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满洲里全鱼宴
  • 满洲里全鱼宴     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼宴   [内蒙古特产-满洲里 特产]
    呼伦湖产的鲁鱼、鲫鱼、白鱼等，肉质肥美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、无机盐、碳水...素。用呼伦湖产的鲜鱼和湖虾，可烹制鱼菜120多种，称为“全鱼宴”。鱼菜鲜嫩味美，百吃不厌。 　　   详情
满洲里白蘑
  • 满洲里白蘑     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：白蘑   [内蒙古特产-满洲里 特产]
    满洲里市辖境的草原土壤松散，富含有机质，没有受到污染，夏秋季节气候温凉湿润，光照...及钾、钙、铁、磷等矿物质，其形状如伞，洁如玉盘、嫩如鲜笋。每年雨量充足的8~9月为盛产期。 　　   详情
驼峰扒口蘑
  • 驼峰扒口蘑     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：口蘑   [内蒙古特产-阿荣旗 特产]
    历史：驼峰扒口蘑，是内蒙古西北地区著名的风味名菜。内蒙古所产的峰肉质细腻，异常肥...、味精、湿淀粉、猪油、鸡油。注意事项，要选用内蒙古地区驼峰和著名的张家口口蘑相配制成此菜。 　　   详情
柳蒿
  • 柳蒿     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：柳蒿   [内蒙古特产-牙克石 特产]
    柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，为菊科多年生草本植物，其嫩茎叶可食用。野外采集一般...克、铁13.9毫克、锰11.9毫克、锌2.6毫克、铜1.7毫克。有破血行淤，下气通络之疗效。    详情
白奶豆腐
  • 白奶豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [内蒙古特产-新巴尔虎右旗 特产]
    奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。味道有的微酸，有的微甜...，装模成形，奶豆腐色泽乳白为最佳。奶豆腐可现吃，柔软细腻，十分可口，也可晾干久存食用。    详情
刀切酥
  • 刀切酥     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：切酥   [内蒙古特产-新巴尔虎右旗 特产]
    内蒙古风味点心。以面粉、饴糖、糖粉、植物油为主料烤制而成。用面粉、糖粉、植物油印...面抹上油，卷成半圆形长条，切成适度厚的片置烤盘内，入烤箱烤熟即成。成品褐色，味甘甜。质酥脆。    详情
野生韭菜花
  • 野生韭菜花     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：菜花   [内蒙古特产-新巴尔虎左旗 特产]
    呼伦贝尔虽然寒冷，霜期很长，物种有限，但是却盛产野生韭菜花，盛夏时节，漫山遍野的...甚远。当地人做韭菜花都是采集花的部分，打成茸腌制，色泽上本身就较超市买的要浅，味道更清香。 　　   详情
桦树皮工艺品
  • 桦树皮工艺品     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：艺品   [内蒙古特产-新巴尔虎左旗 特产]
    手工艺品是利用东北生长的白桦树皮为原料，经过切剥、编织、对拼、刺花、压边等十余道...式繁多、精巧独特、防腐耐潮、经久耐用，具有纪念性、观赏性、适用性等特点，具有极高的收藏价值。    详情
酸马奶
  • 酸马奶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：马奶   [内蒙古特产-新巴尔虎左旗 特产]
    酸马奶、塔日格是蒙古人最古的传统饮食．据《蒙古秘史)称，成吉思汗的远祖孛端察尔早...20℃左右。酸马奶暑天饮用清凉下火，使人神清气爽，恢复人的思维活动。还能帮助消化，治疗溃疡。    详情
呼伦贝尔蘑菇
  • 呼伦贝尔蘑菇     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蘑菇   [内蒙古特产-海拉尔 特产]
