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毕节汤圆
  • 毕节汤圆     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：汤圆   [贵州特产-七星关区 特产]
    毕节汤圆历史悠久，远近闻名。汤圆可分为水晶、苏麻、滚水等多种，尤以水晶最佳。水晶选料精致，做工考究，煮熟后，晶 莹剔透，如水晶一般，吃在嘴里，满口生香、回味无穷。( 毕节)   详情
毕节豆腐干
毕节大曲
  • 毕节大曲     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：大曲   [贵州特产-七星关区 特产]
    属浓香型白酒，以优质高粱为原料上等小麦制曲，天然泉水酿制而成，酒质透明晶莹，窖香...长。1983年获“贵州名酒”称号，1991年获“中华百绝博览会”金奖，年产2000吨。( 毕节)   详情
曾三兴家卤牛肉
  • 曾三兴家卤牛肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：牛肉   [贵州特产-七星关区 特产]
    曾三兴家自己买牛自己杀，再自己做的。牛肉卤好后用风吹干，把筋剔去，割成块，涂上辣...味美独特、新鲜，11周内可以不变色变味。卤牛肉的颜色保持了原牛肉本色，在几十米内就可以闻到香味。   详情
“王傻子”烧鸡
  • “王傻子”烧鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烧鸡   [贵州特产-七星关区 特产]
    “王傻子烧鸡”是经过卤、炸、煮过后的鸡，抹上麻油或花椒油就可食用。吃时为保持原汁...一般不用刀切，而用手撕，别有风味。成品色红透黄，油亮滋润，外皮酥脆，内肉细嫩，醇香可口。 　　   详情
石姨妈菜叶豆腐乳
贵州灵芝
  • 贵州灵芝     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：灵芝   [贵州特产-七星关区 特产]
    中文学名 贵州灵芝　　拉丁学名 Ganoderma　　定 名 人 何绍昌　　形态...外壁透明，内壁小刺明显，8.5-10.5×5-7μm。　　中国分布 贵州毕节何绍昌39（模式）。   详情
清池翠片
  • 清池翠片     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：翠片   [贵州特产-七星关区 特产]
    清池翠片为特种绿茶，产品执行贵州省地方标准，特种绿茶——扁形绿茶DB52/T44...。2010年在上海茶文化节上获得金奖，是贵州省十大名茶，“清水塘”商标为贵州省著名商标。 　　   详情
毕节麻核桃
毕节大蒜
夜郎八卦鸡
  • 夜郎八卦鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：卦鸡   [贵州特产-七星关区 特产]
    推荐理由：夜郎民族素有以禽畜骨头卜卦预测吉凶祸福的习俗，卜卦杀鸡制作八卦鸡食用，...关节切出后，其余部分则切成块状一同清炖至熟即可食用。 　　特色：味纯、汤鲜、肉嫩。 　　    详情
黔西张德洪鲢鱼王
  • 黔西张德洪鲢鱼王     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼王   [贵州特产-七星关区 特产]
    推荐理由：独有当地河鱼、祖传秘方秘制而成。 　　做法：采用鸭池河野生河鱼制作成干...：配方独特、烹饪工艺精妙。其味鲜美、营养丰富，老少皆宜，有益智、益寿、养颜之工效。 　　    详情
黄耙
  • 黄耙     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：黄耙   [贵州特产-七星关区 特产]
    黄耙，是黔西传统悠久的民产风味食品。2003年被评为“毕节地特美食——夜郎文化美...、甜香、竹香、玉米香透过湿热的玉米叶和竹叶蒸腾而出，黄润晶莹的黄粑也就跃然眼前，让人垂涎欲滴。    详情
恋爱豆腐
  • 恋爱豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [贵州特产-七星关区 特产]
    恋爱中的人吃什么都香，而恋爱的感觉未必每天都会有，但是如果你吃过毕节的恋爱豆腐就...椒面、芫荽、折耳根等制作的蘸水中。 　　特点：食用起来口感柔软，富有弹性，味道浓郁，香辣适中。    详情
胡家汤圆
  • 胡家汤圆     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：汤圆   [贵州特产-七星关区 特产]
    毕节汤圆历史悠久，地方名吃、远近闻名。 　　做法：汤圆可分为水晶、酥麻、滚水等多...　　特色：水晶选料精致，做工考究，煮熟后，晶莹剔透，如水晶一般，吃在嘴里，满口生香，回味无穷。    详情
徐家太婆香豆花
  • 徐家太婆香豆花     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆花   [贵州特产-七星关区 特产]
    推荐理由：由赫章广鸿饭店老板娘徐仁仙多年潜心研制的一道常见的家常美味菜肴。 　　... 　　特色：绵而不老、嫩而不溏、洁白如雪、清香悠长。窖水清热祛毒、醒酒解腻、回甜止 　　    详情
竹荪炖鸡
  • 竹荪炖鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：炖鸡   [贵州特产-七星关区 特产]
    推荐理由：竹荪被称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪...味道了，把冲洗好的竹荪切段，放在清水中备用。 　　特色：味道鲜美、营养价值非常高。 　　    详情
王猪脚
  • 王猪脚     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：猪脚   [贵州特产-七星关区 特产]
    推介理由：当地名吃、配方独特、是当地独有的小吃。 　　做法：将鲜猪脚2000克置...桌，配以调制独特的蘸水，即可蘸食。 　　特色：汤清不浑，油而不腻，皮鲜肉嫩，蘸水独特，风味独特。   详情
韭菜炒核桃
  • 韭菜炒核桃     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：核桃   [贵州特产-七星关区 特产]
    在毕节学院内的至善堂里有一道口碑甚好的菜肴：韭菜炒核桃。是啊！清炒韭菜、韭菜炒蛋...懒得跑去那里吃，自己又是个厨房达人，赶紧买来韭菜和核桃来试试吧，一定让家人大饱眼福和口福。 　　   详情
对坡沔鱼河四腮鱼
  • 对坡沔鱼河四腮鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腮鱼   [贵州特产-七星关区 特产]
    对坡沔鱼河四腮鱼是贵州省毕节市七星关区对坡镇的特产。四腮鱼，因为有两个真腮、两个...沔阳张姓人家迁到免鱼河畔的张家寨定居，为记念老家就将“免”字改写为“沔”，沔鱼河由此而名。 　　   详情

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