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上海

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上海市 崇明县
 
上海特产介绍          上海特产店地图
 
七宝方糕
  • 七宝方糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：方糕   [上海特产-闵行区 特产]
    说到七宝方糕，就不得不提及宋朝著名文人范仲淹，范仲淹小时候家境贫寒，一日三餐全是...是由糯米与粳米用石臼舂成粉，用糖水拌和、筛匀、搓成细颗粒，放入一尺见方的蒸具，加以蒸煮而成。    详情
酒酿糟肉
  • 酒酿糟肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：糟肉   [上海特产-闵行区 特产]
    酒酿是我国特有的一种发酵米制品，江浙沪地区百姓一般用以制作点心，如上海的酒酿圆子...现在，这道普通的家常菜出现在沪郊七宝、泗泾、朱家角等旅游点中的小菜馆餐桌上，颇受游客的青睐。    详情
泰康蟹黄汤包
  • 泰康蟹黄汤包     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：汤包   [上海特产-闵行区 特产]
    泰康蟹黄汤包馆一共就做八样主食，包子占了一半，尤以蟹黄汤包打头阵。72元6个，初...腻，稠而不油，几口咽下顿觉浑身起热，荡气回肠。吮完了汤，轻拨开皮，可以吃到整块的蟹黄和蟹肉。    详情
上海蜜汁火方
  • 上海蜜汁火方     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：火方   [上海特产-闵行区 特产]
    蜜汁火方，是上海、江苏和浙江地区的传统名菜。最早闻名于江浙两地。上海从清末开始，...，取出，放入另一锅内，加清水50克、白糖200，用小火煨烤1小时，至卤汁稠浓，色泽光亮即成。    详情
上海酒酿汤圆
  • 上海酒酿汤圆     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：汤圆   [上海特产-浦东 特产]
    上海酒酿汤圆 　　　　在醪糟酒中煮入特制的无馅小汤圆，或者再加入鸡蛋，就可以制作...地区，但要注意的是过多食用酒酿汤圆容易上火，如果身体本来在节假期间已有上火情况，就要浅尝辄止了。   详情
绿波廊船点
  • 绿波廊船点     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：船点   [上海特产-浦东 特产]
    集各类特色点心于一处，配套点心有圆子、粽子、春卷、眉毛酥、素菜包、小笼包、鸡血汤...子、白兔、青蛙、金鱼、刺猬、玉米、小鸟等外形，小巧玲珑，色彩夺目。不仅味美，且为艺术享受。 　　   详情
上海卤鸭
  • 上海卤鸭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：卤鸭   [上海特产-浦东 特产]
    卤鸭介绍： 　　原料：肥鸭一只，肥膘、红米粉、盐、酱油、冰糖、桂皮、茄香、葱、姜...油、白糖，在旺火上烧开，加水淀粉搅和，起锅倒入钵中，冷透后放麻油少许搅和，将其卤汁浇在鸭上即成。   详情
上海清蒸大闸蟹
  • 上海清蒸大闸蟹     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：闸蟹   [上海特产-浦东 特产]
    　著名上海菜。大闸蟹为长江下游湖泽特产，是蟹中上品。清蒸大闸蟹主要突出螃蟹原形原...雄蟹膏足肉坚。唐代诗人李白曾诗赞蟹道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台”。    详情
粢饭
  • 粢饭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：粢饭   [上海特产-浦东 特产]
    　四大金刚其实是上海比较早的时候对四样上海典型早饭小吃的称呼。他们分别为大饼，油...如。如果用刀切，粢饭糕就会粘在刀面上。切好后的粢饭糕看上去还是并在一起的，但第二天用时一分即开。   详情
阳春面
  • 阳春面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：春面   [上海特产-浦东 特产]
