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套四宝
  • 套四宝     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：四宝   [河南特产-鼓楼区 特产]
    套四宝是开封的传统菜肴，堪称“豫菜一绝”。 “套四宝”绝就绝在集鸡、鸭、鸽、鹌鹑...菜达300多种，“套四宝”属其的一颗明珠，目前由陈景和三兄弟继承祖业，将此菜发扬光大。( 开封)   详情
炒凉粉
  • 炒凉粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：凉粉   [河南特产-鼓楼区 特产]
    炒凉粉是开封广大市民喜食的一种风味小吃。在开封城内，很多集贸市场和小吃摊点集中的...开封人带入北京市，据说还有人将它带到了俄罗斯和罗马尼亚等国。真可谓炒凉粉我名扬四海了。( 开封)   详情
沙家酱牛肉
  • 沙家酱牛肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：牛肉   [河南特产-鼓楼区 特产]
    沙家酱牛肉味道鲜美，一嚼即烂，老少皆宜，全天然成分，不含色素等化学成分，多次在省...3、适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用。   详情
包公豆
  • 包公豆     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：公豆   [河南特产-鼓楼区 特产]
    包公豆是开封著名的小吃。就是一颗长得像包公脸一样的黑的花生豆，经过各种天然植物香料浸泡、盐焗而成，因为风味独特，外观黑色，似包公面相，口感艮香，似包公秉性，故被称为包公豆。    详情
菊花火锅
  • 菊花火锅     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：火锅   [河南特产-鼓楼区 特产]
    菊花火锅盛行于晚清宫廷内，传入开封以有近百年历史。因开封的市花是菊花，因此原料来...高血脂症、冠心病、肥胖症、糖尿病患者宜少量食用；骨质疏松症、佝偻病患者及孕产妇宜适量食用。 　　   详情
三鲜莲花酥
开封花生糕
  • 开封花生糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：生糕   [河南特产-鼓楼区 特产]
    由于开封地区盛产优质花生，花生糕的制作长期充传传于开封民间。建国前，制售花生糕的...自化。近年来，个体私营生产花生糕的很多，其中以东大寺门伊兴斋等老店　生产的花生糕最为著名。 　　   详情
马豫兴桶子鸡
  • 马豫兴桶子鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：子鸡   [河南特产-鼓楼区 特产]
    “马豫兴”是开封有名的传统食品老店，全名“清真马豫兴鸡鸭店”。最初于清同治三 年...鸡”。熝，即煨烤之意。北宋时期东京（开封）城内经营熝鸡的名店众多，争相媲美，制作工艺极高。 　　   详情
开封炒冰
  • 开封炒冰     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：炒冰   [河南特产-鼓楼区 特产]
    漫步夏日开封夜市，各种美食小吃琳琅满目，异彩纷呈。 其中极引人注目的是让人既饱口... 么果汁炒冰、奶油炒冰等，炒出来的冰，质地细滑，入 口即化，较之冷冻机制出的冷饮，别有一番风味。   详情
开封水煎包子
  • 开封水煎包子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：包子   [河南特产-鼓楼区 特产]
    水煎包子是开封很有名的一种风味小吃，多处都有卖家。水煎包子，选料精细，要求严格。...，所以包子出锅，老远就闻着喷香。出锅的包子，一个是一个，没有粘的，没有破的，黄焦酥脆，特别好吃。   详情
开封灌汤包
  • 开封灌汤包     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：汤包   [河南特产-鼓楼区 特产]
    开封灌汤包是河南省开封市的特色小吃。开封小笼灌汤包外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，...味觉感观的，面皮除去嚼感，几乎可以忽略。此便是南人吃北国之体验，未知北人是否列面为第一位。 　　   详情
沙家酱牛肉
包公豆
  • 包公豆     
  • 发布人：      分类：     关键词：豆   [河南特产-鼓楼区特产]
    包公豆是开封著名的小吃。就是一颗长得像包公脸一样的黑的花生豆，经过各种天然植物香料浸泡、盐焗而成，因为风味独特，外观黑色，似包公面相，口感艮香，似包公秉性，故被称为包公豆。    详情
菊花火锅
  • 菊花火锅     
  • 发布人：      分类：     关键词：锅   [河南特产-鼓楼区特产]
    菊花火锅盛行于晚清宫廷内，传入开封以有近百年历史。因开封的市花是菊花，因此原料来源得天独...后，将生肉片、生鸡片等入锅汤熟，蘸汁食用，其滋味芬芳扑鼻，别具风味，被视为火锅家庭中之上品。    详情
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