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开封特产介绍          开封特产店地图
 
水煎包子
  • 水煎包子     
  • 发布人：徐钊 游客     分类：餐饮美食     关键词：包子   [河南特产-开封市特产]
    水煎包子是开封很有名的一种风味小吃，多处都有卖家。水煎包子，选料精细，要求严格。面要好面...所以包子出锅，老远就闻着喷香。出锅的包子，一个是一个，没有粘的，没有破的，黄焦酥脆，特别好吃。    详情
菊甜三丝
套四宝
  • 套四宝     
  • 发布人：李连杰 游客     分类：餐饮美食     关键词：菜   [河南特产-开封市特产]
    套四宝是开封的传统菜肴，堪称“豫菜一绝”。 “套四宝”绝就绝在集鸡、鸭、鸽、鹌鹑之浓、香...； 　　3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食； 　　4. 忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻。   详情
汴梁西瓜
  • 汴梁西瓜     
  • 发布人：文聘 游客     分类：瓜果菜蔬     关键词：西瓜   [河南特产-开封县特产]
    汴梁西瓜是开封的传统特产，驰名古今，畅销中外。其特点是：皮薄汁多，瓢沙脆甜，清利可口。民...经验，把西瓜作为乡土珍品精心种植，不断改进，使开封西瓜逐渐成为中州著名的特产。    详情
烧三样
  • 烧三样     
  • 发布人：      分类：     关键词：样   [河南特产-金明区特产]
    制作：将三种水发原料分别片成片状，用水焯透捞出；净锅上火，入油，下入鲜汤、各调味品以及三种水发原料，大约烧五分钟，然后勾芡翻炒后出锅；装盘后，在盘内围上一圈焯透的菜心即可。    详情
蒜泥皮冻
  • 蒜泥皮冻     
  • 发布人：      分类：     关键词：冻   [河南特产-金明区特产]
    制作：肉皮用水焯透，捞出洗净切成丝状；将肉皮丝放入高压锅内，加入葱、姜、绍酒、酱油、精盐和水，煮20分钟；取出葱、姜，待皮冻自然冷却后，取出切成片状，浇上香醋、香油、蒜泥制成的汁即可。    详情
五香鱼
  • 五香鱼     
  • 发布人：      分类：     关键词：鱼   [河南特产-金明区特产]
    制作：将鱼剁成大小一致的块状，用一半量的葱、姜、酱油、盐，拌匀腌制入味约1小时；上油锅，...加入水，放入其他调料和鱼块，大火烧开后改用小火烧约40分钟，待汁干鱼软时，淋入香油拌匀既成。    详情
沙家酱牛肉
包公豆
  • 包公豆     
  • 发布人：      分类：     关键词：豆   [河南特产-鼓楼区特产]
    包公豆是开封著名的小吃。就是一颗长得像包公脸一样的黑的花生豆，经过各种天然植物香料浸泡、盐焗而成，因为风味独特，外观黑色，似包公面相，口感艮香，似包公秉性，故被称为包公豆。    详情
菊花火锅
  • 菊花火锅     
  • 发布人：      分类：     关键词：锅   [河南特产-鼓楼区特产]
    菊花火锅盛行于晚清宫廷内，传入开封以有近百年历史。因开封的市花是菊花，因此原料来源得天独...后，将生肉片、生鸡片等入锅汤熟，蘸汁食用，其滋味芬芳扑鼻，别具风味，被视为火锅家庭中之上品。    详情
三鲜莲花酥
油豆
开封杞县酱菜
百子寿桃
  • 百子寿桃     
  • 发布人： 周宏     分类：餐饮美食     关键词：面   [河南特产-开封市特产]
    百子寿桃又叫百子闹桃，是河南传统的祝寿名点。此桃剖开后，里面露出99个小挑，含有庆祝百...托，使收到相得益彰之效。 产品特点：选料严格，加工精细，技艺精湛，形状美观，庄重，味道香甜可口。   详情
河南名吃孔雀鳗鱼

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