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张家界

张家界市 慈利县 桑植县
 
张家界特产介绍          张家界特产店地图
 
板栗、尖栗
  • 板栗、尖栗     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：尖栗   [湖南特产-武陵源 特产]
    板栗与尖栗（俗名“漩栗”），山毛榉科，是木本植物，主要含淀粉、糖等，在武陵源区各...落，滚进山沟里或低洼处，如果运气好，可以捡到一窝一窝的板栗，有时一天可以捡到几十斤。( 张家界)   详情
泥鳅钻豆腐
  • 泥鳅钻豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [湖南特产-武陵源 特产]
    “泥鳅钻豆腐”是土家人喜爱吃的一道菜。烧制方法是先把小泥鳅放在水缸里或...酱油等作料。这道菜营养特别丰富，又特别鲜嫩，其味道特美，是土家人招待贵客的美味佳肴。( 张家界)   详情
腊 菜
  • 腊 菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词： 菜   [湖南特产-武陵源 特产]
    有腊猪肉、腊牛肉、腊肠、腊肝等，是土家人过年必备佳肴。做法是先月盐水将肉腌泡一星...熏至腊黄，吃时将肉皮火烧水煮，用大蒜炒，别有一番风味，保存好的腊菜可存放几年不变味。( 张家界)   详情
血豆腐
  • 血豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [湖南特产-武陵源 特产]
    血豆腐是将豆腐和鲜猪血、猪肉丁及花椒、辣椒等佐料拌成泥状，捏成卵形，以竹筛置于火炕上，烟熏烤至腊黄，用大蒜会炒，吃起来耐嚼味香，是土家特色菜。( 张家界)   详情
穿山甲
  • 穿山甲     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：山甲   [湖南特产-武陵源 特产]
    穿山甲 又名钻山甲，属家二级保护动物，因擅长钻山打洞而得名。它身长约50厘米左右...之后添食一只不剩；三是打穴，捣毁蚁巢，连锅端起一齐吃下，所以它有“森林卫士”之美称。( 张家界)   详情
菊花心柚
  • 菊花心柚     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：心柚   [湖南特产-武陵源 特产]
    菊花心柚最早产于大庸县西溪坪乡胡家河村，迄今已有130多年历史。相传是源于清代秀...　　功效：大庸菊花心柚不但味美可口，营养丰富，而且还有健胃、消食、止咳、化 痰等功效( 张家界)   详情
团年菜
  • 团年菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：年菜   [湖南特产-武陵源 特产]
    “团年菜”是“合菜”的俗称，为土家族过年家家必制的民族菜。相传明嘉靖年间，土司出...。除味道佳美，还别有深意。它象征五谷丰登，合家团聚，又反映土家人不忘先民的光荣传统。( 张家界)   详情
土家贡酒
  • 土家贡酒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：贡酒   [湖南特产-武陵源 特产]
    该产品的外观已获得了专利。 土家贡酒以土家山寨无污染山泉、玉米、高梁等为原料，经...执行标准：张卫许字/(1999)第B_0398号 酒精度：38% 净含量：500ml( 张家界)   详情
三下锅
  • 三下锅     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：下锅   [湖南特产-慈利 特产]
    　相传明嘉靖三十三年(1555)，由于朝政-，倭寇在我国东南沿海地区不断大肆袭扰...”。志书记下了这段历史：“于十二月二十九日大犒将士，除夕，倭不备，遂大捷。后人沿之，遂成家风。”   详情
蛇油精
  • 蛇油精     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：油精   [湖南特产-永定 特产]
    本品采用张家界民间秘方精制而成疗效独特，每次用三五滴，滴放在自己手心， 按压患处...品，不可口服，出血伤口、口、眼部不宜使用。 　　 【储 藏】遮光，密封保存。 　　   详情
清香野葛
  • 清香野葛     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：野葛   [湖南特产-慈利 特产]
    新装上市 QS安全认证 更安心 经过产品质量监督局检测 完全安全 所含营养...、治冠心病、健美皮肤、增加脑及冠状血管血流量、增强记忆力、提高儿童智商等有极其重要的作用。 　　   详情
土家神茶
  • 土家神茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：神茶   [湖南特产-武陵源 特产]
    土家神茶又名"莓茶，长寿藤"，学名“显齿蛇葡萄” 是一种多年生藤本植物， 是世界...体弱多病，自喝土家神茶半年后，支气管炎、尿频好了，特别是提高了自身的免疫力，身体也强健了。 　　   详情
桑植盐豆腐干
  • 桑植盐豆腐干     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腐干   [湖南特产-桑植 特产]
    桑植盐豆腐干是湖南张家界有名的地方特产。清咸丰年间，桑植县城豆腐行业制作的盐豆腐...功能亦很正常。由此可见，盐豆腐干还是美容良品之一。现在可在各特产店买到，也可在餐馆品尝到。 　　   详情
土家三下锅
  • 土家三下锅     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：下锅   [湖南特产-慈利 特产]
    土家三下锅是湖南张家界的一道特色美食。相传明代嘉靖年间，朝廷征调湘鄂西土司兵上前...虽好吃，但在张家界的酒店里面一般是见不到这道菜的，只有在当地人出入的一些小餐馆里才有吃的。 　　   详情
糯米打糍粑
  • 糯米打糍粑     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：糍粑   [湖南特产-慈利 特产]
    糯米打糍粑是浑南张家界的特色美食。在土寨苗乡，普遍流行着一种过年“打粑粑”的习俗...粑做得多，一时吃不完的就用清水浸泡在水缸内，这样可以储藏两三个月不坏，到插秧时候有粑粑吃。 　　   详情
