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湘潭

湘潭市 湘潭县 韶山市 湘乡市
 
岳塘区 特产介绍          岳塘区 特产店地图
 
湘莲
  • 湘莲     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：湘莲   [湖南特产-岳塘区 特产]
    湘潭有“中国湘莲之乡”的美称，是历代皇室贡品，“寸三莲”驰名中外是莲中珍品。湘潭...明照乡，衡阳市衡东县白莲镇等34个乡镇现辖行政区域。湘莲为地理标志保护产品。湘莲为地理标志商标。   详情
湘黄鸡
  • 湘黄鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：黄鸡   [湖南特产-岳塘区 特产]
    湘黄鸡，是产于湖南的黄鸡，又称三黄鸡。湘黄鸡躯体大小适中，成鸡一般重1600克，...调经血，止白带，是妇科要药，久病体虚者和产妇炖食湘黄鸡，尤有滋补、强身健体、促进恢复的功效。    详情
乡里腊味
  • 乡里腊味     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腊味   [湖南特产-岳塘区 特产]
    湘潭,湘乡,韶山乡下都有薰制腊菜的习惯.制法一般是冬至后取鲜肉切成条块,用盐腌渍...二月(腊月)薰制的最好,故称冬腊肉,味香可口,且不像鲜肉油腻,许多人都喜欢吃,深受消费者欢迎.    详情
龙口荸荠
  • 龙口荸荠     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：荸荠   [湖南特产-岳塘区 特产]
    荠，又名马蹄、乌芋、地栗，俗称慈菇，是一种多年生草本植物。 荸荠各处都有，但...阴虚、痰热、高血压等病。民间还有将荸荠捣烂成汁后调活蚯蚓，待其化水后敷治烧伤或烫伤，有一定疗效。   详情
火焙鱼
  • 火焙鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：焙鱼   [湖南特产-岳塘区 特产]
    1962年，据说国民党决定反攻大陆，大有明天就要动手的派头。正所谓“小乱避城，大...面取暖倒也没什么，有时一双双臭脚丫子竟也伸了进去，至于那鱼因此就有了什么特殊的味道，已经忘记了。   详情
灯芯糕
  • 灯芯糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：芯糕   [湖南特产-岳塘区 特产]
    灯芯糕是湘潭的传统副食特产。它不仅形似灯芯，洁白柔润，味道甜辣，清凉芳香，弯转成...炼过的纯桂子油取代原配方中的肉桂粉，使产品的桂味更加纯正浓郁，荣获湖南省优秀产品的称号。 　　   详情
水饺豆沙馅饼
  • 水饺豆沙馅饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：馅饼   [湖南特产-岳塘区 特产]
    水饺豆沙馅饼是湘潭的著名小吃，沙甜可口，甜中带酸，酥脆不腻，口味独特，回味无穷。...边造型；之后再用平底锅热少许色拉油，放入水饺豆沙饼，煎至水饺饼两面都为金黄色即可出锅装盘。 　　   详情
青鱼下巴甩水
  • 青鱼下巴甩水     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：甩水   [湖南特产-岳塘区 特产]
    配　料： 　　　　青鱼下巴——200克，青蒜丝——0.5克，青鱼甩水——100...尾作菜肴，以青鱼为佳。因青鱼尾肉脂丰腴，且含丰富磷质，味极鲜美，故民间有“青鱼尾巴鲢鱼头”之说。   详情
荷香笼仔鸭
  • 荷香笼仔鸭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：仔鸭   [湖南特产-岳塘区 特产]
    原　料： 　　　　主料：番鸭500克； 　　　　配料：水发香菇25克，红萝卜...放在荷叶上，上锅用旺火蒸30分钟，即可上席。 　　　　特　点： 　　　　味道芳香，嫩滑爽口。   详情
灵芝恋玉蝉
  • 灵芝恋玉蝉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：玉蝉   [湖南特产-岳塘区 特产]
