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烟台特产介绍          烟台特产店地图
 
烟台绒绣
  • 烟台绒绣     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：绒绣   [山东特产-牟平区 特产]
    烟台绒绣是用各种彩色毛线将图案绣制在一种特制的网眼布上。烟台绒绣以规整板挺，针法...更善于把国画、油画的笔墨情趣和盘托出，把人像摄影的真切传神再现屏上，给人以强烈的艺术感染力。    详情
芙蓉干贝
  • 芙蓉干贝     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：干贝   [山东特产-福山区 特产]
    芙蓉干贝，以干贝为主料，加葱姜、清汤上屉蒸熟，再将蛋清上屉蒸熟呈芙蓉状，把蒸好的...淋上香油即成。蒸制成的芙蓉干贝，蛋清如同芙蓉出水，干贝恰似石榴莲子出壳，食之鲜嫩可口，回味久长。   详情
芝罘刺参
  • 芝罘刺参     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：刺参   [山东特产-芝罘区 特产]
    芝罘刺参 芝罘湾海参----刺参，因背部有4-6行肉刺而得名，是海参中...5000亩，海参产量逐年增加。预计到“十五”末，全区海参（干参）产量将达到40吨，产值过亿元。    详情
芝罘对虾
  • 芝罘对虾     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：对虾   [山东特产-芝罘区 特产]
    芝罘对虾 对虾俗名大虾、青虾（雌）、黄虾（雄），一年生大型虾类、雄虾平均...烹制各种名贵菜肴，自古以来为席上珍品，特别是近几年，由于人工养殖产量大增，对虾也上了百姓餐桌。    详情
阿福小西瓜
  • 阿福小西瓜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：西瓜   [山东特产-莱山区 特产]
    阿福小西瓜：属早熟品种，瓜皮绿色带细条纹，果肉鲜红色，瓜小椭园形，单瓜重1.8-..."国庆节"前上市，市场价格每公斤高于平均水平0.6--0.8元，是目前最好的小型红瓤西瓜品种。    详情
紫石房蛤
  • 紫石房蛤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：房蛤   [山东特产-莱山区 特产]
    天鹅蛋学名紫石房蛤，属海洋双壳贝类，是烟台沿海名贵海产品之一。一般生活在水流畅通...。分布于养马岛后海"小象岛"与养马岛之间的一狭长水域内，面积约100亩。属冷水性贝类，耐寒性很强   详情
黄县肉盒
  • 黄县肉盒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：肉盒   [山东特产-莱山区 特产]
    黄县肉盒，明末清初问世，至今已有300多年的历史，素以肉多菜少，色泽金黄，馅鲜汁...清油烧热，复将肉盒放入半煎半炸至熟透即成。 　　风味特点：色泽金黄，馅鲜汁多，皮酥脆清香。 　　   详情
碧绿羊排
  • 碧绿羊排     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：羊排   [山东特产-栖霞 特产]
    碧绿羊排：在炸羊排的基础上改良而成，造形美观，味鲜香酥，外脆里嫩。选用带脊肉的羊胁排，通过加工烹制，再配以绿色素菜。在加工肋条时，所带的脊肉要大小均匀，炸时火不能太旺。 　　   详情
红烧大虾
  • 红烧大虾     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：大虾   [山东特产-栖霞 特产]
    红烧大虾：历来是鲁菜中脍灸人口的名菜佳肴，其色泽之美、口味之佳，久为人们所称道。...虾”。对虾每年春秋两季往返于渤海和黄海之间。对虾以其肉厚、味鲜、色美、营养丰富而驰名中外。 　　   详情
福山拉面
  • 福山拉面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：拉面   [山东特产-福山区 特产]
    操作技艺复杂，经和面、打条、拉抻而成面坯，细如龙须。沸水煮熟，浇海味三鲜卤、鱼片卤、大虾卤、鸡丝卤、蛤仁卤等。滑爽筋道，鲜香清口，独具风味。   详情
烟台焖子
  • 烟台焖子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：焖子   [山东特产-福山区 特产]
    传统名吃。已有上百年的历史。由上等地瓜粉团制成焖子，凉透后切成小方丁，下锅两面煎...烟台人，每当想起家乡，便会想起街头巷尾那风味独特的烟台焖子，想起拿着铁丝小叉吃焖子的情景。 　　   详情
咸鱼片片
  • 咸鱼片片     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：片片   [山东特产-福山区 特产]
    乡情乡韵，烟台的小吃 　　　　如果说，有一种小吃文化，那么烟台小吃文化的突出特色...，热腾腾地喝上一碗，总有一股浓浓的民俗风情不知不觉地扑面而来，瞬间，就暖了你浪子一样的心。 　　   详情
招远炸鸡椒
  • 招远炸鸡椒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鸡椒   [山东特产-招远 特产]
    制法： 　　（1）将翅骨节上的鸡肉剔去，露出节骨；从鸡翅大转弯骨环处剁去小翅，修...炸成金黄色时捞出。码放盘内即成。 　　特点：色呈金黄，味酥脆，吃时带椒盐和辣酱油味道更好。 　　   详情
蝎滚绣球
  • 蝎滚绣球     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：绣球   [山东特产-莱山区 特产]
    烟台菜属胶东风味，以烹制海鲜见长。毒蝎也成了山东人的餐中物，油炸山蝎是山东著名的风味菜点，而烟台人的蝎滚绣球便是吃毒蝎的又一杰作。   详情
生呛梭子蟹
  • 生呛梭子蟹     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：子蟹   [山东特产-莱山区 特产]
