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重庆

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重庆特产介绍          重庆特产店地图
 
绿豆面
  • 绿豆面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆面   [重庆特产-石柱 特产]
    绿豆面产于重庆石柱。 绿豆面以绿豆、大米、绿叶蔬菜以及淀粉、菜油为原料。制作...，捞出盛入碗中即可食用。 绿豆面柔中有韧，色泽嫩绿，有豆类和菜汁的清香，营养丰富，物美价廉。   详情
南山泉水鸡
  • 南山泉水鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：水鸡   [重庆特产-南岸区 特产]
    　众所周知，在家常菜烹饪中，鸡的吃法数不胜数。但重庆“南山泉水鸡”可谓独领-，食...酱油烧至鸡块软离骨时，加入味精，淋上香油推转起锅倒入圆汤盘内，撒上熟芝麻、小香葱花即可。 　　   详情
苕酥糖
鱼皮花生
木洞晒枣
花生粘
  • 花生粘     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：生粘   [重庆特产-南岸区 特产]
    　　为重庆名特小食品，历史悠久 　　功效 　　　　益智补脑调理 健忘调理 学龄期...相克 　　　　花生仁（生）：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻；花生不可与香瓜同食。 　　   详情
熨斗糕
兆峰陶瓷
  • 兆峰陶瓷     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：陶瓷   [重庆特产-南岸区 特产]
    由兆峰陶瓷有限公司生产。产品有500多个品种，分为酒店用瓷、家庭用瓷、艺术瓷三大...光亮，瓷质晶莹细腻，“白如玉、声如磬、明如镜”，极易洗涤。产品使用寿命比普通日用瓷长2至4倍。    详情
山城小汤圆
  • 山城小汤圆     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：汤圆   [重庆特产-南岸区 特产]
    山城小汤圆以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。 先选择颗粒饱满的糯米，除...即下汤圆。火不宜太大，随时加入冷水调节水温，使水不翻腾。汤圆浮出水面后，略漂浮一下即可盛碗食用。   详情
四川长吻鮠
  • 四川长吻鮠     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：吻鮠   [重庆特产-南岸区 特产]
    长吻鮠又名江团。鱼肉肥满多脂，鲜嫩可口，有较好的滋补功效，《本经逢源 》载：“能...，无发毒之虑，食品中之有益者也。”尤其是它的鳔特别肥厚，可干制成名贵的鱼肚，一向被视为肴中珍品。   详情
鱼香腰花
  • 鱼香腰花     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腰花   [重庆特产-渝中区 特产]
    鱼香腰花 　　烹调类别：炒 　　菜系：川菜 　　食材类别：猪肉 　　味道：香脆 ...)待出叶即将发好的木耳、青菜下入翻炒几下； 　　7)再将对好的汁倒入，汁开后翻匀。 　　    详情
鱼香八炸鸡
  • 鱼香八炸鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：炸鸡   [重庆特产-渝中区 特产]
    具有浓郁地方色彩的川菜，是中国四大菜系之一，主要由重庆、成都及川北、川南的地方风...菜、芙蓉鸡片、鸡豆花、锅巴肉片、白油肚条、八宝鸭、盐水鸭脯、蜜汁瓤藕、核桃泥等等。 　　    详情
重庆怪味兔丁
  • 重庆怪味兔丁     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：兔丁   [重庆特产-渝中区 特产]
    怪味兔丁 　　先说材料：兔子一只（我们是分成两次做的，所以应该是半只），葱5-6...　　另外补充一下，要想好吃，就要舍得放料，但前提是自己承受的起哈。比如辣、麻。和和 　　    详情
麻辣烤鱼
  • 麻辣烤鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烤鱼   [重庆特产-渝中区 特产]
    食材明细 　　　　材料：　　草鱼1条（鲤鱼等其它鱼也可以，约1.5斤）、香芹菜5...热，放入适量干辣椒花椒炒香（注意花椒和辣椒不要糊了），趁热浇在烤好的鱼身上，用香菜装饰即可上桌。   详情
鸭参粥
  • 鸭参粥     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：参粥   [重庆特产-渝中区 特产]
    鸭参粥，蒸点，特点：营养丰富，软糯适口。烹制法：蒸。如用鸡脯肉，蒸熟后灌鸡汤，即...F 　　操作要领：鸭肉一定要耙；海参要选用发涨的；氽糯米要掌握好火候，以免夹生。icF 　　   详情
重庆炉桥面
  • 重庆炉桥面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：桥面   [重庆特产-渝中区 特产]
    炉桥面，面食，特点：咸鲜香辣，绵韧滑爽。烹制法：煮。 　　正宗重庆炉桥面的做法：...　操作要领：擀面要薄而匀；水开后入锅。此面每个炉桥一碗，定量准确，深受消费者欢迎。N6T 　　   详情
酸辣泡凤爪
  • 酸辣泡凤爪     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：凤爪   [重庆特产-渝中区 特产]
