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三丝春卷
  • 三丝春卷     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:春卷   [湖北特产-江陵 特产]
    三丝春卷是一种以面粉摊成薄皮,内包鸡丝、火腿丝、香菇丝加嫩菜混合的馅,卷成筒状,...春节前后的应市菜,含有迎春之意,它色泽金黄、外皮酥脆,味道鲜美,是春节筵席上必不可少的时令佳肴。   详情
网油八宝鸡腿
  • 网油八宝鸡腿     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:鸡腿   [湖北特产-沙市 特产]
    此菜是湖北省荆州沙市地区传统名菜,历史悠久,誉满荆沙。系用鸡脯肉丁、猪肉丁、香菇...鸡大腿骨上,用芝麻油炸熟。    特点是色泽淡黄油润,形似鸡腿,外松酥,里软嫩,鲜香爽口。   详情
松滋荷渣
  • 松滋荷渣     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:荷渣   [湖北特产-松滋 特产]
    湖北省荆州松滋的荷渣又称懒豆腐。原料为黄豆,作法是用磨子磨成豆浆,掺青菜煮成,再加入作料、香油等。因其味长,口感好,又能调节胃口,故现今松滋食荷渣者仍相当普遍。   详情
五花扣肉
  • 五花扣肉     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:扣肉   [湖北特产-沙市 特产]
    湖北省荆州松滋市十大地方名菜五花扣肉(五花肉)特点:色泽鲜艳,质地柔嫩,味道香醇...盐和姜片煮15分钟后取出。加食油和少量红糖、味精,将猪皮煎至酱红色。取出切片,垫黑豆豉蒸至而成。   详情
麻水豆皮
  • 麻水豆皮     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:豆皮   [湖北特产-松滋 特产]
    湖北省荆州松滋市十大地方名菜麻水豆皮特点:配料细食,软滑可口,风味独特。   ...地产荞麦豆皮,放入油锅内煎炒,七成熟,放入适量食盐、味精、蒜苗、姜味、豆瓣酱爆炒,呈金黄色即可。   详情
豆花鲜鱼
  • 豆花鲜鱼     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:鲜鱼   [湖北特产-松滋 特产]
    湖北省荆州松滋市十大地方名菜豆花鲜鱼特点:色泽分明,外酥肉软,豆花鱼香。    制作方法:取鲜鱼一条,宰杀洗净。鲜煎至金黄色,放入味料,豆花同煮。   详情
散烩八宝饭
  • 散烩八宝饭     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:宝饭   [湖北特产-江陵 特产]
    湖北特产—散烩八宝饭是湖北省著名的风味小吃。“散烩八宝饭”以糯米、莲子、红枣、薏...化,加入熟猪油50克反复推动,最后用湿淀粉勾薄芡,盛入盘中,撒上蜜樱桃,以桔瓣装饰菜的周围即成。   详情
千张肉
  • 千张肉     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:张肉   [湖北特产-江陵 特产]
    湖北特产—千张肉,用猪五花肉为主料制作而成。湖北地区的传统名菜,也是湖北江陵地区...为主料,经煮、炸、蒸三道工序而成。成菜色泽嫣红,肉片软嫩不腻,味道溶烂不糜,咸甜馥香浓郁。      详情
两湖牌西瓜
  • 两湖牌西瓜     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:西瓜   [湖北特产-石首 特产]
    石首市新厂镇地处江汉平原腹地的荆江北岸,是长江中下游地区水陆交通要塞之一。...荆州市十万亩瓜椒生产基地”。 2000年,被评为“湖北省甜瓜第一大镇”。          详情
香酥荷花
红枣莲子玉米羹
  • 红枣莲子玉米羹     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:米羹   [湖北特产-洪湖 特产]
    洪湖有着“鱼米之乡”的美称,其水资富饶,环境纯净,一直以来,“人间都说天堂美,怎...健康生长环境提供了保证。它的配料来自于洪湖的野生莲子、红枣、玉米,为老少宜可食品。       详情
洪湖纯藕粉
  • 洪湖纯藕粉     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:藕粉   [湖北特产-洪湖 特产]
    藕粉是久负盛誉的传统滋养食品,莲藕粉营养价值高,药疗作用也好,而且制成方便食品后...上市,便受到广泛好评。是一种不带麸质的粉未,用干燥的莲根磨成,在中菜及日本料理中作为稠化剂使用。   详情
奇味鱼
  • 奇味鱼     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:味鱼   [湖北特产-洪湖 特产]
    洪湖奇味鱼致力于洪湖水产品深加工事业,利用中药绿色防腐专利技术与洪湖本土传统工艺...2种调味料糅合18种中药材,鱼味无穷。开袋即食,是旅游、外出、馈赠亲友的最佳食品。       详情
鱼糕圆子
  • 鱼糕圆子     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:圆子   [湖北特产-公安县 特产]
    鱼糕圆子俗称“头子”,是荆州传统名菜。“头子”的来历,据史料记载,始为官名(《资...菜尤为盛行,凡民间婚丧喜庆,都要以“头子”作为上等菜来待客,有“无糕不成席”之说。       详情
洪湖藕饼
  • 洪湖藕饼     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:藕饼   [湖北特产-洪湖 特产]
    莲藕是备受人们欢迎的水生蔬菜。每到莲藕大举上市的时节,在洪湖这儿,家家户户都要做...,藕饼也做好了。老百姓常说,人多力量大,柴多火焰高,这话在生活中处处都能得到印证。       详情
新堤鸡蛋糕
  • 新堤鸡蛋糕     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:蛋糕   [湖北特产-洪湖 特产]