    莱州湾盛产"三疣梭子蟹"，汛期一年分"麦黄蟹"和"豆黄蟹"两次。秋天，先煮好腌蟹子用的汤水，冷却后，装进坛子里，再将活蟹子放入汤中，让其饱饮腹中。然后封坛２０天，开坛即可食。   详情
曲氏花生酥
  • 曲氏花生酥     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：生酥   [山东特产-牟平区 特产]
    山东牟平县水道镇卧龙村农民曲守英自办家庭糖果厂致富，生产的花生酥糖很受人欢迎。 ...成型后，要迅速从压板上取下，摊在案子上晾凉，糖块不能相压相触，以免粘连。凉透后再进行包装。 　　   详情
一窝猴大花生
  • 一窝猴大花生     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花生   [山东特产-莱阳 特产]
    一窝猴大花生于1862年从美国引进。初引进时属爬蔓大花生，节间长，侧枝伏地而生，...，清澈透明，油味芳香浓郁，滋味纯正可口，含亚油酸较低，久放也不易变质，深受广大群众的喜爱。 　　   详情
鲜鱼水饺
  • 鲜鱼水饺     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：水饺   [山东特产-莱阳 特产]
    烟台的鲜鱼水饺，具有鲜嫩、个大、馅多、皮薄的特点。鲅鱼、牙鲆鱼都是入馅的佳品。 ...薄皮儿的大鱼丸子。所以，吃鲜鱼饺子多用捣碎的大蒜配以醋、酱油、香油做调料，以利解腻、清口。 　　   详情
褶牡蛎
  • 褶牡蛎     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：牡蛎   [山东特产-蓬莱 特产]
    褶牡蛎是蓬莱市潮间带的主要经济贝类之一。具有生长快、适应性强、产品营养价值高等特...牛奶”。它不仅是餐桌上的美味，还可人药。其壳可做水泥和禽畜饲料添加剂等。真可谓全身都是宝。 　　   详情
拔丝苹果
  • 拔丝苹果     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：苹果   [山东特产-海阳市 特产]
    拔丝苹果是鲁菜菜谱之一，以苹果为制作主料，拔丝苹果的烹饪技巧以拔丝为主，口味属于...常。所以，此菜被誉为山东名肴。　　3. 此菜制成后，宜热吃快吃，牵食有丝，似蚕吐细丝，甜脆香嫩。   详情
张裕三鞭酒
  • 张裕三鞭酒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鞭酒   [山东特产-芝罘区 特产]
    山东特产—三鞭酒，是中国酒类的一个细分,属于配制酒的一种,是以优质白酒为酒基,配... 补益肝肾，养血兴阳。用于腰膝酸疼,足踝无力,阳痿早泄等症，适量饮用精神焕发，体力充沛。 　　   详情
四骚焖八蛸
椿香天鹅蛋
韭菜海肠
  • 韭菜海肠     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：海肠   [山东特产-蓬莱 特产]
    海肠子，学名单环刺缢，仅烟台及蓬莱县沿海有少量出产。用海肠子配以头刀韭菜制作的“...很强，只有在早春大风浪的天气里才能捞到。游客如想品尝需到烟台比较正规的酒店，时价40元左右一盘。   详情
红烧藕丸
  • 红烧藕丸     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：藕丸   [山东特产-芝罘区 特产]
    红烧藕丸是烟台的特色菜品之一，特点是外香内脆，鲜美可口，清淡去火。中医认为，藕不...值，食用对人体大有好处。有兴趣的游客可在烟台各大中小餐馆品尝，时价20元左右一盘。 　　    详情
红烧对虾
  • 红烧对虾     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：对虾   [山东特产-芝罘区 特产]
    将对虾头部去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。炒锅内放猪油，放入对虾，炸至五成熟捞...虾，将原汁浇在大虾上即成。此菜特点是：色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美，通常50－80元每盘。    详情
油焖大虾
  • 油焖大虾     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：大虾   [山东特产-长岛县 特产]
    长岛是各种虾的盛产地，油焖大虾在当地非常著名，各个大小餐馆，甚至平常百姓之家，都...餐饮项目，各个餐馆都能吃到这个菜，通常50元左右，如果是海鲜大排挡，还可议价，一般是打个八折    详情
香辣海蟹
  • 香辣海蟹     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：海蟹   [山东特产-长岛县 特产]
    长岛周边的浅海区盛产海蟹，个头大，分量足，所以长岛的螃蟹据说是中国肉最多的螃蟹之...客可根据自己的口味让饭馆任意加工。吃螃蟹最重要是新鲜，通常在长岛3两重的螃蟹，一只十几块就可。    详情
海蜇汤
  • 海蜇汤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蜇汤   [山东特产-长岛县 特产]
    海蜇汤是当地一道非查著名的小吃，大小餐馆都有卖，一般是吃早餐的时候，来屉鱼肉饺子，或者海带包子，喝着海蜇汤，真是海鲜大聚全了。10元左右一碗，够两三个人喝。   详情
海菜包子
  • 海菜包子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：包子   [山东特产-长岛县 特产]
    海菜包子是长岛特有的一种小吃，用海菜、干虾皮做馅，包子的形状有圆有饺，被游客公认为中国巨好吃的包子之一。长岛各餐馆有售，尤其早餐，当地人吃这种包子的也很多，2元一个。    详情

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