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益阳

益阳市 安化县 南县 桃江县 沅江市
 
益阳特产介绍          益阳特产店地图
 
凉拌皮蛋
  • 凉拌皮蛋     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：皮蛋   [湖南特产-资阳 特产]
    凉拌皮蛋 　　做法：皮蛋五只，切成四片，摆入在碟中。肉未少许，蒜适量，辣椒酱、酱...的松枝图案。蛋黄呈墨绿、草绿、暗绿、茶色、橙色五层深浅不同的色彩，味道鲜美，清腻爽口，余香绵长。   详情
虾米辣椒糊
  • 虾米辣椒糊     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：椒糊   [湖南特产-赫山区 特产]
    虾米辣椒糊 　　虾米辣椒糊，是赫山湖乡农民喜爱的一道家常风味菜，酸、甜、鲜、辣、...而且还被城市里的大厨师，请进了豪华的宾馆酒楼，成了豪华餐桌上的一道独具地方特色的风味佳肴。 　　   详情
蝴蝶飘过河
  • 蝴蝶飘过河     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：过河   [湖南特产-赫山区 特产]
    蝴蝶飘过河 　　　蝴蝶飘过河，是益阳赫山湖乡人民一道风味独特，专门用来招待亲朋贵...缩，并可去污物生新肌，加快伤口的愈合康复。从70年代起，洞庭湖特产的优质才鱼，就运销两广和港澳。   详情
兰溪牛杂烩
  • 兰溪牛杂烩     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：杂烩   [湖南特产-赫山区 特产]
    兰溪牛杂烩 　　　兰溪是益阳的米粮仓，水乡的小牛市。每年秋收之后，农民将一头头退...锅的菜，待火锅中的牛杂吃得差不多时，牛杂烩汤汁鲜了，再将盆中菜依次下入火锅，边吃边谈，韵味无穷。   详情
郭老倌白粒丸
  • 郭老倌白粒丸     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：粒丸   [湖南特产-赫山区 特产]
    郭老倌白粒丸 　　白粒丸，是用大米磨浆搅糊，制作成的圆粒形米豆腐，它原本是益阳街...郭老倌的女儿郭菊芳女承父业，把父亲传给自己的白粒丸制作技艺，发扬光大，大有青出于蓝而胜于蓝之态。   详情
郭老倌刮凉粉
  • 郭老倌刮凉粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：凉粉   [湖南特产-赫山区 特产]
    郭老倌刮凉粉 　　刮凉粉，是益阳街头一种传统的风味小吃。它用蚕豆粉加工而成，是人...根据夏天的情况，加放姜丁、蒜蓉、香醋、腐乳汤和辣椒，凉粉拌上这些佐料，吃起来格外清凉爽口。 　　   详情
志溪春绿
  • 志溪春绿     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：春绿   [湖南特产-赫山区 特产]
    志溪春绿 　　“志溪春绿”系列绿茶是由益阳市泥江口镇荷叶塘茶厂研制生产的天然绿色...—“志溪银针”、“志溪银毫”、“志溪春毫”远销国内各省和欧、美、日、韩等国家，所到之处倍受赞誉。   详情
糖醋沅白
  • 糖醋沅白     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：沅白   [湖南特产-沅江 特产]
    糖醋沅白 　　　烹制方法：用剪刀剪去于银鱼的头、尾，冷水浸泡10分钟，清洗干净。...如银，故称沅白，以此制成的糖醋沅白，颜色金黄，外表微脆，味道酸甜，香气袭人，乃沅江地区传统名菜。   详情
火方沅沅银鱼
  • 火方沅沅银鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：银鱼   [湖南特产-沅江 特产]
    火方沅沅银鱼 　　烹制方法 　　1.火腿膀用开水放点碱洗一遍，再用温水洗净，放人...和经脉，小者胜，可作于。” 　　3.此菜红，白，绿三色相间，银鱼鲜嫩、火腿醇香，汤清味美。 　　   详情
走油豆豉扣肉
  • 走油豆豉扣肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：扣肉   [湖南特产-沅江 特产]