    呼伦贝尔蘑菇是呼伦贝尔特有天然野生植物产品之一，受纬度线、特定位置气候和优良生态...佳肴。在呼伦贝尔是受到极高赞誉的自然生态天然珍品，是宾馆餐厅、家庭烹饪和馈赠的最佳礼品之一。    详情
呼伦贝尔山野菜
  • 呼伦贝尔山野菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：野菜   [内蒙古特产-阿荣旗 特产]
    呼伦贝尔的山野菜资源十分丰富，不仅品种繁多，而且产量很高。因山野菜生长在山野林中...养价值很高，素有“山菜之王”的美誉。蕨菜的食法很多，卤、爆、炒、烧、煨、焖都可，清香味浓。 　　   详情
蒙古奶制品
  • 蒙古奶制品     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：制品   [内蒙古特产-阿荣旗 特产]
    １、白油：将鲜奶放入桶内，搅拌后，使其发酵等脂肪在上面呈白色，即成白油。 ...是招待贵宾的佳品。奶豆腐，奶酪是奶制品中最普通的食品，蒙古族制作奶食品的历史悠久，别具一格。    详情
成吉思汗铁板烧
  • 成吉思汗铁板烧     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：板烧   [内蒙古特产-阿荣旗 特产]
    一种烤肉方法。相传元太祖成吉思汗善食此品，在率兵驰骋天下时传至中亚、南俄，风靡世...烤熟，蘸已备芝麻酱辣椒、芥菜、葱、姜末、蒜泥、卤虾油等调配的佐料汁食用。肉味鲜香可口，别具一格。   详情
哈达饼
  • 哈达饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：达饼   [内蒙古特产-阿荣旗 特产]
    哈达饼是内蒙古自治区昭乌达草原的传统著名小吃。 原料配方：面粉500克瓜...即成。 产品特点：黄白相间，层次清晰，薄如纸，味香甜，到口即化，久贮不坏，携带方便。    详情
扎兰屯鹿茸
  • 扎兰屯鹿茸     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鹿茸   [内蒙古特产-扎兰屯 特产]
    雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，用作滋补强...砍茸与锯茸二种；由于枝叉多少及老嫩不同，又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。    详情
烩银丝
  • 烩银丝     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：银丝   [内蒙古特产-扎兰屯 特产]
    散丹600克，葱段1根，姜1大块，辣椒适量 调料 香油、姜汁各1...，用加小苏打的沸水氽烫片刻，能有效去除腥味，让百叶有脆嫩的口感，烩炒时烹一点白酒，效果更好。    详情
稍美
  • 稍美     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：稍美   [内蒙古特产-满洲里 特产]
    又称“烧美”，是呼和浩特的一种流传很久、至今不衰的传统风味食品。早在清朝时，当地...美，过去专作早点之用，多由茶馆经营，如今，已成了许多饭馆的必备食品和家庭中的常用美餐了。 　　   详情
蒙古手抓羊肉
  • 蒙古手抓羊肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：羊肉   [内蒙古特产-满洲里 特产]
    顾名思义就是手抓羊肉。把带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和其它调料，用原汁...羊骨，一手拿蒙古刀剔着吃。客人不要自己动手随意选食，主人会视客人的年龄，选择不同部位的羊肉。    详情
蒙古烤肉
  • 蒙古烤肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烤肉   [内蒙古特产-满洲里 特产]
    马背民族的地道风味是烤出来的。等你进过了蒙古包，喝过了奶茶，双手接过热情好客的牧...来的哈达！等你围着熊熊篝火，享受着草原徐徐微风送来的烤肉香，你肯定会想起“风吹草底见牛羊”。    详情
奶皮、鲜奶酪
  • 奶皮、鲜奶酪     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：奶酪   [内蒙古特产-鄂温克族自治旗 特产]
    奶皮---是蒙古草原传统的一种奶食品．是将新鲜牛乳倒入锅内大火加温，使其沸腾，并...伊利香米奶茶粉（约30克）放入杯内，加入60－70的温开水约180毫升，冲调溶解后即可食用。    详情
