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湘西州

 
湘西州特产介绍          湘西州特产店地图
 
湘西油粑粑
  • 湘西油粑粑     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：粑粑   [湖南特产-花垣县 特产]
    油粑粑：系以黄豆与粘米浸泡后磨浆，在音符形铁提子或铁瓢中盛浆，中包酸菜、辣椒、豆...人常用之佐酒，或加汤煮食之。县域各墟场赶集，均有油粑粑摊主边炸边销。过年期间家家户户都炸。 　　   详情
洗溪豆腐
  • 洗溪豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [湖南特产-泸溪 特产]
    漫步在湖南省泸溪县洗溪镇1公里长的后街，“叽勾叽勾”的磨浆声不绝于耳，清新的豆浆...我也相信，这个叫洗溪的小镇也会因为洗溪豆腐，而 像芙蓉镇因为有了刘晓庆米豆腐那样名扬天下。 　　   详情
凤凰朱砂
  • 凤凰朱砂     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：朱砂   [湖南特产-凤凰县 特产]
    凤凰朱砂享誉天下，又名丹砂、辰砂。曰丹砂因其颜色丹红，曰辰砂因凤凰汉朝时属辰阳县...达国家和地区。朱砂象征和预示着拥有者一生富贵、吉祥平安，渗透着湘西文化的远古和神秘………。 　　   详情
浦市灯芯子
  • 浦市灯芯子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：芯子   [湖南特产-泸溪 特产]
    曾经看过一个故事，说一妇人得了病，需要用荸荠做药引，寒冷的冬天，男人从上街跑到下...慢享受它那甜美新鲜的味道了。只是，荸荠虽好，却是生冷食物，脾肾虚寒的人可是没有这个口福了。 　　   详情
里耶米豆腐
  • 里耶米豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [湖南特产-龙山 特产]
    里耶，原本沉睡在武陵山腹地酉水河边，2002年一场挖掘让这座小镇的秦风秦韵重现于...那么里耶古城定是你最佳的选择，而当你离开时准会是面上含笑的。 　　作者：陈 雄 来源：凯风湖南   详情
包谷酸炒腊肉
  • 包谷酸炒腊肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腊肉   [湖南特产-龙山 特产]
    包谷酸是湘西人的叫法，在湘西州龙山县某些土家族聚居地区又将它叫做“杂辣子”。 　...　　短暂的团聚之后又是离别，离别前，母亲又将一大包包谷酸炒腊肉放进我的行李中。 　　作者：陈 雄   详情
洗车河霉豆腐
  • 洗车河霉豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [湖南特产-龙山 特产]
    武陵山腹地龙山县洗车河镇的霉豆腐全国文明，麻辣可口、油而不腻的味道不知让多少人记...的小吃，那么你一定要来洗车河镇品一品这地地道道的土家小吃。 　　作者：陈 雄 来源：凯风湖南    详情
阴米和糖散
  • 阴米和糖散     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：糖散   [湖南特产-吉首 特产]
    阴米并没有阴森之气，糖散也没放糖，都是母亲每逢过年必须要制作的，也是我小时候非常...是图个喜庆，二来也是要记住这些曾经丰富过我们生活的民间美食。 　　作者：杨 涛 来源：凯风湖南   详情
浦市饺儿
  • 浦市饺儿     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：饺儿   [湖南特产-泸溪 特产]
    浦市人习惯把馄饨称为饺儿，实因其与饺子都是用面粉做皮，内里包肉的缘故。为了区别，...头和肉皮熬汤撇去浮沫，除了盐和胡椒粉，不加任何调味料，我才真正做出了有浦市风味的浦市饺儿。 　　   详情
茶峒醋萝卜
  • 茶峒醋萝卜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：萝卜   [湖南特产-花垣县 特产]
