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娄底市 冷水江市 涟源市 双峰县 新化县
 
娄底特产介绍          娄底特产店地图
 
冷水江牛百叶
  • 冷水江牛百叶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：百叶   [湖南特产-冷水江 特产]
    牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四个胃，分别是瘤胃、网胃（蜂巢胃）...吃饲料长大的牛百叶发黑，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄。 牛百叶也叫毛肚；白色的毛肚是漂过的。    详情
“湘土情”系列糯米窖酒
蟹粉狮子头
  • 蟹粉狮子头     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：子头   [湖南特产-娄星区 特产]
    成品特点 肉烂肥而不腻，汤味鲜醇，清澈见底 保健作用 补虚益气，清热利水 ...味精、料酒，把蒸好的汤丸子，放入焯好的菜心即可。 历史渊源 该品种属传统豫菜，历史名菜。    详情
水车柴火腊肉
  • 水车柴火腊肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腊肉   [湖南特产-新化 特产]
    水车柴火腊肉历史悠久，制作精细，是新化县最具地方风味的传统食品。每年农历9—12...辣椒、蒜苗、姜丝等烹炒。 水车柴火腊肉色泽红润，芳香四溢，食之油而不腻，是上等的美食佳肴。    详情
金广源御制酱板鸭
  • 金广源御制酱板鸭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：板鸭   [湖南特产-娄星区 特产]
    金广源御制酱板鸭，是湘中传统特产。始于满清年间，是湘军首领曾国藩家厨传世秘方与现...吃过金广源酱鸭脖的人吃过了还想吃，没有吃过的朋友建议可以买些尝尝，不要错过娄底的美味酱鸭脖。    详情
水车板鸭
  • 水车板鸭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：板鸭   [湖南特产-新化 特产]
    水车板鸭始产于明朝，至今已五百余年历史，原名“泡腌”，本地民间仍沼用此名，190...是皮酥、骨脆、肉嫩、咸淡适中，瘦肉酱色、肥肉不腻。有水车板鸭的独特风味，非其它腊味所可比拟。    详情
猪血粑
  • 猪血粑     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：血粑   [湖南特产-新化 特产]
    猪血粑是新化的传统食品，始于清康熙年间，历代相传，至今已有好几百的历史了。新化老...天，再挂在柴火灶上让烟火熏干。它咸淡适度，腊香可口，易于保藏，携带方便。具有鲜明的地方特色。    详情
水车糍粑
  • 水车糍粑     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：糍粑   [湖南特产-新化 特产]
    糍粑是用熟糯米搅拌成泥制作而成，是中国南方一些地区流行的美食，人们习惯于在春节前...，再做几个大糍粑，小则三五斤，大则十多斤。这叫“破笼粑”，象征“五谷丰登”，又显示农家人大方。    详情
蒙洱茶
  • 蒙洱茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：洱茶   [湖南特产-新化 特产]
    产于湖南新化奉家蒙洱冲。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白...神怡，风味别具一格，产品远销杭州、温州、江西、湖南、湖北、上海、北京等地，深受社会各界好评。    详情
金银花茶
  • 金银花茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花茶   [湖南特产-新化 特产]
    金银花茶产于1600米的高寒山区，自然环境得天独厚，无任何污染，新鲜的金银花带清...技术加工精制而成，无论单饮还是配入茶叶、枸杞、红枣共饮，花香四溢，味醇淡雅，令饮者心旷神怡。    详情
落口溶乔饼
  • 落口溶乔饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：乔饼   [湖南特产-双峰县 特产]
    　　　双峰落口溶乔饼，选用优质杂柑，经筛选、去皮、压水、除籽、漂浸、蒸煮、上衣...初，乔饼生产有所发展，都以前店后厂的形式出现。在民间，乔饼普遍作为招待贵客和馈赠亲朋的上等礼品。   详情
年羹萝卜
  • 年羹萝卜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：萝卜   [湖南特产-新化 特产]
    新化年羹萝卜，皮薄肉厚，块大如皂，摆上桌面白晃晃似肥肉，吃起来却清爽可口，油而不...，用一只大瓦钵装了，冻了后，结上一层厚油，吃时装一碗，热一下，为新化人过年必不可少的一碗上桌菜。   详情
涟源竹笋
  • 涟源竹笋     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：竹笋   [湖南特产-涟源市 特产]
    涟源盛产竹笋，以龙山高岭区所产为冠。用该地竹笋制作的清水竹笋罐头，经去壳，蒸煮（...味清香，汤汁更是清晰、透亮、味醇，鲜而不生，香而不杂，实为家庭、宾馆、餐厅等服务行业之佳肴珍品。   详情
南粉合菜
  • 南粉合菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：合菜   [湖南特产-涟源市 特产]
    涟源盛产红薯粉丝，尤以甘溪乡一带享有盛名，产品行销省内外。由于盛产粉丝，因此便有...，干笋只能用尖部，否则口感不好，黄花发制时也须用温水浸泡，时蔬如萝卜丝要切得均匀，再准备点鸡汤。   详情
白马湖火焙兰鱼子
梅山板鸭
  • 梅山板鸭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：板鸭   [湖南特产-新化 特产]