    这种口感、口味绝佳的泡凤爪是以鸡爪、鸭爪为原料，采用独特工艺及原料秘方泡制而成，以其脆嫩爽口、鲜香诱人、回味无穷的独特风味征服了所有吃过的人。 　　   详情
刘青玉酸辣粉
  • 刘青玉酸辣粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：辣粉   [重庆特产-渝中区 特产]
    "酸辣粉"是重庆民间广为流传的传统小吃之一，由于价廉物美，长期以来一直受人喜爱。...锅内烫半分钟。 　　 　　5. 把豌豆尖放到热水中烫一下，加上榨菜、炸酥的花生豆和黄豆、香菜。   详情
黔江神豆腐
  • 黔江神豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [重庆特产-黔江区 特产]
    神豆腐：原生态树叶汁挤出的美食 　　武陵山区阳光充足、四季分明、雨量充沛、植被繁...深山无人知”甚至无人问津的野生食品做成土家菜肴，但凡有人来黔江，都会品尝、也会带走这些美味食品。   详情
珍珠兰茶
  • 珍珠兰茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：兰茶   [重庆特产-黔江区 特产]
    珍珠兰茶：武陵云雾孕育的佳茗 　　说黔江美食，必谈珍珠兰茶。“莫小看了珍珠兰茶。...东西，在武陵山产量颇丰，拿筐装，用缸腌，自己吃不完还能往外卖。目前，产品已出口到日本、韩国等地。   详情
土家刺绣
  • 土家刺绣     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：刺绣   [重庆特产-黔江区 特产]
    土家族姑娘绣花的方法，一般先资将要绣的花用纸剪成花样，贴在绣花底布上，然后照着纸...树等物或者绣“龙凤呈祥”、“鲤鱼跳龙门”、“鸳鸯戏水”、“喜鹊闹梅”、“仙鹤松涛”等传统图案等。   详情
土家绿豆粉
  • 土家绿豆粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆粉   [重庆特产-黔江区 特产]
    绿豆粉是土家少数民族的美食,自古以来被当地人称为“养生美食粉”。土家绿豆粉主要是...食客说。 　　 目前，濯水古镇的绿豆粉制作技艺已被纳入重庆市第二批非物质文化遗产保护名录。   详情
土家肾豆
  • 土家肾豆     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：肾豆   [重庆特产-黔江区 特产]
    肾豆，又名花豆，因其形状如人体肾脏、全身布满红色经络花纹而得名。旧时为朝廷贡品，...肾豆炖鸡、鸭、焖猪脚是招待宾客和酒宴上的佳肴，富含蛋白质和多种维生素，是招待宾客和酒宴上的佳肴。   详情
黔江牛肉脯
  • 黔江牛肉脯     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：肉脯   [重庆特产-黔江区 特产]
    本品属纯天然食品，采用喂养在武陵云雾山区绝对以食自然青草而育肥的优质黄牛，经屠宰...泽让人如痴如醉，丰富的营养、特殊的口感使之为席上佳肴，养身精品，并不失为馈赠亲友的天然名贵礼品。   详情
脆皮鱼
  • 脆皮鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：皮鱼   [重庆特产-黔江区 特产]
    糖醋味型。用800克鲜鱼一条，加工洗净，上水豆粉，然后用热油淋炸定型，熟透浇糖醋味汁。特色是甜酸爽口，皮酥香，肉细嫩，回味绵长。   详情
榨菜肉丝
  • 榨菜肉丝     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：肉丝   [重庆特产-黔江区 特产]
    菜系：川菜　　特色：此菜见油无汁，咸鲜适口。　　原料：猪瘦肉，榨菜，生油，酱油，...，湿淀粉浆好；锅烧热放油烧至六成热下入肉丝炒散即放榨菜丝，葱丝，酱油，料酒，味精，汤收汁即成 -   详情
地牯牛泡菜
  • 地牯牛泡菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：泡菜   [重庆特产-黔江区 特产]
    又名草食蚕、宝塔菜，是武陵山区绝无污染的地方土特产，是难得的天然绿色食品，200...不大，没有形成品牌和产业链条，市场竞争力不强。而黔江是全国草食蚕的主要产地，草食蚕品质好。 　　   详情
马喇贡米
  • 马喇贡米     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：贡米   [重庆特产-黔江区 特产]
    “马喇贡米"具有悠久的历史，马喇古称鹅湖乡，清朝初期，马喇生产的"白脚粘"大米于...以颜容，延年益寿等保健功能，是人们生活不可多得的食品美味佳肴，馈赠亲友佳品，深受世人青睐。 　　   详情
黔江老鹰茶
  • 黔江老鹰茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鹰茶   [重庆特产-黔江区 特产]
    老鹰茶有消暑解渴、理气健脾、和胃怡神之日常纯天然绿色饮品，是居家旅游、馈赠亲友的...00m. 以上，主要 分布于武陵山区之渝东南地区，椐农业部的专家评估，以黔江产地品质最优。 　　   详情
黔江鸡杂
  • 黔江鸡杂     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鸡杂   [重庆特产-黔江区 特产]
    黔江鸡杂是黔江煨锅系列的代表菜，运用土家烹饪方式，用鸡肠、鸡肝、鸡心等鸡内脏为原...爱带着外地朋友品尝鸡杂。黔江人不论到外地读书还是工作，谈起家乡，都不免垂涎欲滴地谈起家乡的鸡杂。   详情

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