    不是用醋泡的萝卜，而是用一种特制的酸水泡的红萝卜。据说在湘西一带的土家族和苗族村...又可调味。行走在茶峒岩板路上，在临街小店买上一份醋萝卜，边走边吃，只觉爽神清心，疲劳顿消。 　　   详情
茶峒凉粉
  • 茶峒凉粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：凉粉   [湖南特产-花垣县 特产]
    凉粉。我们到达茶峒是在夏季的一天，天气较为炎热，看到沿街有几家卖凉粉的，便上前购...似水一样，一般添加红糖水后即可食用。甜甜的，酸酸的，又滑又凉，还带点清香，吃起来非常爽口。 　　   详情
茶峒碗儿糕
  • 茶峒碗儿糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：儿糕   [湖南特产-花垣县 特产]
    碗儿糕。白的雪白、黄的金黄、膨松糯软、香甜微酸的碗儿糕是茶峒的又一大特色。当舌尖...轻轻咬上一口碗儿糕，唇齿在舌头的帮助下将其中的醇香一嚼而开，真是香甜绵软，令人回味无穷…… 　　   详情
黄金衣
  • 黄金衣     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：金衣   [湖南特产-泸溪 特产]
    小时候，每逢家里有喜事或者过年过节，母亲都会做一盘黄金衣，摆上桌的时候还要大声说...米皮把黄金衣一个个包裹起来蒸，可以避免汤汁的流失，吃起来还有玉米的清香，也算是别有风味了。 　　   详情
湘西苗鱼
  • 湘西苗鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：苗鱼   [湖南特产-古丈 特产]
    如果你到湘西人家里去做客，招待你的肯定就有一道湘西苗鱼；湘西人如果去餐馆吃饭，也...端上桌吧，也不用客气，拿着碗筷就直接开吃吧。品尝过湘西苗鱼的滋味，你是不是也要学着做一做？ 　　   详情
龙山土家织锦
  • 龙山土家织锦     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：织锦   [湖南特产-龙山 特产]
    土家族人用自己的聪明智慧在长期的生产和生活实践中，一代又一代的创造了独具特色的民...喜子花”、“龙船花”、“龙云图”等等进入了土家织锦的传统图案。 　　摘自《中国土家族习俗》 　　   详情
土家背篓
  • 土家背篓     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：背篓   [湖南特产-龙山 特产]
    土家背篓为龙山县土家民族竹制手工艺，其编制精巧，造型美观而享誉省内外，并最具民族...小，小巧玲珑，色彩鲜艳，尤以小背篓最为出名，已成为走俏的旅游纪念品、年销量在10万件以上。 　　   详情
龙山紫砂陶器
  • 龙山紫砂陶器     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：陶器   [湖南特产-龙山 特产]
    龙山县紫砂陶土资源居全国之首，故陶器产品历史十分悠久，从里耶溪口台地新时期遗址，...为“四新”产品一等奖，因国企改革，县陶瓷厂处于半停产状态，急需诚招国内外客商共同研制开发。 　　   详情
龙山中药材
  • 龙山中药材     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：药材   [湖南特产-龙山 特产]
    龙山县属亚热带季风气候，冬暖夏凉，且属高山台地，平均海拔在600米左右，极适应中...联合开发，系列产品精加工开发，必将成为富民、富县、富商的一大支柱产业，诚招有志之士前来龙山开发。   详情
苗市腊肉
  • 苗市腊肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腊肉   [湖南特产-龙山 特产]
    苗市腊肉生产于龙山县洗车河流域，以苗儿滩镇最为出名，该产品以土家人特殊的淹制和熏...化生产，产品在周边久负盛名，尤其在省内销售看好。生产厂家仅有老槐实业有限公司和榜爷腊味厂。 　　   详情
龙山葛粉
  • 龙山葛粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：葛粉   [湖南特产-龙山 特产]