    走油豆豉扣肉 　　　用烧红的烙铁烙尽五花肉皮上的余毛后，将肉放在冷水中刮洗干净。...点。此菜色泽油亮，香味浓郁，吃口不腻，软烂鲜美。肉皮棕红而有斑纹，似虎皮，又有“虎皮扣肉”之称。   详情
益阳油炸臭豆腐
  • 益阳油炸臭豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [湖南特产-沅江 特产]
    　　凡到过沅江的人，都被飘扬在街头的“远之则臭，近之则香”的气味所吸引过，那就...经选料、配卤。 　　浸泡、发酵、晾干、油炸精细制作而成。其特点是：色泽黄亮，外脆里松，香气浓郁。   详情
肉末酸豆角
  • 肉末酸豆角     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆角   [湖南特产-沅江 特产]
    肉末酸豆角 　　酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段；猪肉切成肉...焖熟，收干汤汁，放味精起锅即可。特色：选料丰富，色泽红亮。爽脆滑嫩，麻辣咸甜鲜，香味扑鼻。 　　   详情
沅江茶叶
  • 沅江茶叶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：茶叶   [湖南特产-沅江 特产]
    茶叶 　　茶叶是一种静心清养、怡神养心的上品，沅江茶叶更是一种极品，喝一口，全身...有茶园总面积的93.5%，茶叶产值占该区农业总收入的10%左右，其余零星分割于马公铺、团山等乡。   详情
当归黄芪鸡汤
  • 当归黄芪鸡汤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鸡汤   [湖南特产-南县 特产]
    当归黄芪鸡汤 　　先将乌鸡鸡腿剁成块状，并将猪血及豆皮切成长片状，卷心菜及胡萝卜...菜放入锅中，转成大炎至滚后即可。采用乡土乌鸡、当归、黄芪等烹制而成，色、香、味俱全，是食补佳品。   详情
土匪猪肝
  • 土匪猪肝     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：猪肝   [湖南特产-南县 特产]
    土匪猪肝 　　土匪猪肝，咋听这个菜名感觉有些霸气，你可千万不要被吓倒，其实这是一...特色，而且其口感依然脆嫩，香辣适中、鲜美可口。光从这道菜你就可以完全领略到湘式风味菜的美味精髓。   详情
辣椒炒肚片
  • 辣椒炒肚片     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：肚片   [湖南特产-南县 特产]
    辣椒炒肚片 　　　基本特点：色艳味美。 　　制作：将猪肚片成片；青红椒切开去筋去...入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。   详情
原蒸肚片
  • 原蒸肚片     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：肚片   [湖南特产-桃江 特产]
    原蒸肚片 　　　[烹制方法] 　　将熟猪肚斜片成5 　　厘米长、2 　　厘米宽的...营养成分尽人肚片之中，汁醇味美，咸、甜、香、辣。有补虚损、益脾胃之功，是民间常年制作的滋补佳肴。   详情
村姑油豆腐
  • 村姑油豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [湖南特产-桃江 特产]
    村姑油豆腐 　　原料采用益阳桃江马迹塘的“油豆腐”，很特别，很地道，吃起来更香、...手工制作。马迹塘山泉水质独特，使该地所产油豆腐香嫩酥软，别具风味，这种“油豆腐”别的地方产不出。   详情
武潭鱼
坛制曝茄子皮炒腊肉
  • 坛制曝茄子皮炒腊肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腊肉   [湖南特产-桃江 特产]
    坛制曝茄子皮炒腊肉 　　原料：茄子皮100克、 　　腊肉50克 　　配料：红椒片...上的佳瑶。益阳各地都有曝干菜的习惯，可以搭配腊味炒制的还有曝豆角、曝扁豆丝、曝蕨菜、曝辣椒等等。   详情
桃江茗笋钵