    梅山板鸭是湖南地方土特产品，选用特种红毛鸭，造形扁平，轮廓桃圆；表皮奶酪色，瘦肉酱色；食之皮酥、骨脆、肉嫩、咸淡适中，瘦肉甘香、肥肉不腻。秉承正南安板鸭的风味。   详情
奶糕
  • 奶糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：奶糕   [湖南特产-双峰县 特产]
    1910 年 ( 清宣统二年) 江永寿堂的创始人江恒寿采用优质米粉、白砂糖及疳积...，含有黄豆、奶粉、米粉。气味芳香、营养丰富，便于携带、运输、贮存，食时用沸水冲调，易于消化吸收。   详情
米制烘糕
  • 米制烘糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烘糕   [湖南特产-双峰县 特产]
    双峰米制烘糕，厚薄匀称，块大如牌，色橙黄，酥松燥脆，香甜可口。其营养丰富，为理想...后按原切片裂缝完全切开，并将胚片修整一致，每公斤100片，最后将切好的烘糕烤成谷黄色，即可应市。   详情
奶法饼
  • 奶法饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：法饼   [湖南特产-双峰县 特产]
    奶法饼为湖南中式糕点中唯一发酵的产品，至今已有70 余年历史。初称“ 发饼”，作...烘烤等工序精制而成。饼呈扁圆形，表面乳白色，底面棕黄色，入口松软，奶香浓郁，酒香醇绵，甘甜味美.   详情
烧烤野鸡
  • 烧烤野鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：野鸡   [湖南特产-涟源市 特产]
    湄江地区流行的烧烤野鸡，是在柴火或木炭火上烧烤，并散以雪盐、姜末、胡椒灰、辣椒粉...时，猎人清晰地见到了自己回家的路。从此后，湄江地区的猎人就有带烧烤野鸡出门或在山中烤野鸡的习惯。   详情
麻辣煨兔
  • 麻辣煨兔     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：煨兔   [湖南特产-涟源市 特产]
    麻辣煨兔是湄江地区一样特色十足的风味菜。它在继承湘菜酸辣可口，形味兼美的特点的同...钟后，把单独炒熟的新鲜红辣椒和竹筒里取出的兔肉在锅里和拌，再淋芝麻油。这样，麻辣煨兔就制作完毕。   详情
塞海煨鱼
  • 塞海煨鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：煨鱼   [湖南特产-涟源市 特产]
    在湄江地区，流行着一种煨鱼的习俗。湄江人把煨鱼视于吉祥的品。每逢新春佳节，或特别...后直接食用。现在，制作塞海煨鱼，在鱼内擦上雪盐，再加姜、辣椒等调味品后，在按上述方法制作。 　　   详情
辣椒萝卜
  • 辣椒萝卜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：萝卜   [湖南特产-冷水江 特产]
    将白萝卜切成丝或条后晒干(较长时间)然后加盐并放在坛子密封阉一段时间,再拌以湖南本土的剁辣椒和麻油即可。在冷水江几乎家家户户都备有辣椒萝卜，是下酒的好料。   详情
麻辣臭豆腐
  • 麻辣臭豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [湖南特产-冷水江 特产]
    冷水江夜市裡最好吃的算臭豆腐了,麻辣臭豆腐不但麻辣好吃外,豆腐本身軟綿綿的,咬勁非常爽口。如果邊喝著麻辣汁,那味道相混合的食感真的粉好吃!   详情
蔡九哥烤全羊
  • 蔡九哥烤全羊     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：全羊   [湖南特产-冷水江 特产]
    用蔡九哥的秘方烧烤精制出来的烤全羊，满屋飘香，色泽金黄，味道鲜美，如此色艺俱佳的...光的照射下，的使全羊成为了一件赏心悦目的艺术品。真正做到了“新疆烧烤特色，湖南香辣口味”。 　　   详情
酸辣肘子
  • 酸辣肘子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：肘子   [湖南特产-娄星区 特产]
    娄底人偏重酸辣口味，酸辣肘子就是其中的一种。 　　　　基本材料：猪肘子、小野山...； 　　　　5、面上撒上芝麻、葱花即可。 　　　　基本特点： 酸香微辣，肥而不腻，口味醇和。   详情
砂锅牛蹄
  • 砂锅牛蹄     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：牛蹄   [湖南特产-娄星区 特产]
    湖南人特别喜欢吃牛肉，特别是放养在山坡田野吃百草的张大，吃法也很多，如砂锅牛蹄，选用生长期三年以上的牛蹄，如果牛太嫩没有味道。配上十多种药材，口感肥而不厌，爽滑、味浓微辣。 　　   详情
娄星口味虾
  • 娄星口味虾     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：味虾   [湖南特产-娄星区 特产]
    娄星的口味虾虽没有长沙那么有名气，不过亦相当的有特色，红艳艳的虾壳，白嫩嫩的虾肉...，两手使劲一撕，扯下两只虾钳，然后轻轻掰开虾壳，露出弯月般的虾肉，不怕辣的食客还可以再粘点汤汁。   详情
猪血巴
  • 猪血巴     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：血巴   [湖南特产-新化 特产]
    湖南特产—猪血巴，是湘中的传统食品，始于清康熙年间，历代相传，至今已有好几百的历...事项：如果没有冰箱，建议一定要放阴凉、干燥通风的地方，这样才可以保证腊货的新鲜度及延长保质周期。   详情
湘妃茶
  • 湘妃茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：妃茶   [湖南特产-新化 特产]
    “湖南三绝走天下，王烟鬼酒湘妃茶”三绝之一的湘妃茶，又名蒙洱茶。产于湖南新化奉家...心旷神怡，风味别具一格，产品远销杭州、温州、江西、湖南、湖北、上海、北京等地，深受社会各界好评。   详情

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