    龙山县野生米葛资源丰厚，产量无法估算，野生葛具有味甘性凉、消炎退热、降压降糖、补...加工葛粉厂一家，主要生产产品为葛粉。综合和精深加工厂家目前尚无，产品远销日本、韩国、新加坡等地。   详情
洗车河豆制品
  • 洗车河豆制品     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：制品   [湖南特产-龙山 特产]
    洗车河是龙山县土家族原生态保护区，这里自然风光奇丽，景色迷人，民风古朴，受传统民...完后既是一种精美的工艺品。在2005年龙山旅游产品展销会上受到全国四百家旅行社的一致赞美。 　　   详情
龙山魔芋
  • 龙山魔芋     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：魔芋   [湖南特产-龙山 特产]
    龙山县气候温和，是生产魔芋的理想之地。该县常年种面积为3万亩，产量6万吨，目前，...、降血糖、减肥等功能，是生产保健食品俱佳原料，开发利用的潜力巨大，产品远销国内外市场且供不应求。   详情
麻辣知了
  • 麻辣知了     
  • 发布人：      分类：     关键词：了   [湖南特产-花垣县特产]
    麻辣知了 　　知了猴，也叫蝉猴，是蝉的幼虫。每到夏天，大家总是在晚上约朋友、家人拿着手...洞规律的了解，每次总会收获很多。原味的吃法，简单一炒，椒盐入味后即食，一直被当地人视为美味。    详情
松脆蜂蛹
  • 松脆蜂蛹     
  • 发布人：      分类：     关键词：蛹   [湖南特产-花垣县特产]
    松脆蜂蛹 　　蜂蛹是湘西民间小酌常见的下酒菜。以胡蜂的蛹为主要原料（金环胡蜂蛹为最佳）...脆里嫩，味美可口，属高蛋白低脂肪美食。很多时候，在湘西餐桌上可以见到蜂蛹和成年峰油炸在一起。    详情
湘西焖田螺
  • 湘西焖田螺     
  • 发布人：      分类：     关键词：螺   [湖南特产-花垣县特产]
    湘西焖田螺 　　“螺蛳壳里做道场”，现在是用来嘲笑地方太小，办不得大事。但在凤凰，“天...到螺蛳，用火一烧，便掏出里面的肉来吃。现在的焖田螺你可能会吃，但火烧螺蛳，你就不一定能吃了。    详情
油炸竹虫
  • 油炸竹虫     
  • 发布人：      分类：     关键词：虫   [湖南特产-花垣县特产]
    油炸竹虫（木虫） 　　湘西多竹（木），竹（木）多有虫。当地村民到竹林中寻找当年生的有病斑或竹节明显变形的新竹，砍开竹节捉竹虫作为菜肴食用。竹虫富含蛋白质、氨基酸，是湘西群众喜爱的美食。    详情
大锅盘鳝
  • 大锅盘鳝     
  • 发布人：      分类：     关键词：鳝   [湖南特产-花垣县特产]
    大锅盘鳝 　　在湘西的溪沟塘坝，鳝鱼是很常见的。吃盘鳝，也是湘西人的喜好。无论鳝鱼大...香辣盘鳝，已逐渐走上了很多餐厅的菜谱，变得精致的多了，可湘西吊脚楼上的大锅盘鳝，你可曾吃过？    详情
血粑鸭
  • 血粑鸭     
  • 发布人：      分类：     关键词：鸭   [湖南特产-花垣县特产]
    血粑鸭 　　秋食鸭血，面若桃花。血粑鸭是当之无愧的湘西小吃。血粑鸭制作前将糯米浸泡一...太老，讲究口口见血，红牙白肉，吃时，牙齿带血是最好火候。属于越吃越有味，越嚼越香浓的好东西。    详情
油炸水蜈蚣
  • 油炸水蜈蚣     
  • 发布人：      分类：     关键词：蚣   [湖南特产-花垣县特产]
    油炸水蜈蚣 　　油炸水虫，是湘西民间小吃，每到夏天，湘西的大人小孩都会到小河小溪里抓水...要是水里的，都可以吃。油炸，麻辣，各种口味，如有机会到湘西，你一定要斗胆一试，尝尝这些水虫。    详情
蒿草粑粑
  • 蒿草粑粑     
  • 发布人：      分类：     关键词：粑   [湖南特产-花垣县特产]
    蒿草粑粑 　　湘西的蒿草粑粑，和别的地方不一样。别的地方是以蒿草为佐料，而湘西的蒿草粑...草伴在一起。用湘西秘方秘制成湘西特有的蒿草粑粑，据传，湘西放蛊，最早就是放在这蒿草粑粑中的。    详情

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