27229.肉末蛋

   

 菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：?
 肉末蛋的制作材料：
 主料：鸡蛋200克,猪肉(肥瘦)250克
 辅料：胡萝卜30克,芹菜30克
 调料：胡椒粉2克,盐5克
 教您肉末蛋怎么做，如何做肉末蛋才好吃
 
   1. 猪肉绞碎；
 2. 芹菜、胡萝卜分别洗净切末；
 3. 蛋打散，与绞肉、芹菜末、胡萝卜及胡椒粉、盐先拌匀；
 4. 再加入高汤搅拌，倒入长方形烤盒中；
 5. 烤箱以200度预热10分钟后，将烤盒放入；
 6. 烤约17分钟，至黄凝固后即可取出食用。
 小帖士-食物相克：
 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
 

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