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烟台特产介绍          烟台特产店地图
 
桃花虾
  • 桃花虾     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花虾   [山东特产-芝罘区 特产]
    桃花虾 　　每年深春时节，名贵应时的海味便是桃花虾了。桃花虾顾名思义，出产于桃花...清爽可口，而且形象生动，富有诗意。桃花虾用于温拌、清炸、清炒、或配以应时菜蔬炒制，无不鲜美脆嫩。   详情
海肠子
  • 海肠子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：肠子   [山东特产-芝罘区 特产]
    海肠子 　　　海肠子，学名单环刺缢，仅烟台及蓬莱县沿海有少量出产。它是一种长圆筒...方格里虫。其味道仅次于海肠子，极为脆嫩。“海肠”与“沙肠”随着天气的渐渐变暖而失去其时鲜的价值。   详情
烟台大花生
  • 烟台大花生     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花生   [山东特产-牟平区 特产]
    烟台大花生 　　烟台市气候温和，土壤松疏，雨量适中，这种得天独厚的自然条件非常适...的合成比较全面，蛋白质和维生素含量较高，营养丰富，符合国际贸易标准要求，是我国大宗传统出口商品。   详情
杠子头火食
  • 杠子头火食     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：火食   [山东特产-莱山区 特产]
    杠子头火食 　　　据有关史料记载，清朝末年，山东潍县城西留饭桥一带乡村流行制作一...加上油和糖，即成为糖酥杠子头火食。这种火食又酥又甜，不变硬不易馊，成为渔民的出海必备食品。 　　   详情
紫砂茶具
  • 紫砂茶具     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：茶具   [山东特产-莱阳 特产]
    紫砂茶具 　　莱阳市世宝工艺品厂生产的金锡镶宜兴紫砂茶具，是具有实用、欣赏、收藏...工艺，使紫砂茶具具有保持茶味、茶香、茶色的性能，使品茶者在味觉、嗅觉、视觉各方面都得到美的享受。   详情
三山岛海鲜
  • 三山岛海鲜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：海鲜   [山东特产-莱州 特产]
    三山岛海鲜 　　莱州湾地处渤海南端，向北呈扇形，西有黄河入口，海底是细绵沙，水流...舱，基本上一年四季每天都有不同季节的活鲜海产品上市，因此活鲜海产品就成为了三山岛渔港的最大特点。   详情
莱州全羊汤
  • 莱州全羊汤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：羊汤   [山东特产-莱州 特产]
    莱州全羊汤 　　　原　料： 　　熟羊肉、熟羊杂、羊血、原汤、香菜、大葱、盐、香油...撒上胡椒面、加入香菜、淋上香油，出锅放入汤煲即成。 　　成品特点：汤色乳白、香而不腻、营养丰富。   详情
红油牛肉干
  • 红油牛肉干     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：肉干   [山东特产-招远 特产]
    红油牛肉干 　　主　料：精牛肉400肉 　　配　料：葱姜米各10克，熟的芝麻25...用。特点：色泽红亮，香脆可口。 　　操作要领： 　　选择的牛肉嫩一点为好，切的厚薄要均匀。 　　   详情
招远蒸丸
  • 招远蒸丸     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蒸丸   [山东特产-招远 特产]
    招远蒸丸 　　　原　料： 　　瘦猪肉300克，海米8克，水发冬菇8克，白菜心15...上笼蒸时，注意不要蒸老，以保持丸子的鲜嫩特点。丸子上笼蒸时，注意不要蒸老，以保持丸子的鲜嫩特点。   详情
扒原壳鲍鱼
  • 扒原壳鲍鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鲍鱼   [山东特产-栖霞 特产]
    扒原壳鲍鱼 　　鲍鱼入馔已有两千余年历史，自古即被视为珍馐佳肴，列“海味之冠”。...游海底，透明发亮肉质细嫩，味道鲜美。将其整体夹入碟内，观其形啖其肉，别有风趣深受中外宾客的赞赏。   详情
甜面酱
  • 甜面酱     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：面酱   [山东特产-海阳市 特产]
    甜面酱 　　　凤城人王惜阴精制，其制作方法是夏秋季节将新小麦淘洗干净，润饱蒸熟，...露润。每三日半夜拌一次，慢慢晒成面酱。味甜鲜，是调味佳品，生食尤美，为清代进于朝廷的贡品。 　　   详情
清氽蛎子
  • 清氽蛎子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蛎子   [山东特产-海阳市 特产]
    清氽蛎子 　　是一种清、鲜、嫩取胜的菜肴，＜记海撮＞云：“凿破其房，以器承取其汤...中烧沸，放时蛎肉一氽，再加葱花、香菜末、香油及适量精盐，即可食用。汤似乳汁，前人称为“太真乳”。   详情
红巨桃
  • 红巨桃     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：巨桃   [山东特产-海阳市 特产]
    红巨桃 　　海阳红巨桃个头大，单个重量达600—900克，质地致密脆嫩，汁液极多...贮藏期在30天以上，栽植后两年的产量可达1000公斤，丰产期可达3000公斤，是馈赠亲友之佳品。   详情
饼子咸鱼
  • 饼子咸鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：咸鱼   [山东特产-长岛县 特产]
    饼子咸鱼 　　现在，生活水平提高了，山珍海味均可吃到。但要吃到长岛正宗的饼子咸鱼...成微干面软的鱼片，就着热饼子，那真是不可多得的美味，连鱼的骨刺都酥软，吃嚼起来，特有味道。 　　   详情
白晒
  • 白晒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：白晒   [山东特产-长岛县 特产]
    　　　把黄鱼、鳝鱼、粘鱼、扁口鱼等沿腹部割开，去掉内脏不加盐晒干，当地叫白晒。...下饭，其鲜、香、酸、辣俱备，有品不无的野味。白晒，亦可烤吃，是渔家唯一可当干粮吃的“鱼”。 　　   详情