    　对于上海本地人或在上海生活过的人来说，记忆中令人垂涎的味道不是什么山珍野味生猛...，笔者去过十多次，也品尝过不少美食，但留存在记忆深处的却莫过于那碗简朴清爽荤素盖浇皆有的阳春面。   详情
南汇郁金香花
  • 南汇郁金香花     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：香花   [上海特产-浦东 特产]
    无声花语——谦谦君子郁金香，郁金香这一荷兰名葩，历经栽培驯化，终在国内入户。 　...300余种近300万株郁金香花海之中，仿佛置身荷兰那举世闻名的郁金香主题公园“哥根霍夫”。 　　   详情
南汇西瓜
  • 南汇西瓜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：西瓜   [上海特产-浦东 特产]
    上海的西、甜瓜以南汇最具盛名。自上世纪80年代初南汇就开始较大规模生产西、甜瓜，...的盐碱水土条件，其最大的长处是汁多、甘甜、爽口、质量好。荣获上海市第二届优质商品展览会特有奖。    详情
南汇蜂蜜
  • 南汇蜂蜜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蜂蜜   [上海特产-浦东 特产]
    蜂蜜是一种传统而古老的纯天然食品，气味芳香、甘甜爽口、易被人体消化吸收，具有清肺...艺加工，不含任何添加剂，符合现代人崇尚自然的口味。 地址：上海南汇惠南镇农场路16号    详情
周浦羊肉
  • 周浦羊肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：羊肉   [上海特产-浦东 特产]
    老上海人或多或少都听说过周浦羊肉的名气，这家长脚羊肉店，据说就是周浦镇上口碑最好...羊肉，眯一口黄酒，看样子很是惬意。据说这也是当地人的一种习惯。 地址：南汇区周浦镇椿樟街10号   详情
施泉葡萄
  • 施泉葡萄     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：葡萄   [上海特产-金山 特产]
    上海金山区的施泉葡萄，你听说过吗？作为近年来金山发展最迅速的产业，葡萄无论是产业...客开放葡萄观光休闲采摘，让前来采摘的游客一边享受葡萄藤下的夏日清凉，一边品尝各色各样的新鲜葡萄。   详情
栗子糕
  • 栗子糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：子糕   [上海特产-金山 特产]
    原料：生栗子250克，白糖150克，桂花酱5克制作过程1.用刀将生栗子表面剞上十...压抹成四分厚的长方形片，在表面撒上一层白糖压平将四边切齐，再切成四分见方的块码在盘中即成。 　　   详情
上海阳春面
  • 上海阳春面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：春面   [上海特产-金山 特产]
    上海阳春面 　　阳春面，又称“清汤光面”，是上海的一大特色，说来话长。这话“长”...并不是北方人说的矫情（念作“嚼情”）；吃的精致，有时是一种品味，有时只是一种习惯。 　　　 　　   详情
金山农民画
  • 金山农民画     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：民画   [上海特产-金山 特产]
    金山农民画是上海金山的民间传统艺术，发起于七十年代，包括灶头画、剪纸漆绘、民间玩...以浪漫主义的想象力，大胆地进行艺术夸张，构思新颖，色彩明快，造型稚拙，具有江南水乡的独特风韵。    详情
枫泾状元糕
  • 枫泾状元糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：元糕   [上海特产-金山 特产]
    枫泾状元糕原名枫泾元糕。明末清初，镇上已有不少制作元糕的店铺和作坊。相传清乾隆二...装两种。其中最热销的为桂花状元糕。素有“生病人吃不坏，健康人吃不厌”、“老幼皆喜”的赞誉。 　　   详情
枫泾黄酒
  • 枫泾黄酒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：黄酒   [上海特产-金山 特产]
    枫泾是目前上海地区惟一的优质黄酒产地。1939年，上海浦东的苹源、康记。福记三家...貌之余，中午或晚间、豆腐干等当地土产，酌上一杯色泽澄亮的黄酒，慢慢品尝，其感觉真可赛过神仙。    详情
