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淄川区 特产介绍          淄川区 特产店地图
 
张庄香椿
  • 张庄香椿     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：香椿   [山东特产-淄川区 特产]
    “张庄香椿”又称红香椿，素有“黄金蔬菜”之称，至今已有两千多年的种植历史。 　　...采摘期，今年的香椿每斤销售价格都在20元以上，最高达到了每斤50元。张庄香椿为地理标志证明商标。   详情
淄博池梨
  • 淄博池梨     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：池梨   [山东特产-淄川区 特产]
    博池梨又称淄博酥梨，属白梨中的优良品种，在淄博市淄川区东南山区栽培历史悠久，是地...家、池板、西股、东等、东坡、小口头村)，海拔600米左右的种植区。.淄博池梨为地理标志证明商标。   详情
菜煎饼
  • 菜煎饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：煎饼   [山东特产-淄川区 特产]
    煎饼过去为淄博南部淄川、博山等地人民的主食，菜煎饼是传统 吃法之一，堪为当地风味...松酥而爽口，香四散而远飘”。1978年以后博山城区有几家早点铺经营菜煎饼，许多人慕名前来品尝。    详情
淄博酥锅
  • 淄博酥锅     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酥锅   [山东特产-淄川区 特产]
    是一种传统的时令、节令菜肴，盛行于冬季和春节期间，传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小...、葱、姜、花椒等。制作时先用急火烧开，然后用文火烧至肉鱼骨刺酥烂为止。离火凉透后，随吃随取。    详情
淄博刻瓷
  • 淄博刻瓷     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：刻瓷   [山东特产-淄川区 特产]
    系对陶瓷施以特殊的装饰工艺。在已烧成的陶瓷半成品上，用特制刀具镌刻各种书法、绘画...色彩简而不繁，风格粗犷、活泼。既具绘画的神形，又富金石韵味。于奔放外不离法度，精微处足饶气魄。    详情
淄博日用细瓷
  • 淄博日用细瓷     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：细瓷   [山东特产-淄川区 特产]
    为淄博市生产的优质细瓷日用器皿的总称。其主要瓷种有：滑石瓷、高长石瓷、色瓷、骨灰...瓷早在公元420年 (南北朝时期) 即以制作青、白、黑釉瓷的各式器皿著称。明代已达相当水平。    详情
淄川牛心柿
  • 淄川牛心柿     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：心柿   [山东特产-淄川区 特产]
    据史料记载，牛心柿远在唐末宋初开始种植，至今已有千年的历史。淄川区现有500年以...梯田、地边和庭院周围，生长发育期需较高温度，耐旱耐涝。目前，淄川区中心柿栽培面积达10万亩。    详情
淄石砚
  • 淄石砚     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：石砚   [山东特产-淄川区 特产]
    石砚，因产于山东省淄博市，因古称淄州而得名。起始于唐，盛于宋，苏东坡称其为“淄石...状和石质进行调查研究，编《淄砚录》。 　　 清朝、民国时期，淄石砚曾流传于山东一带。 　　   详情
无核软枣
  • 无核软枣     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：软枣   [山东特产-淄川区 特产]
    无核软枣 　　无核软枣是淄川区特产。无核软枣又称无核黑枣。是与柿子同科属的一种野生山果。果实与枣类差不多，成熟时呈黑褐色,味道甜软可口,故称软枣或黑枣。外地软枣多为有核肉薄。   详情
西河煎饼
  • 西河煎饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：煎饼   [山东特产-淄川区 特产]
    西河煎饼 　　查史考证，西河镇玉皇山原名天际山，此地山灵人杰，民风淳朴。自宋始就...豆类居多，而今西河百姓又开发出大米、小米、芝麻、高粱、红枣、蔬菜等30余个品种供客商选择。 　　   详情
蓼坞全羊
  • 蓼坞全羊     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：全羊   [山东特产-淄川区 特产]
    蓼坞全羊 　　制作方法：将精瘦山羊肉切块，加入各种调料，用祖传秘方煮熟即成。远闻清香，近闻不膻，味美清口，咸淡适中，营养丰富。一年四季皆可享用。   详情
粑粑杏
  • 粑粑杏     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：粑杏   [山东特产-淄川区 特产]
    杏的品种很多，且栽种历史悠久，梦泉的杏，当地人称之为“粑粑杏”，应该就是榛杏，这...道香美。杏仁可作出多种美味食品，如炒脆杏仁，杏仁酥、杏仁奶、杏仁奶糖、杏仁豆腐、杏仁茶等。 　　   详情
道口咸菜
  • 道口咸菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：咸菜   [山东特产-淄川区 特产]
    淄博地区具有悠久历史的一种地方名吃，用料考究，工艺复杂，成品具有鲜、香、辣、甜等...比例混合，上火熬热冷却，将主料分层摆放到瓶中，放入熬好的汤汁，最后用熬好冷却的食用油封口。 　　   详情
淄川肉烧饼
  • 淄川肉烧饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烧饼   [山东特产-淄川区 特产]
    淄川肉烧饼又薄又圆，两面金黄，其中一面撒满芝麻粒，饼内带有肉馅丁，吃起来筋道耐嚼...住吃了一个还想吃第二个。 　　 淄川肉烧饼因它独特的加工工艺和醇香的味道而深受人们的喜爱。   详情
董佳斋香肠
  • 董佳斋香肠     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：香肠   [山东特产-淄川区 特产]
    董佳斋香肠是山东省淄博市淄川区的特产。“董佳斋”香肠系列产品均采用董氏祖传自清末...肉香椿香肠、猪肉花菇香肠、辣味（鲜辣、香辣）香肠等多口味香肠。另有各种香肠、肉干配料出售。 　　   详情
淄川煎饼
  • 淄川煎饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：煎饼   [山东特产-淄川区 特产]
    淄川煎饼的做法是这样的，先要准备1000克的小米和100克黄豆。 　　 1...此法做食，但铜锣昂贵，且易开裂，人们便以铁成锣状的煎饼烙。从此煎饼在山东大地上流传至今…… 　　   详情

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