州市]
40328.豆浆粉
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:粉
福建小吃豆浆粉的做法详细介绍 所属地区:...浆盛入布袋压干时,约6小时翻动1次再继续压干。
[福建]
[福州市]
40327.粉包圆
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:圆
福建小吃粉包圆的做法详细介绍 所属地区:...圆的制作要领:粉包圆入锅不宜久汆煮,以免煮破。
[福建]
[福州市]
40326.赤肉脆丸
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:丸
福建小吃赤肉脆丸的做法详细介绍 所属地区...煮制时先用中火烧沸,后用旺火煮至浮起水面即可。
[福建]
[福州市]
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