吴越豆腐
  • 吴越豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [上海特产-金山 特产]
    名菜吴越豆腐获金山特色菜称号，红烧豆腐干、童子鸡、菜卤蚬、红烧肉等都是其店的拿手...古香，18间包厢均以枫泾古桥命名，店内布置小河石桥景点，把古镇吴越文化和界河景点浓缩到小小饭店。   详情
马兰干烧肉
  • 马兰干烧肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烧肉   [上海特产-金山 特产]
    马兰头又名马兰、马莱、马郎头、红梗菜、鸡儿菜、路边菊或田边菊，南方民间叫鸡儿肠，...，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。主治咽喉肿痛、痛疖疗疮、黄疸、水肿、痢疾、淋浊等症。    详情
八珍鱼头
  • 八珍鱼头     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼头   [上海特产-金山 特产]
    乳白浓厚的汤水里，除了有鱼头之外，捞捞看，还有鱼肚、海参、文蛤、鲜菇、鲜虾等，所以叫“八珍”。整道鱼汤乳白浓醇鲜美异常，却又清爽洁口，鱼肉滋味中隐隐透出甘甜滋润的清新。    详情
枫泾丁蹄
  • 枫泾丁蹄     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：丁蹄   [上海特产-金山 特产]
    　　上海市郊金山县出产的枫泾丁蹄已有一百多年历史。它采用黑皮纯种“枫泾猪”的蹄子...熟后，外形完整无缺，色泽红亮，肉嫩质细。热吃酥而不烂，汤质浓而不腻；冷吃喷香可口，另有一番风味。   详情
沪香枇杷
  • 沪香枇杷     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：枇杷   [上海特产-青浦 特产]
    “夏月枇杷黄似桔,年年新果第一批”,在上海美丽后花园青浦区,有一座占地390亩的...品”,成为青浦区"一区一品"的特色品牌。每年一届的“枇杷品尝节”更是吸引远近客人纷沓而至。 　　   详情
练塘草编
  • 练塘草编     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：草编   [上海特产-青浦 特产]
    青浦练塘是上海市郊区久富盛名的茭白生产基地，茭白种植面积超过3万亩/年，上市茭白...客商的欢迎。聪明能干的练塘人把原来只能烧成灰沤肥的稻杆茭白叶变成了人见人爱的“艺术之宝”。 　　   详情
银鱼羹
  • 银鱼羹     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼羹   [上海特产-青浦 特产]
    鱼羹为青浦区的名菜，做法：水烧开，先将银鱼用滤网在热心中快速川烫去腥，捞出香菇、...入银鱼煮开，太白粉调水后加入勾芡，加入盐及白胡椒调味，食用时滴数滴麻油及香菜末即可 　　    详情
烧鳗鱼
  • 烧鳗鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鳗鱼   [上海特产-青浦 特产]
    鳗鱼去骨切成8公分小段，每段再顺着纹路切成3片，和调味料一起拌匀，腌约10分钟入...蒜末，再将青椒丝、红椒丝、芦笋段加入拌炒，放入鳗鱼段、调味料炒匀后，再用太白粉水勾芡，即可盛盘    详情
塘里鱼炖蛋
  • 塘里鱼炖蛋     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：炖蛋   [上海特产-青浦 特产]
    塘里鱼炖蛋为青浦区的名菜之一，其制作方法：鲜活塘里鱼去鳞，在下腹尿脐处划一刀，深...葱姜及浮沫；另用碗将蛋打散，加入煮塘里鱼的汤、盐、味精调匀，放入鱼，上笼蒸熟后，浇猪油即成。    详情
红烧塘里鱼
  • 红烧塘里鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：里鱼   [上海特产-青浦 特产]
    红烧塘里鱼，色泽深沉悠远，味道别具一格；那全身呈绿色的昂刺鱼晶莹剔透，如娃娃一般，烧成汤后，颜色淡黄，仿佛放了牛奶一般，绵软润滑，入口即消。    详情

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