菜系及功效:清爽凉菜 
 新爽西红柿的制作材料:
 主料:西红柿 莴笋 海米,蒜,白糖,醋,鸡精,酱油,香油,盐
 新爽西红柿的特色:
 口感新鲜,清爽适口,夏季佳品。
 教您新爽西红柿怎么做,如何做新爽西红柿才好吃
 1、将西红柿切成片型,莴笋切成丝用水焯一下过凉(围在西红柿边); 2、炸海米油加入白糖、醋、鸡精、酱油、香油、盐、蒜茸调成汁浇在西红柿上即可。
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