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42190.野生五指毛桃根


推荐人:-上坪谢双彩特产屋   分类:保健滋补     
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五指毛桃属桑科植物,自然生长于深山幽谷中,因其叶子长得象五指,从下面的图片可以看到了,是不是很像一个手掌呢!!而且叶片长有细毛,果实成熟时象毛桃时而得名。五指毛桃,别名佛掌榕、粗叶榕,《广州植物志》广东通称“五爪龙”,又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态,小灌木或小乔木,全株茎果皮叶含乳液,根皮有香气。其成份:含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》记载,五指毛桃味辛甘、性平、微温,具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。
  煲汤方法:
  先取五指毛桃用清水洗净,用冷水再浸十五分钟,即可以与鸡肉或猪骨、排骨、鸽子等煲汤,先用大火煲开转小火慢煲,时间越长越好,使用明火,效果更佳,煲出的汤有椰奶香味,保证喝过你都还想喝的!不论春夏秋冬,男女老少皆可食用。
  
  
  五指毛桃板粟鸡汤
  
  材料:板粟200克,五指毛桃50克,鸡500克。
  
  做法:五指毛桃洗净,用冷水泡1个小时左右,本人用的未晒干的五指毛桃,这道工序就能了,生的五指手桃更香更好吃;鸡肉洗净切块,不能切得太小块,大块一些就好;板粟剥去外壳,先将五指毛桃放放沙锅内,待水开后放入板粟、鸡肉,先用大火煲开改用小火煲2-3个小时即可。最后加盐、味精或鸡精就可以吃了。我做菜一惯是不用味精的,各个喜欢


 


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