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汉光陶瓷
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分类:
关键词:瓷
[上海特产-奉贤特产]
由中国陶瓷艺术大师、工艺美术大师——李遊宇先生创办的汉光陶瓷,集中国陶瓷工艺大成,学习传...术完美结合,形成了自己独有的工艺特点和艺术风格。 地址:上海市奉贤区庄行镇汉光别墅区
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油炸麻花
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分类:
关键词:花
[上海特产-奉贤特产]
油炸麻花是上海奉贤区庄行特色小吃,制作繁琐。将大面饧好,切成大条,压成细面条,并将条理顺...油锅内炸20分钟左右,麻花体直不弯,捞出后在条与条之间加适量的冰糖渣、瓜条等小料味道就更鲜美。
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酥脆油酥饼
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分类:
关键词:饼
[上海特产-奉贤特产]
油酥饼用精白面粉、菜油和适量的碱、椒、盐等制作原料。经制酥、和面、制饼、煎烤等工序。酥层清晰,色泽淡雅,香脆酥松,甜而不腻,入口即化。
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奉贤海棠糕
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分类:
关键词:糕
[上海特产-奉贤特产]
海棠糕是上海奉贤著名传统名点,系用特制的模具灌浆烘烤制作。糕形似海棠花,色呈紫酱红,香甜松软,可谓色、香、味、形俱佳,同为一道具悠久历史的花色点心, 深受大众的欢迎。
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南汇郁金香花
发布人:
分类:
关键词:花
[上海特产-南汇区特产]
无声花语——谦谦君子郁金香,郁金香这一荷兰名葩,历经栽培驯化,终在国内入户。 郁...徉在300余种近300万株郁金香花海之中,仿佛置身荷兰那举世闻名的郁金香主题公园“哥根霍夫”。
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南汇西瓜
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分类:
关键词:瓜
[上海特产-南汇区特产]
上海的西、甜瓜以南汇最具盛名。自上世纪80年代初南汇就开始较大规模生产西、甜瓜,并获得了...的盐碱水土条件,其最大的长处是汁多、甘甜、爽口、质量好。荣获上海市第二届优质商品展览会特有奖。
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南汇水蜜桃
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分类:
关键词:桃
[上海特产-南汇区特产]
国家林业局2004年底公布了第三批中国名特优经济林之乡评定结果,经过各地推荐和专家的评审...栽培面积最广、分布最集中、产量最大的区域之一,被国家林业部评为国家水蜜桃名、特、优商品基地。
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南汇蜂蜜
发布人:
分类:
关键词:蜜
[上海特产-南汇区特产]
蜂蜜是一种传统而古老的纯天然食品,气味芳香、甘甜爽口、易被人体消化吸收,具有清肺、润肠等...艺加工,不含任何添加剂,符合现代人崇尚自然的口味。 地址:上海南汇惠南镇农场路16号
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滑炒虾仁
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分类:
关键词:仁
[上海特产-浦东特产]
滑炒虾仁因清淡爽口、鲜香细嫩、易于消化而深受食客欢迎。制作滑炒虾仁看似简单,做起来却并不...持膜,使虾仁与热油不直接接触,而是间接受热,能最大限度地保持虾仁的水分,烹调后虾仁饱满鲜嫩。
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脆皮乳鸽
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分类:
关键词:鸽
[上海特产-浦东特产]
脆皮乳鸽:这种乳鸽出生到长成约28天左右,重量达8两或1斤。在厨师的精心制作下,烤成焦黄,配以特殊佐料,肉质鲜嫩,口感外焦里嫩,老少皆宜。
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周浦羊肉
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分类:
关键词:肉
[上海特产-南汇区特产]
老上海人或多或少都听说过周浦羊肉的名气,这家长脚羊肉店,据说就是周浦镇上口碑最好的一家。...羊肉,眯一口黄酒,看样子很是惬意。据说这也是当地人的一种习惯。 地址:南汇区周浦镇椿樟街10号
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徐行草编
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分类:
关键词:编
[上海特产-嘉定特产]
徐行草编,产于嘉定徐行,具有悠久的历史。早在1000多年前的唐代,黄草编织品已成为朝廷贡...共和国文化部命名为“中国民间艺术之乡”,2008年,徐行草编被列入国家级非物质文化遗产名录。
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嘉定肉鸽
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分类:
关键词:鸽
[上海特产-嘉定特产]
嘉定从80年代中期引进世界著名肉鸽品种美国王鸽,经过科学饲养,这种肉鸽体形大、肉鲜美,其...5-28日体重可达500-700克)。现在上海汇农实业总公司肉鸽公司每天可上市乳鸽2万多羽。
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嘉定白蚕豆
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分类:
关键词:豆
[上海特产-嘉定特产]
嘉定白蚕豆产地在中国上海。它的功效可多了,可加工成五香豆、油酥豆和豆粉。主要供菜食和加工...、酥、糯四味并重。此外,干蚕豆还可用来磨粉蒸糕,作制做酱油、酱、糖果、粉丝、代乳粉和饼干的原料。
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松江红菱