草原白蘑
  • 草原白蘑     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：白蘑   [内蒙古特产-鄂温克族自治旗 特产]
    呼伦贝尔草原白蘑，产于呼伦贝尔大草原，是伞菌中较为珍贵的品种。由于呼伦贝尔大草原...3毫克。白蘑含有口蘑氨酸、鹅膏氨酸和5`-乌苷酸等。呼伦贝尔草原白蘑汤，清鲜淡雅，菇香扑鼻。    详情
鄂温克族手抓肉
  • 鄂温克族手抓肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：抓肉   [内蒙古特产-鄂温克族自治旗 特产]
    从哈萨克民族中传来的一种羊肉食用法，因用手抓吃，故得名。做法较简单，即先将带骨的...客人，就不能完全表达自己的心意。因此，用手抓羊肉款待远方客人，在呼伦贝尔地区已成为一种定规。    详情
蒙古酸奶子
  • 蒙古酸奶子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：奶子   [内蒙古特产-鄂温克族自治旗 特产]
    一种发酵的乳制品，即“酸奶”。我国新疆、西藏、内蒙古、青海等少数民族地区称之为酸...神奇。 酸奶子做法： 将鲜牛奶置于桶内，任其自然发酵凝结，乳浆分离即可食用。    详情
狍肉宴
  • 狍肉宴     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：肉宴   [内蒙古特产-鄂温克族自治旗 特产]
    鄂伦春族的传统食物主要是野兽肉和鱼肉，其中食用最多的是狍子肉，其次是鹿、犴、熊和...据说这是为了让烟雾带着狍皮被烤焦的特殊香味弥漫整个猎乡，让所有的人都能分享婚礼的欢乐与幸福。    详情
内蒙古细毛羊
  • 内蒙古细毛羊     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：毛羊   [内蒙古特产-陈巴尔虎旗 特产]
    内蒙古毛肉兼用细毛羊，也叫内蒙古细毛羊，体质结实，结构匀称。公羊体重82kg左右...下，具有很好的适应性，成年羯羊胴体重40公斤，净肉重34公斤，脂肪分布均匀适度，呈大理石状。    详情
马粪石
  • 马粪石     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：粪石   [内蒙古特产-陈巴尔虎旗 特产]
    俗称马粪石、黄药。为不常用中药，始载于《本草纲目》，为马科动物马Equus ca...，晾干。 产地：主产于河北、内蒙古、新疆、黑龙江、吉林、辽宁、云南、贵州及西藏等牧区。    详情
马鹿鞭
  • 马鹿鞭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鹿鞭   [内蒙古特产-陈巴尔虎旗 特产]
    鹿鞭又名鹿肾。将雄鹿宰杀后割取阴茎及睾丸，除净残肉及油脂，固定于木板上风干即成。...一丛棕色的毛。中部有睾丸二枚，椭圆形，略扁。质坚韧，气微腥。以粗壮、条长、无残肉及油脂者为佳。    详情
蒙古奶茶
  • 蒙古奶茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：奶茶   [内蒙古特产-陈巴尔虎旗 特产]
    蒙古民族特别喜欢喝青砖茶和花砖茶，视砖茶为饮食之上品，一日三餐均不能没有茶。若要...饭，是牧民冬季食用的茶食。这些种类繁多的茶，独具风味，细细品尝起来，真是一种特殊的享受。 　　   详情
肉肠和血肠
  • 肉肠和血肠     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：血肠   [内蒙古特产-陈巴尔虎旗 特产]
    蒙古民族一般把羊血浆灌入大肠，做成灌肠。食用时一般在肉汤里煮10-15分钟。蒙古...盛盘上桌。在捣好的蒜泥里加上醋，用手拿肠蘸着吃，味道十分鲜美。其实，肉肠做好了要比羊肉还香。    详情
蒙古刀具
  • 蒙古刀具     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：刀具   [内蒙古特产-海拉尔 特产]
    蒙古刀具主要有蒙古刀和王节腰刀。 蒙古刀刀身一般采用优质钢打制，十几厘米...鹰头，鞘身有八瓣含珠的二朵金花编嵌的图案，一条小龙伏在刀套上的腰挂，使王爷腰刀显得生机勃勃。    详情

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