石耳炖鸡鸭
  • 石耳炖鸡鸭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鸡鸭   [湖南特产-永定 特产]
    石耳炖鸡鸭是张家界的一道特色美食。岩耳为长在陡峭的悬崖峭壁上形似木耳的一种植物，...再换微火细炖，至鸡肉八成烂时，捞出火腿骨，拣去葱、姜，另将石耳倒入砂锅，加精盐炖至酥烂即。 　　   详情
团馓
  • 团馓     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：团馓   [湖南特产-永定 特产]
    团馓是湖南张家界土家族一种极具民族特色的食品。 团馓俗称“糯米馓子”，是苗族、土...。现在有的农民也在赶集的时候把团馓拿出卖，是半成品，大概2~3元一斤，经济实惠，又有特色。 　　   详情
山鸡椒油
  • 山鸡椒油     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：椒油   [湖南特产-永定 特产]
    山苍子油是湖南张家界的特色美食调料。山苍子，当地人称“辣姜子”与“山胡椒”，是许...一种调味油，有柠檬的香气，具有除膻祛腥、提味增鲜的功效。本文主要介绍作为香料用的山苍子油。 　　   详情
团年饭
  • 团年饭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：年饭   [湖南特产-慈利 特产]
    团年菜又称合菜，为张家界土家族过年家家必制的民族菜。将萝卜、豆腐、白菜、火葱、猪...一年一度的团年饭充分表现出华族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。 　　   详情
湘西板栗
  • 湘西板栗     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：板栗   [湖南特产-慈利 特产]
    湘西板栗是湖南张家界的特产，素有木本粮食、铁杆庄稼、干果之王的美称，其产量约占湖...重达十一克以上，其胡萝卜素含量比一般品种重三到五倍，蛋白质含量比江浙板栗高30%到53%。 　　   详情
张家界土家十大碗
  • 张家界土家十大碗     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：大碗   [湖南特产-慈利 特产]
    土家十大碗简介　　土家十大碗在土家族已经流传几百年了。土家十大碗不是每天都能吃到...净水）　　在一些浓重场合中，一般都会超过10碗，所以所谓的“土家十大碗”反而失去数量上的概念了。   详情
大庸毛尖
  • 大庸毛尖     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：毛尖   [湖南特产-桑植 特产]
    大庸毛尖：又称茅坪毛尖，中国著名绿茶之一，属不发酵茶，产于湖南大庸市，茶品外形茁...茶叶林，最后细摘精制，生产出清香扑鼻，味醇色美，饮后醒脑爽性，润肺提神的上等茶叶，人称茅坪毛尖。   详情
板栗炖鸡
  • 板栗炖鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：炖鸡   [湖南特产-武陵源 特产]
    武陵源盛产板栗，板栗味道鲜美，营养丰富，还有治脾补肝之效，经济价值极高。板栗炖鸡是武陵源一宗名菜，清香可口，风味独特，尤其是喝上一碗板栗炖鸡汤，顿觉容光焕发，精神倍增。   详情
华南湍蛙
  • 华南湍蛙     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：湍蛙   [湖南特产-武陵源 特产]
    武陵源是山水之地，适合各种动物生存。华南湍蛙，又名石蛙，当地山民俗称“梆梆”，属...。华南湍蛙的肉十分细嫩鲜美，尤其烧汤，比鸡汤还香甜。它营养丰富，是名贵食品之一，也是待客的上品。   详情
岩鸡
  • 岩鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：岩鸡   [湖南特产-武陵源 特产]
    武陵源山区野味多，岩鸡，又名嘎嘎鸡，因收声“嘎嘎”而得名。岩鸡与红腹锦鸡（金鸡）...飞，便会天晴，这是凭当地山民多年观察所得，这里面的秘密，科学道理尚不得而知，有待进一步探索研究。   详情
大松菌
  • 大松菌     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：松菌   [湖南特产-武陵源 特产]
    武陵源的菌类植物除了石耳，木耳外，还有味道鲜美，营养丰富的鸡肉菌、天花菌、姜女菌...场长刘开林1978年采得3个大松菌，有小洗脸盆大，肉有3寸厚，3个人吃餐还未吃完，其味鲜美无比。   详情
苗乡社饭
  • 苗乡社饭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：社饭   [湖南特产-武陵源 特产]
    在张家界土乡苗寨都有过春社吃社饭的匀俗。按农历从正月后的第个戊日 起，到春分前后...在一代代延续。随着改革开放社饭也走向市场。如果你到了张家界不吃上一顿美味的“社饭”也是一种遗憾。   详情
酸酢鱼
  • 酸酢鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酢鱼   [湖南特产-武陵源 特产]
    在土家族、苗族同胞中，有一种美食，是独具地方风味的美味佳肴，这就是鲜为人知的“酸...坛内取出来吃。 　　　　“酸酢鱼”是少数民族同胞待客的名菜，主人家平常都舍不得吃，非客至不食。   详情
湘西糍粑
  • 湘西糍粑     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：糍粑   [湖南特产-永定 特产]
    土家人素有“二十八，打粑粑”的说法。每逢春节来临，农历腊月末，家家都要打糯米糍粑...使冰雪天也要出一身汗。做糍粑也很讲究，手粘蜂蜡或茶油，先搓坨，后用手或木板压，要做得光滑，美观。   详情
炖腊猪蹄
  • 炖腊猪蹄     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：猪蹄   [湖南特产-永定 特产]
    用炒罐炖腊猪蹄，为土家人的席上一珍。腊猪蹄富含胶原蛋白，可增加皮肤弹性，加莴笋清...肉就可以吃了。在腌制风干的过程中，猪蹄里的油脂会慢慢出来，最后猪蹄干干的，就剩下纯粹的皮和肉了。   详情

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