  • 桃江茗笋钵     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：笋钵   [湖南特产-桃江 特产]
    桃江茗笋钵 　　春笋是春天的“菜王”，脆嫩甘鲜、爽口清新，可谓是“荤素百搭”。湖...笋，色白，口感鲜嫩。用鸡汤在干锅中煨，放入不多的剁椒，充分吊出了笋的鲜美味道，越吃越入味。 　　   详情
雪峰山毛尖
  • 雪峰山毛尖     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：毛尖   [湖南特产-桃江 特产]
    茶叶 　　桃江县是雪峰山的余脉向洞庭湖过渡的环湖丘岗地带，境内山丘环绕，岭谷并列...学会认定为湖南名茶，其外观条索紧结、条直微曲，白毫满披，内质味醇厚悠长，汤色黄绿明亮，香浓持久。   详情
猪血粑粑
  • 猪血粑粑     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：粑粑   [湖南特产-安化 特产]
    猪血粑粑 　　在安化县，人们过年时以猪血、豆腐、碎猪肉、花椒、五香、红辣椒粉等拌和，制成圆饼，烘干叫“猪血粑粑”，香辣可口。   详情
安化腊肉
  • 安化腊肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腊肉   [湖南特产-安化 特产]
    　　正宗的安化腊肉，色泽金黄，不同于一般市面上的腊肉。安化有习俗，过年杀猪，...用一个大碗，下面放油豆腐或豆豉，上面放切成片的腊肉，在高压锅里一蒸，香喷喷的腊肉就做好了。 　　   详情
黄金菜
  • 黄金菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：金菜   [湖南特产-安化 特产]
    黄金菜 　　安化有一道奇菜，一般人不要说尝，就连听也没听说过。这菜叫黄金菜。野生...攀岩寻而采之，烘晒贮藏，作为席上生风一件奇货。目前，就是在安化，也只有一家加工出售黄金菜的店铺。   详情
红烧肉
  • 红烧肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烧肉   [湖南特产-安化 特产]
    红烧肉 　　红烧肉是采用半瘦半肥的猪肉，切成匀称的切状，再用上等酱油加少量的糖烧制而成，色泽呈金黄，味道糖而不腻。特点：肥而不腻，咸鲜辣香，色泽红亮。   详情
安化茶叶
  • 安化茶叶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：茶叶   [湖南特产-安化 特产]
    安化茶叶 　　茶叶是安化农村经济的一项支柱产业。安化工夫红茶是“湖红”的代表，与...茶文化博览会银奖，2001年12月获中国有机茶研究与发展中心颁发的有机茶证书。常年产量2吨左右。   详情
陈克明挂面
  • 陈克明挂面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：挂面   [湖南特产-南县 特产]
    陈克明挂面是湖南省益阳市南县的特产。“陈克明”面条表皮光滑，厚度均匀，色泽呈面粉...1国际质量管理体系认证。克明面业股份有限公司用事实证明“陈克明”面条是永远值得信赖的名牌。 　　   详情
四季红腐乳
  • 四季红腐乳     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腐乳   [湖南特产-沅江 特产]
    四季红腐乳是湖南省益阳市沅江市四季红镇的特产。四季红腐乳有着300多年的历史，风...何化学物品，是一种纯天然食品。风味纯正，味道鲜美，深受广大消费者喜爱，是老幼皆宜佐餐佳品。 　　   详情
南县麻辣肉
  • 南县麻辣肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：辣肉   [湖南特产-南县 特产]
    南县麻辣肉是湖南省益阳市南县的特产。南县麻辣肉是由当地的土猪肉精制而成，麻辣肉制...长沙太平街开了南县麻辣肉第一家专卖店，因为得到湖南笑星“大兵”的称赞，而迅速火爆长沙街头。 　　   详情

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