    细数起来,洪湖新堤的名优特产可真不少。除了盐蛋、羽扇之外,蛋糕也是其中的一种。 ...糕”等等,诸如此类,不一而足。但愿洪湖鸡蛋糕能重振雄风,成为食客们争抢的独特产品。       详情
洪湖热干面
  • 洪湖热干面     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:干面   [湖北特产-洪湖 特产]
    热干面是湖北武汉独有的大众食品。同时也是洪湖的特色早点,其做法和味道都各有不同。...、酱萝卜丁、小麻油、醋等佐料拌匀,上口时香气扑鼻,味浓而不腻,价廉物美,耐嚼有味,令人百吃不厌。   详情
粉蒸青鱼
  • 粉蒸青鱼     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:青鱼   [湖北特产-洪湖 特产]
    以活青鱼为主科。其制法为:先将一条一斤重的活青鱼去鳞、鳃,剖腹去脏洗净,从背部顺...   此菜鱼肉细腻,脂肪丰富,肥嫩味鲜,形色俱美,用大米粉拦蒸,使原味保持了下来。       详情
粉蒸肉片
  • 粉蒸肉片     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:肉片   [湖北特产-洪湖 特产]
    选用牲猪臀尖肉为主料,其制为:将猪肉切成一寸三分长、八分宽、三分厚的肉片盛钵,加...淀粉配成的卤芡,起锅浇在蒸好的肉片上,撒胡椒粉即成。   此菜滋味鲜美,食之不腻。       详情
粉蒸莲藕
  • 粉蒸莲藕     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:莲藕   [湖北特产-洪湖 特产]
    粉蒸莲藕,选用荷塘老藕为主料,其制法为:将藕刮洗干净、去掉节的老藕分条剖开,然后...取出,盛入盘内,浇卤芡,淋香油,撒葱花即成。   此菜粘糊而不沾齿,油润而不腻味。       详情
洪湖红白莲
  • 洪湖红白莲     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:白莲   [湖北特产-洪湖 特产]
    莲子富含淀粉、蛋白质、钙、磷、糖和多种维生素,乃滋补佳品,自古就有“南莲北参”之...自然成了夏天的必不可少的美食。在家煮上几碗莲子汤。与家人一起渡过这炎热的夏季。。。       详情
洪湖豆皮
  • 洪湖豆皮     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:豆皮   [湖北特产-洪湖 特产]
    豆皮是深受洪湖人喜爱的传统名点,制作时先用绿豆、大米混合浸透磨浆,摊成皮,包上糯...兰片等不同材料,依馅质分成不同的品种。豆皮皮薄色鲜、外脆内软、松嫩爽口、油而不腻。       详情
腐竹牛肉
  • 腐竹牛肉     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:牛肉   [湖北特产-松滋 特产]
    松滋市十大地方名菜之一。   腐竹牛肉:   菜品特点:色泽红润,肉烂味浓,十里...此菜从回族清真寺传出。将精牛肉洗净切块,调料同煸。上煨锅,煨烂加腐竹,加适当调料。       详情
金牌猪手
  • 金牌猪手     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:猪手   [湖北特产-松滋 特产]
    松滋市十大地方名菜之一。   金牌猪手:   菜品特点:营养丰富、色泽美观、有补...。用大茴、小茴、丁香、草果、盐、味精、姜、香料进行卤制。取出用油煸炒至金黄色即可。       详情
南风佛鳝
  • 南风佛鳝     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:佛鳝   [湖北特产-松滋 特产]
    松滋市十大地方名菜之一。   南风佛鳝:   菜品特点:肉质鲜嫩,汤味香浓,麻辣...生姜、大蒜、豆瓣酱,炒出香味。放水煮开,放入腌菜,煮熟,放入味精,胡椒粉葱段起锅。       详情
五花扣肉(五花肉)
  • 五花扣肉(五花肉)     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词: 肉)   [湖北特产-松滋 特产]
    松滋市十大地方名菜之一。   五花扣肉(五花肉):   菜品特点:色泽鲜艳,质地...分钟后取出。加食油和少量红糖、味精,将猪皮煎至酱红色。取出切片,垫黑豆豉蒸至而成。       详情
冬瓜鳖裙
  • 冬瓜鳖裙     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:鳖裙   [湖北特产-松滋 特产]
    菜品特点:汤清质醇,味道鲜美,有清火补肾之功效。   制作方法:雄鳖宰杀洗净,取...锅上碗成形,上笼蒸30分钟。取汁放入锅中勾芡,加入香油少许,浇汁,将瓜球入味放入周围而成。      详情
太阳鸡
  • 太阳鸡     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:阳鸡   [湖北特产-荆州区 特产]
    湖北省荆州区川店镇的东南部有一个太阳村,这里西连古松,北处紫金,南接马山镇浩林村...村获得了“全国一村一品示范村镇”、“湖北省新农村建设示范村”“专业养鸡第一村”等诸多荣誉。      详情
荆江鸭
  • 荆江鸭     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:江鸭   [湖北特产-沙市 特产]
    荆江鸭头稍小,额微隆起,似“鳝鱼”头型。眼大有神,眼上方有一长条眉状白毛。颈细长...基本不大。   荆江鸭    荆州市沙市区荆江鸭产销协会    11537999    鸭      详情
桃花山土鸡汤
  • 桃花山土鸡汤     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:鸡汤   [湖北特产-石首 特产]
    桃花山土鸡自然生长于桃花山洞,全天放养在毛竹林里,啄食山间虫草,饮天然溪水,绝对...然健康,营养滋补,以皮黄、汤清、肉嫩、味美等特点著称,因味道鲜美,风味独特而享誉湘鄂两省。      详情


合计:158条    1 ... 2 3 4 5 6 上一页 下一页       我想推荐家乡的特产

 
 
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