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北京

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北京市 密云县 延庆县
 
北京特产介绍          北京特产店地图
 
鹅掌门
  • 鹅掌门     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：掌门   [北京特产-西城区 特产]
    正宗的四川“鹅掌门”入驻京城了。就在西单新一带商城。“鹅掌门”酸辣汤锅，采用...香浓郁，颇具特色。 　　地址：西单北大街130号(新一代商场8层) 　　电话：66032022    详情
甜糯玉米
  • 甜糯玉米     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：玉米   [北京特产-西城区 特产]
    鲜食甜糯玉米“中糯1号”是玉米家族的新宠，鲜食具有独特风味,享有“高档蔬菜、特种...者喜欢。 上庄乡甜糯玉米种植和行销市场，历时四年的发展,在北京市场上已获得较高的声誉和市场分额。   详情
北京玉器
  • 北京玉器     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：玉器   [北京特产-西城区 特产]
    北京是中国的玉器中心，一大批玉器艺术品云集在北京崇文门花市一带。北京玉器大体分作...玉炉、玉瓶、茶具、人物、鸟兽等，二是小活，包括戒指、项链、印章、烟斗、另针等，十分细小精致。    详情
蜜饯果脯
  • 蜜饯果脯     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：果脯   [北京特产-西城区 特产]
    北京特产蜜饯果脯是用果肉加糖煮制而成的，制品中含蜜汁多的称为蜜饯，不含蜜汁的称果...、梨脯、苹果脯、冬瓜条、青梅等，味道甜美，久存不腐，且包装精美，价格低廉，为馈赠佳品。    详情
都一处烧卖
  • 都一处烧卖     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烧卖   [北京特产-西城区 特产]
    提起都一处的烧麦，京城无人不晓，烧麦是我国民间的传统食品，其形如石榴，洁白晶莹，...创新，吸引着广大中外宾客，并以“名店、名点、人文、民俗文化”向世人展示着百年老店的崭新风貌。    详情
锦馨豆汁
  • 锦馨豆汁     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆汁   [北京特产-西城区 特产]
    豆汁是北京独有的吃食儿，是水磨绿豆制作粉丝或团粉时，把淀粉取出后，剩下来淡绿泛青...堂食，还提供大塑料壶打生豆汁儿带走。现在锦馨在天坛北门、东门和龙潭湖公园西北门开了三家分店。    详情
天兴居炒肝
  • 天兴居炒肝     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：炒肝   [北京特产-西城区 特产]
    天兴居炒肝店是由清朝同治元年（1862年）创业的会仙居与1930年创业的天兴居于...--熬心熬肺”的歇后语。吃炒肝时应就着小包子沿碗周围抿食。清代炒肝的制售者有铺面和肩挑两种。    详情
良乡板栗
  • 良乡板栗     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：板栗   [北京特产-西城区 特产]
    良乡板栗系因板栗的集散地在良乡而得名，又因原产地在房山一带，故也叫房山板栗。其粒...、栗羊羹、栗粉及做为糕点、佳肴的佐料。现除房山外，怀柔、密云、昌平、平谷等地也生产板栗。 　　   详情
豌豆黄
  • 豌豆黄     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆黄   [北京特产-西城区 特产]
    　　年糕、切糕，北京春夏季节一种应时佳品。原为民间小吃，后传入宫廷。清官的豌豆黄...饭庄和仿膳茶社卖的即是细豌豆黄，以纸盒盛之，每盒十块。它与云豆糕、小窝头等同称宫廷小吃。 　　   详情
酸豆汁
  • 酸豆汁     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆汁   [北京特产-西城区 特产]
    　　豆汁这东西，不要说是外地人，就是自称是“北京人”的新北京人（49年以后迁居北...慧珠用四个大灌子盛满豆汁从北京风尘去拜访他。梅兰芳当即请他到国际饭店美餐一顿以表谢意~~ 　　   详情
翡翠玉雕
  • 翡翠玉雕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：玉雕   [北京特产-西城区 特产]
    海天佛国普陀山净高18厘米，宽20厘米，厚5厘米，重3.3公斤。原料是取...石，两龟听法，彼此呼应，错落有致，表现了“殊知海岸直孤绝，遥望赢洲亦渺茫”的诗情画意。( 北京)   详情
内画壶
  • 内画壶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：画壶   [北京特产-西城区 特产]
    北京内画壶，即鼻烟壶，一般用料器为原料，名贵的则用玉、水晶、玛瑙、翡翠制成。制作...，制作更加精美，已成为广受欢迎的旅游工艺品。世界上许多国家的博物馆收藏有内画壶的珍品。( 北京)   详情
王致和臭豆腐
  • 王致和臭豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [北京特产-西城区 特产]
    典故：王致和臭豆腐的“出世”是偶然的。清康熙八年（公元1669年），安徽仙源县赴...硫化氢气体所造成的。另外，因腌制时用的是苦浆水、凉水、 盐水，又形成了豆腐块呈豆青色。( 北京)   详情
北京鼻烟壶
  • 北京鼻烟壶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烟壶   [北京特产-西城区 特产]
    北京内画壶，即鼻烟壶，一般用料器为原料，名贵的则用玉、水晶、玛瑙、翡翠制成。制...进一步提高，制作更加精美，已成为广受欢迎的旅游工艺品。世界上许多国家的博物馆收藏有内画壶的珍品。   详情
北京宫灯
  • 北京宫灯     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：宫灯   [北京特产-西城区 特产]
    北京宫灯，制作工艺高超，既有实用价值，又有装饰欣赏价值 。中国民间风俗"上元灯节...华贵。红纱灯用金色云朵和流苏烘托，显得格外艳丽端庄。每当吉日良辰、华灯高悬，倍增欢乐吉庆的气氛。   详情
硬面饽饽
