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湘潭

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湘潭特产介绍          湘潭特产店地图
 
猴蘑牛头方
  • 猴蘑牛头方     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：头方   [湖南特产-岳塘区 特产]
    原　料： 　　　　牛头皮3张（约重1500克），猴头蘑400克，火腿棒400克...牛头方上即成。 　　　　特　点： 　　　　色浮棕红，牛头糈糯，猴蘑脆嫩，滋汁浓稠，咸鲜味美。   详情
草菇焗乳鸽
  • 草菇焗乳鸽     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：乳鸽   [湖南特产-雨湖区 特产]
    配　料： 　　　　主料：乳鸽1只（约500克）。 　　　　配料：配料：草菇1...加湿淀粉勾芡，淋少许香油浇在菜上即可。 　　　　风味特点： 　　　　色泽红润油亮，口味鲜浓。   详情
冬菇藕夹
  • 冬菇藕夹     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：藕夹   [湖南特产-岳塘区 特产]
    ①将藕切去节，削去皮，一切二开成半圆形，平放在砧板上，凸出的一面朝上，先切0．3...黄色捞出，清除面尾。再烧热油锅，将藕夹重炸焦酥，呈金黄色时滤出油，洒入花椒粉，淋入香油炒匀即可。   详情
粉蒸鳜鱼
  • 粉蒸鳜鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鳜鱼   [湖南特产-岳塘区 特产]
    粉蒸鳜鱼是湘菜中的比较著名的特色菜。 　　①取直径10厘米、长20厘米两端带节的...③将拌好的鳜鱼放入竹筒，盖上盖，用大火蒸20至30分钟，从蒸笼内将竹筒鱼取出，放入长条碟内即可。   详情
兰花大虾
  • 兰花大虾     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：大虾   [湖南特产-岳塘区 特产]
    ①将明虾头摘下，虾壳也剥下只留最后一节的尾壳。每只明虾由背部切入一刀至尾部(但不...在冷水中至凉，捞出挤干，用油略炒，加入上汤，略煮(约2分钟)，用盐调味后滤干，排列在虾周围即可。   详情
连锅羊肉
  • 连锅羊肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：羊肉   [湖南特产-岳塘区 特产]
    ①购买连皮的后腿羊肉约8厘米宽一长块，放在锅中加水煮30分钟至熟取出。 　　　...(即第三项)移到餐桌火炉上点燃炉火(酒精小炉)，使其再度沸滚，打开锅盖，洒下葱茸、香菜即可食用。   详情
草龙虾
  • 草龙虾     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：龙虾   [湖南特产-岳塘区 特产]
    草龙虾是在湖区疯狂繁殖的硬壳大虾，掐头去尾后再用刷子大力刷，然后加足了辣椒、朝天...吸凉气却欲罢不能。据说草龙虾牙口奇好能啃动防洪大堤，所以长沙人怀着对害虫的仇恨，吃起来分外来劲。   详情
葱油凤尾虾
  • 葱油凤尾虾     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：尾虾   [湖南特产-岳塘区 特产]
    1、将芫荽摘小朵，冲洗干净。葱和姜一半切成末，一半拍破。将虾洗一遍，挑去杂质，用...葱花炒出香味，随即倒入各汁收浓，浇盖在凤尾虾上，淋香油，洒入芫荽，随上辣椒油、姜醋各两小碗即可。   详情
清汤滑鸡球
  • 清汤滑鸡球     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鸡球   [湖南特产-岳塘区 特产]
    清汤滑鸡球是长沙地区传统风味名菜。洁白的鸡球浮于汤面，极似香甜软糯的汤元，滑嫩柔...笼蒸热。同时将鸡汤、白菜苞和精盐放入锅中烧沸，捞出莱苞，倒入装有滑鸡球的大碗内，撒上胡椒粉即成。   详情
“寸三”白莲
  • “寸三”白莲     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：白莲   [湖南特产-湘潭县 特产]
    “寸三”白莲盛产于湘潭县杨塘一带。所谓寸三莲，即因该莲子大，3颗莲子接起来有一寸...作为我国传统出口商品，远销美、法、新加坡和马来西亚等国家，在国际市场上，畅销不衰。 　　    详情
湘乡啤酒
  • 湘乡啤酒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：啤酒   [湖南特产-湘乡市 特产]
    湘乡啤酒厂是国家大型企业，年产啤酒达10万吨。据清朝嘉庆《湘乡杂志》记载：“乡泉...。”以此井水酿制的啤酒，酒味醇香，纯正爽口，是湖南省惟一获“湖南名酒”称号的啤酒。 　　    详情
韶山土腊肉
血鸭夹饼
油纸伞
  • 油纸伞     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：纸伞   [湖南特产-湘潭县 特产]
    杏花初放，春雨绵绵时节。头上撑一顶精致的小花伞，倍增了江南春天的韵味。 　　手工...济发展也作出了贡献。 　　工艺精湛、小巧玲珑的花伞，给人们增添了姹紫嫣红的无边0。 　　    详情
水饺豆沙煎饼
  • 水饺豆沙煎饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：煎饼   [湖南特产-岳塘区 特产]
    水饺豆沙煎饼 　　制作原料： 　　水饺皮20张、豆沙1杯、柠檬皮末1大匙、水1大...豆沙饼放入，煎至两面呈金黄色即可盛入盘中食用。 　　特　点： 　　风味独特，香脆爽口，有些酸甜。   详情
腊八豆
  • 腊八豆     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：八豆   [湖南特产-湘乡市 特产]
    腊八豆是湖南省汉族传统小吃之一，腊八节节日食俗。已有数百年历史，民间多在每年立冬...南地区广大居民的传统食品之一，据传已逾数百年历史。 腊八这天，我国北方地区有制作腊八食品的习惯。   详情
鸟朝凤
  • 鸟朝凤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：朝凤   [湖南特产-湘乡市 特产]
    是一道传统湘菜，象征欢聚一堂，其乐融融。选一只肥嫩母鸡宰杀，去血褪尽鸡毛，除掉嘴...内，撒上适量胡椒粉。至此，便成一道鸡身隆起，鸡蛋和白菜心浮现于整鸡周围的形同百鸟朝凤的美味佳肴。   详情
湘潭水煮活鱼
  • 湘潭水煮活鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：活鱼   [湖南特产-雨湖区 特产]
    湘潭水煮活鱼是湖南省湘潭市的特色美食。湘潭水煮活鱼，经典湘潭家常菜。以鳙鱼为原料...现在有的鱼是用饲料养的，与地道的农村水塘里的鱼有区别。本人认为夏季吃最好，紫苏作配料，香味浓郁。   详情
湘乡火焙鱼
  • 湘乡火焙鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：焙鱼   [湖南特产-湘乡市 特产]
    我的家在湘乡毛田镇，这是一个被涟水环绕流过的小镇，是湘中地区有名的水乡。水，促成...销往各地。虽然我一直认为原汁原味的东西最好，但如果能带动经济、造福百姓，自然不是一件坏事！ 　　   详情
紫油姜
  • 紫油姜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：油姜   [湖南特产-韶山 特产]
    紫油姜采用在白露季节前出土的形似指掌、杆断无筋、枝长瘦、荷口短的优质嫩黄姜，经精细加工，最后以龙牌酱油浸泡而成。其味道鲜美，香脆可口，姜香而细嫩。   详情
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