    配　料： 　　　　水发冬菇——20朵 　　　　熟火腿肉——10克 　　　　...诗意。 　　　　2．此菜黑白相映，美观雅致。其山珍菇盒，配以海味鲜虾，香醇味美，食之清爽无比。   详情
猴蘑牛头方
  • 猴蘑牛头方     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：头方   [湖南特产-岳塘区 特产]
    原　料： 　　　　牛头皮3张（约重1500克），猴头蘑400克，火腿棒400克...牛头方上即成。 　　　　特　点： 　　　　色浮棕红，牛头糈糯，猴蘑脆嫩，滋汁浓稠，咸鲜味美。   详情
冬菇藕夹
  • 冬菇藕夹     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：藕夹   [湖南特产-岳塘区 特产]
    ①将藕切去节，削去皮，一切二开成半圆形，平放在砧板上，凸出的一面朝上，先切0．3...黄色捞出，清除面尾。再烧热油锅，将藕夹重炸焦酥，呈金黄色时滤出油，洒入花椒粉，淋入香油炒匀即可。   详情
粉蒸鳜鱼
  • 粉蒸鳜鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鳜鱼   [湖南特产-岳塘区 特产]
    粉蒸鳜鱼是湘菜中的比较著名的特色菜。 　　①取直径10厘米、长20厘米两端带节的...③将拌好的鳜鱼放入竹筒，盖上盖，用大火蒸20至30分钟，从蒸笼内将竹筒鱼取出，放入长条碟内即可。   详情
兰花大虾
  • 兰花大虾     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：大虾   [湖南特产-岳塘区 特产]
    ①将明虾头摘下，虾壳也剥下只留最后一节的尾壳。每只明虾由背部切入一刀至尾部(但不...在冷水中至凉，捞出挤干，用油略炒，加入上汤，略煮(约2分钟)，用盐调味后滤干，排列在虾周围即可。   详情
连锅羊肉
  • 连锅羊肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：羊肉   [湖南特产-岳塘区 特产]
    ①购买连皮的后腿羊肉约8厘米宽一长块，放在锅中加水煮30分钟至熟取出。 　　　...(即第三项)移到餐桌火炉上点燃炉火(酒精小炉)，使其再度沸滚，打开锅盖，洒下葱茸、香菜即可食用。   详情
草龙虾
  • 草龙虾     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：龙虾   [湖南特产-岳塘区 特产]
    草龙虾是在湖区疯狂繁殖的硬壳大虾，掐头去尾后再用刷子大力刷，然后加足了辣椒、朝天...吸凉气却欲罢不能。据说草龙虾牙口奇好能啃动防洪大堤，所以长沙人怀着对害虫的仇恨，吃起来分外来劲。   详情
葱油凤尾虾
  • 葱油凤尾虾     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：尾虾   [湖南特产-岳塘区 特产]
    1、将芫荽摘小朵，冲洗干净。葱和姜一半切成末，一半拍破。将虾洗一遍，挑去杂质，用...葱花炒出香味，随即倒入各汁收浓，浇盖在凤尾虾上，淋香油，洒入芫荽，随上辣椒油、姜醋各两小碗即可。   详情
清汤滑鸡球
  • 清汤滑鸡球     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鸡球   [湖南特产-岳塘区 特产]
    清汤滑鸡球是长沙地区传统风味名菜。洁白的鸡球浮于汤面，极似香甜软糯的汤元，滑嫩柔...笼蒸热。同时将鸡汤、白菜苞和精盐放入锅中烧沸，捞出莱苞，倒入装有滑鸡球的大碗内，撒上胡椒粉即成。   详情
水饺豆沙煎饼
  • 水饺豆沙煎饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：煎饼   [湖南特产-岳塘区 特产]
    水饺豆沙煎饼 　　制作原料： 　　水饺皮20张、豆沙1杯、柠檬皮末1大匙、水1大...豆沙饼放入，煎至两面呈金黄色即可盛入盘中食用。 　　特　点： 　　风味独特，香脆爽口，有些酸甜。   详情

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