鲜鱼丸子
  • 鲜鱼丸子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：丸子   [山东特产-长岛县 特产]
    鲜鱼丸子 　　　每当鲜鱼上市，岛上人总喜欢吃顿鲜鱼丸子。不仅鲅鱼、鲐鱼、牙鲆鱼、...碗也只能盛二、三个，人们称之为“挖鱼丸子”。吃着鲜嫩的鱼肉丸子，喝着热鲜汤，别有一番风味。 　　   详情
牛毛海蛎羹
  • 牛毛海蛎羹     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蛎羹   [山东特产-长岛县 特产]
    牛毛海蛎羹 　　　牛毛菜名海萝，属红藻门。晒干后其色、形如牛毛，故得俗名。这种菜...菜做成汤羹，不涩、不粘、不滑，解腻、开胃，味道独特，可谓“汤羹之冠”。喝起来总有肚饱眼不饱之感。   详情
鲜鱼面
  • 鲜鱼面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼面   [山东特产-长岛县 特产]
    鲜鱼面 　　　长岛的鲜鱼面，是指混汤面（也叫大面、白吃面）一般的做法是，热锅加油...硬而不破碎，清鲜利索，鲜中微咸；面条硬挣爽口，有咬嚼；面汤略浑而鲜香味特别，是鲜鱼面之最。 　　   详情
福山抻面
  • 福山抻面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：抻面   [山东特产-福山区 特产]
    又称拉面、大拉面。既是面条的一个品种，又是面点制作的传统技术。其源待考。民传因山...条。 　　遛条时，眼睛不要看案板，要注意让面条旋动的弧度大。 　　出条前在面案上滚动上劲。 　　   详情
观水苹果
  • 观水苹果     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：苹果   [山东特产-牟平区 特产]
    山东省烟台市牟平区观水镇地处烟台市区东南30公里，总面积228平方公里，辖80个...工程技术研究中心、国家苹果产业技术研发中心、国家（烟台）苹果综合试验站确定为苹果生产基地。 　　   详情
牟平兔毛
  • 牟平兔毛     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：兔毛   [山东特产-牟平区 特产]
    【牟平兔毛】 牟平兔毛洁白光亮，坚韧耐酸碱，尤其具有柔软绵长（长达1.7寸有余...987年全县向国家交售兔毛12.5万公斤， 其0口兔毛9万公斤，创外汇 　　110万美元。 　　   详情
福山包头大白菜
  • 福山包头大白菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：白菜   [山东特产-福山区 特产]
    【福山包头大白菜】 又名包头莲，是烟台市福山区农家培育的优良品种，现已成为我国...左右，最高年份达10万公斤， 　　且分布较广，除黑龙江，吉林两省外，全国其他各地均有种植。 　　   详情
栖霞大香水梨
  • 栖霞大香水梨     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：水梨   [山东特产-栖霞 特产]
    【栖霞大香水梨】 属白梨系统，原称“南宫茌梨”，引进栖霞后经过150多年的栽植...会上，被评为优质果品。 　　 现全县共栽植大香水梨2万多亩，年产3500万公斤左右。 　　   详情
龙口长把梨
  • 龙口长把梨     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：把梨   [山东特产-龙口 特产]
    【龙口长把梨】 为山东梨类名贵品种，因果梗长而得名。长把梨果实中大，一般果重1... 龙口长把梨是山东省传统出口产品，近年来，年出口量750多万公斤，为全省出口最多的梨种。 　　   详情
红金榛杏
  • 红金榛杏     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：榛杏   [山东特产-招远 特产]
    【红金榛杏】 是招远县农牧局1976年在当地杏树资源中选出的一个优良农家品种。...加工、仁用兼备的优良杏种， 　　被列为1988年农业部名特优果品开发项目，目前栽培2万亩。 　　   详情
招远花岗岩工艺品
  • 招远花岗岩工艺品     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：艺品   [山东特产-招远 特产]
    【招远花岗岩工艺品】招远县宋家乡是名闻遐迩的“石头之乡”，全乡4万亩山冈皆系花岗...工艺品，远销意大利、美国、日本等国家。1987年总产值600万元， 　　年创汇30万美元。 　　   详情
莱州大理石雕
  • 莱州大理石雕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：石雕   [山东特产-莱州 特产]
    【莱州大理石雕】莱州市区南部40里处的黄山，盛产雪花白大理石。据考证，早在唐朝初...工人300多名，增添了点线机、磨光机等机械设备，古老的 　　莱州石雕艺术将进一步发扬光大。 　　   详情
砣矶砚
  • 砣矶砚     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：矶砚   [山东特产-长岛县 特产]
    砣矶砚 采用长岛县所产砣矶石制成。色青黑，略呈绀青、灰绿，布有金星，有明显的雪...9年长岛 　　县砣矶公社建工艺美术厂生产砣矶砚，产品出口日本等地。1987年生产砣矶砚200余方   详情
莱服子
  • 莱服子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：服子   [山东特产-莱州 特产]
    【莱服子】 为一年生草本莱服（俗称萝卜）的干燥种子，卵圆形，富含油脂。气味辛甘...亲自服用过莱服子，称其利气之功，“果有殊绩”。 　　 莱服子是常用中草药，各地均产。 　　   详情
莱阳北沙参
  • 莱阳北沙参     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：沙参   [山东特产-莱阳 特产]
    【莱阳北沙参】 伞形科植物珊瑚菜的根部，是优良的润肺、止咳、养胃药。李时珍在《...，捞出后逐根撸去外皮，晒干或烘干入药。以根条细长、色白、坚实、粉性 　　足、无虫蛀者为佳。 　　   详情

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