  • 硬面饽饽     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：饽饽   [北京特产-西城区 特产]
    硬面饽饽是过去北京小吃中夜间供应的一种面食，也是常见品种。由于人们生活习惯改变、...得很远。故《食品杂咏》中称：“饽饽沿街运巧腔，余音嘹亮透灯窗，居然硬面传清夜，惊破鸳鸯梦一双。”   详情
北镇熏猪蹄
  • 北镇熏猪蹄     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：猪蹄   [北京特产-西城区 特产]
    产于北京。 　　清朝道光初年。北镇城内有个杨老汉带着两个儿子做加工肉制品的生意...割、投料、煮沸、熏烤、涂油。五香气味浓郁，色泽枣红肉质雪白，皮筋熟嫩，咸淡适口，油而不腻。 　　   详情
景泰蓝
  • 景泰蓝     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：泰蓝   [北京特产-西城区 特产]
    我国特种工艺品之一，用紫铜做成器物的胎，把铜丝掐成各种花纹焊在铜胎上，填上去珐琅...而细细考究竟与乾隆所制器物没有什么不同，实际上是乾隆所制，刻康雍年款，却不是康雍制作的。 　　   详情
鸡丝巧冻
  • 鸡丝巧冻     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：巧冻   [北京特产-朝阳区 特产]
    鸡丝巧冻 　　盐水鸡是四时咸宜的食品，夏天宜吃“酒醉鸡”，冬天宜吃“糟鸡”，春天...更将香菜掐成寸叶，摆在冻上。吃时用刀将冻划切为骨牌块，盛于白盘之内，色美味佳，是春天小酌的妙品。   详情
清炖辣子鸡
  • 清炖辣子鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：子鸡   [北京特产-朝阳区 特产]
    清炖辣子鸡 　　炒辣子鸡是以不带骨的鸡肉切成小丁，炒时不勾汁；而清炖辣子鸡是用当...文火微炖，必须极烂，不加酱，少放酱油，汤求其淡，与家常炖鸡、红黄焖鸡、炒辣子鸡均不同，味尤过之。   详情
扒猪脸
  • 扒猪脸     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：猪脸   [北京特产-朝阳区 特产]
    扒猪脸 　　6年前，第一道申请国家专利的名菜———“扒猪脸”叫响了京城。 　　如...右。再经过金三元独家的选料、清洗、喷烤、洗泡、酱制等八大关卡。因此，山黑猪品尝起来别有一番滋味。   详情
芝麻酱烧饼
  • 芝麻酱烧饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烧饼   [北京特产-朝阳区 特产]
    做法 　　　　1.先分别做出油皮、油酥和内馅。　　2.将所有油皮材料混合，放在一...甜口也可以自由变换，还可以用发面面团、平底锅来做~ 但这种酥皮面类的做法还是用烤箱效果会比较好.   详情
糖火烧
  • 糖火烧     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：火烧   [北京特产-朝阳区 特产]
    糖火烧是北京人常吃的早点小吃之一，已有 300多年历史，以大顺斋的糖火烧最出名。...。　　7、揪成一个个小剂，两边收口向下捏紧成圆形。　　8、稍压扁，烤箱预热180度烤约25分钟。   详情
姜丝排叉
  • 姜丝排叉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：排叉   [北京特产-朝阳区 特产]
    姜丝排叉，又叫姜汁排叉、姜酥排叉、蜜排叉。它不但是北京传统小吃，也是北京茶菜的一...，撂官跤，跛子跛脚大箍腰。-花，碎排叉，十样锦的花，一大一包的炸排叉。”小孩听到了，多喜欢去买。   详情
冰糖葫芦
  • 冰糖葫芦     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：葫芦   [北京特产-朝阳区 特产]
    冰糖葫芦，酸甜适口，老少皆宜，它不仅好吃，而且还十分 好看，红彤彤的山楂果按大小...到人们的青睐，山植食品也花样翻新，品种繁多。 但酸甜香脆的冰糖葫芦直至今日仍是受人们喜爱的吃食。   详情
豆陷烧饼
  • 豆陷烧饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烧饼   [北京特产-朝阳区 特产]
    　豆陷烧饼是北京小吃中的常见品种，因其以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因烧饼边上...儿膨胀，从烧饼边自然开裂一个小口，吐出豆馅。 　　豆馅烧饼四边粘芝麻，口感酥软、香甜。    详情
脆麻花
  • 脆麻花     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：麻花   [北京特产-朝阳区 特产]
    　　脆麻花是北京清真小吃的常见品种，脆麻花不仅北京有南方也有，形状、质地基本相同...均匀。也有用明矾、碱面、红糖、糖桂花和面的做法，成面团后，再揉进温水，盖上湿布饧10分钟。    详情
糖卷果
  • 糖卷果     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：卷果   [北京特产-朝阳区 特产]
    糖卷果是北京风味小吃中的名品，深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。 　　　　糖...绵香甜，十分可口。因其有滋补作用，去南来顺饭庄用餐的食客每每点要，成为饭店的名牌小吃之一。 　　   详情
艾窝窝
  • 艾窝窝     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：窝窝   [北京特产-朝阳区 特产]
    　艾窝窝，北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到...御”字而称“爱窝窝”。此小吃在明代已流入民间，明代《-》中记录当时流行的美味中就有爱窝窝。 　　   详情
卤煮小肠
  • 卤煮小肠     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：小肠   [北京特产-朝阳区 特产]
    　北京的街头巷尾，无论过去还是现在，都有卤煮火烧的居家，过去更有肩挑小担的商贩出...，其肉就称“苏造肉”了。后来传人民间，加入用面粉烙成的火烧同煮，便成为大众化的风味小吃了。    详情

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