欢迎, 客人 | 注册特产屋 | 登录特产屋
手机版  二维码  | 领先的旅游特产门户网站 齐全的中国各省市县特产、国外特产,登记查询销售求购特产
东北特产:
辽宁特产 吉林特产 黑龙江特产 内蒙古特产
华南特产:
广东特产 广西特产 海南特产 台湾特产 香港特产 澳门特产
华北特产:
北京特产 天津特产 山东特产 河北特产 山西特产
西南特产:
四川特产 重庆特产 云南特产 贵州特产 西藏特产
华东特产:
上海特产 江苏特产 浙江特产 安徽特产 福建特产
西北特产:
陕西特产 甘肃特产 宁夏特产 青海特产 新疆特产
华中特产:
河南特产 江西特产 湖北特产 湖南特产
国外特产
亚洲特产 欧洲特产 非洲特产 北美洲特产 南美洲特产 大洋洲特产 南极特产
特产大全网 特产大全网
特色美食制作
www.tcdqw.com
用户名:
密   码:
          


特产大全网的第一个拼音字母 tcdqw 就是域名,记住下次登录哦!
   特色美食制作 — 四川特产  —  成都特产 —  成都市特产   

41406.麻辣牛肉干


推荐人:-特产屋   分类:餐饮美食     
相关查询:     四川特产店地图     成都市特产店地图        四川旅游     成都市旅游

   

 四川小吃麻辣牛肉干的做法详细介绍
 所属地区:四川小吃
 工艺:炸汆法
 麻辣牛肉干的制作材料:上等牛腿肉1000克,辣椒粉30克,熟芝麻10克,花椒粉15克,胡椒粉5克,红油25克,八角粉少许,川盐、白糖、芝麻油、菜籽油、味精、生姜块、长葱段、料酒、鲜汤各适量。
 麻辣牛肉干的介绍:麻辣味型是川菜典型味之一,倍受人们喜爱。而麻辣牛肉、麻辣牛肉干早已被评为名优小吃,其生产厂家也很多,旅游等外出活动,已成了必带之小吃品种。食之可补脾胃、益气血、强筋骨。
 麻辣牛肉干的特色:
 麻辣干香,咸鲜回甜,酥脆化渣。
 教您麻辣牛肉干怎么做,如何做麻辣牛肉干上等牛肉洗净,改刀成丁,投入六成热的菜籽油锅中,炸至外表定型变色,捞起,到去余油,放入红油,下生姜块(拍破)、长葱段炒几下,加入适量鲜汤、胡椒粉、川盐、料酒、八角粉、白糖,用小火煮至耙软汁少许时,拣去生姜、葱段不要,改用中火,加辣椒粉炒至无汁水,端锅,再加上味精、芝麻油、熟芝麻、花椒粉拌匀,冷却后盛盘即成。
 麻辣牛肉干的制作要领:
 1.八角料不宜多;
 
 2.在炸牛肉时不宜炸得过老;
 
 3.汁水要收干。


 


上一条:五香牛肉松 下一条:四川炸元宵




     分享到


    查看推荐人:-特产屋的其它特产


我要留言    留言人: 更多评价
印象:
内容:
  验证码*  (* 请在左框中填写小图中字母或数字)
 

 
 
 
 
淘宝推荐相关特产销售
 
 
本网站所属权:特产大全网 Email地址: 444853730@qq.com 官方QQ: 444853730
免责声明:站内会员言论仅代表其个人观点,并不代表本站同意其观点,本站不承担由此引起的法律责任。

特产大全网  渝ICP备08100157号
Copyright. ©2008 tcdqw.com, All Specialty in the site.All Rights Reserved
3537