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关键词:菱
[上海特产-松江特产]
据“松江府志”记载,早在明清时期,松江城西北颜村有个地方叫草场浜,这里低洼多浜,水质清洁...天,冷藏一周 食用方法:去壳生食或炒、炖食用等 注意事项:购买需提前二天预订
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仓桥水晶梨
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分类:
关键词:梨
[上海特产-松江特产]
仓桥水晶梨是新一代生梨,具有汁多味甜、清香爽口的特点,是上海市松江区一大特产,由上海农科...润喉、美容等保健效用。 保存:常温5天,冷藏25天 食用方法:清洗即可食用
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“老来青”大米
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分类:
关键词:米
[上海特产-松江特产]
“老来青”大米,种植于黄浦江上游水质保护区沿岸,生长在水净、地净、空气净的“三净”环境中...。 保存: 常温下90天 食用方法:淘洗后,加入1:1.3比例的水烧熟食用。
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枣泥酥
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分类:
关键词:酥
[上海特产-松江特产]
原料:面粉,黑枣 调料:糖,精制油,熟猪油 制作:黑枣洗净,放入锅中煮透...油锅中炸至酥饼浮起即可。 特点:外皮酥松,枣香浓郁。 推荐酒家:绿波廊酒楼
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松江四鳃鲈鱼汤
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分类:
关键词:汤
[上海特产-松江特产]
四鳃鲈鱼汤,是上海松江地区最著名的特色菜肴。松江四鳃鲈是天下闻名的席上珍馐。宋代孔平仲的...。 特点:用松江四鳃鲈加笋、火腿、清汤,煮制而成。成菜肉质细嫩,汤清见底,味极鲜美。
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麻糬
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分类:
关键词:糬
[上海特产-松江特产]
麻糬是一种糯米制的食物,相当软而有黏性,看起来接近圆形。 麻糬的外皮是用圆糯米或...在空气一段时间後会开始变硬。手工制作的麻糬大多注明最迟要隔天食用,机器制作的则可以保存较久。
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海仔水牛
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分类:
关键词:牛
[上海特产-崇明特产]
又称崇明水牛,是我国著名的良种水牛之一,也是崇明的特产。这种牛性格温和,结实健壮,繁殖率...;母牛也在300千克以上。成年牛每天使役8小时,可耕地7-8亩;肉可食用,皮可制革,角可雕刻。
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白扁豆
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分类:
关键词:豆
[上海特产-崇明特产]
俗称洋扁豆,荚扁平呈刀形,每荚有籽2-3粒,白皮白肉,粒粗扁而质细腻,色清澈而诱人,是农家普遍种植之菜蔬,亦是崇明主要土特产之一。白扁豆富有营养,味美爽口,是人人喜爱的夏秋家常菜肴。
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草头圈子
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分类:
关键词:子
[上海特产-崇明特产]
由“炒直肠”演变而来。原本叫红烧圈子,最早是上海老正兴菜馆做的,到了20世纪30年代时,...大肠本身的肥糯,这就需要厨师在预处理的时候更加小心。一个圈子,一口草头,一种滋润,一阵清爽。
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浪花香天鱼
发布人:
分类:
关键词:鱼
[上海特产-崇明特产]
在中国的烹饪中经常有这样的情况,即菜肴以刀工和调料命名,这道“浪花东星斑”的浪花就是指的...料,勾薄芡,淋入明油。最后把芡汁浇在鱼身上,姜丝、葱丝、青红椒丝等辅料围放两边,青豆放中间。
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集云阁篆刻
发布人:
分类:
关键词:刻
[上海特产-奉贤特产]
集云阁篆刻
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蓝 印 花布
发布人:
分类:
关键词:布
[上海特产-上海特产]
蓝 印 花布
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露香园顾绣
发布人:
分类:
关键词:绣
[上海特产-上海特产]
露香园顾绣
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上海 芦笋
发布人:
分类:
关键词:笋
[上海特产-崇明特产]
芦笋,又名石刁柏,北方人称之为龙须菜,是多年生,雌、雄异株宿根性蔬菜,每年4月初开始...、德国、以色列、约旦等许多国家,备受青睐。芦笋除富有营养价值外,还具有一定的药效功能。( 上海)
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崇明水仙
发布人:
分类:
关键词:仙
[上海特产-崇明特产]
水仙花,历来是深受人人们喜爱的花中珍品,在我国以福建漳州和上海崇明的水仙最为有名。崇明水...梗,衬托着春雪般晶莹的花朵,阵阵芳馨沁人心脾,更给人以朴素、淡雅而又高洁、脱俗的美感。( 上海)
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奶油五香豆
发布人:
分类:
关键词:豆
[上海特产-黄浦区特产]
奶油五香豆以本地绿色蚕豆为原料,伴以茴香、桂皮、精盐、白糖、香精奶油等佐料精制而成。其特点是微带甜味,清醇可口、色泽光洁,回味久长,能生津开胃 ( 上海)
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分类:粮食林木
关键词:柳堡、苏北
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