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重庆

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重庆特产介绍          重庆特产店地图
 
郁山三香
  • 郁山三香     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：三香   [重庆特产-彭水县 特产]
    郁山三香--因产自郁山镇而得名。以半肥瘦猪肉、鸡蛋、红薯淀粉为主要。将肉切碎后，...待客，唯郁山三香色香味俱佳成为上品，因而重庆、涪陵、黔江等地都有"郁山三香"各号产品面市。 　　   详情
武陵山珍
  • 武陵山珍     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：山珍   [重庆特产-黔江区 特产]
    武陵山珍：到黔江不可不带走的特产 　　 所谓“靠山吃山，靠水吃水”，黔江地...来。 　　 目前，武陵山珍被誉为“东方魔汤”、“地球人美食”和“森林药品”，堪称世界一绝。   详情
重庆泡菜
  • 重庆泡菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：泡菜   [重庆特产-长寿区 特产]
    "小妹儿，请给我们来一碗泡菜！"每次无论是在饭馆里吃饭，还是在火锅店里烫火锅，总...饱嗝，伸出大拇指，说了句刚刚学会不久的重庆话：巴适惨了！那还用说吗？重庆泡菜巴适，地球人都晓得！   详情
长寿湖鱼面
  • 长寿湖鱼面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼面   [重庆特产-长寿区 特产]
    在长寿湖众多鱼食菜肴中，最有名气的是鱼面。鱼面所用的鲜鱼是长寿湖中最名贵的翘壳鱼...成鱼糅，作成象普通面条般粗细的鱼面条，经特殊烹制煮熟而成。食后颇感爽滑柔韧，鲜香嫩细，全无腥味。   详情
活水豆腐
  • 活水豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [重庆特产-长寿区 特产]
    长寿活水豆腐，能作为重庆市的名优菜品，登上宴请周总理等党和国家领导人及外国专家的...，与长寿沙田柚、长寿薄脆、长寿夏橙齐名，被称为长寿四大名优特产品之一，成为作餐或馈赠亲友之佳品。   详情
黄焖全鸡
  • 黄焖全鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：全鸡   [重庆特产-长寿区 特产]
    　黄焖全鸡是济宁地区历史悠久的传统名菜，制作此菜，因为秋天为黄金时节，主料必须选...鸡扣入大碗内。　　7. 原汁倒在炒锅内，中火烧开后，用湿淀粉勾薄芡，加黄、花椒油，浇在鸡上即成。   详情
油钱
  • 油钱     
  • 发布人： 游客     分类：餐饮美食     关键词：油钱   [重庆特产-长寿区特产]
        油钱，米食，特点：茶黄色，圆窝形，酥香爽口。烹制法：炸...圆窝状，下锅用菜油中火炸至酥脆、茶黄色即成。 　　操作要领：炒制洗沙要去皮，炒至翻沙吐油。    详情
长寿薄脆
  • 长寿薄脆     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：薄脆   [重庆特产-长寿区 特产]
    原料配方：面粉2.5千克明矾75克精盐75克碱面35克花生油4千克(约耗2千克)...及长江一带。是绿色、保健的休闲食品。 　　原配料：高精粉、坛封麦芽糖、中药配方、香料等。 　　   详情
红烧鱼唇
  • 红烧鱼唇     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼唇   [重庆特产-长寿区 特产]
    “红烧鱼唇”是四川重庆的一款名菜。此菜系用于鳄鱼唇，几经氽煮，发好之后，再配以冬...唇,香菇,冬笋片烧开,撇去浮沫调好味,煨烧5分钟,用水淀粉勾浓流芡,淋入鸡优厚盛盘中即成。 　　   详情
渝璧玉血橙
  • 渝璧玉血橙     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：血橙   [重庆特产-璧山区 特产]
    重庆市璧山县渝璧玉血橙种植股份合作社位于重庆市壁山县七塘镇跃进村，距县城30公里...口，有浓郁的玫瑰香味，果品中含有丰富的维生素A及胡萝卜素，对防止心血管疾病和抑制癌症发生有帮助。   详情
璧山黄花菜
烤米包子
  • 烤米包子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：包子   [重庆特产-璧山区 特产]
    烤米包子，米食，特点：色泽淡黄，酥香松软，香甜可口。烹制法：蒸、烤。 　　大米制...黄装盘。PEV 　　操作要领：发酵适度，用碱适当；烤用中火为宜；多作早点，热食。PEV 　　   详情
米包子
  • 米包子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：包子   [重庆特产-璧山区 特产]
    米包子，米食，特点：色白如玉，松泡软绵，香甜适口。烹制法：蒸。 　　大米1.75...QQj 　　操作要领：糖馅应酌加熟面粉；蒸制时注意火候，防止破裂。此品亦可改用咸馅制作。 　　   详情
黄糕
  • 黄糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：黄糕   [重庆特产-璧山区 特产]
    黄糕，米食，特点：松软甜泡。烹制法：蒸。此品多用作早点。 　　大米磨细浆，待其发...个舀入小竹圈内，用旺火蒸熟。 　　操作要领：发酵要适度；米浆可用“熟芡”和“生粉”对合。 　　   详情
璧山板兔
  • 璧山板兔     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：板兔   [重庆特产-璧山区 特产]
    璧山特产板兔被评为重庆市名牌农产品。璧山特产板兔精选洁净天然牧草喂养优质仔兔，配...高磷脂、高硫水化合物)“三低”(低脂肪、低热量、低胆固醇)营养食品，实为馈赠、旅行之佳品。 　　   详情
巫溪脱毒马铃薯
  • 巫溪脱毒马铃薯     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：铃薯   [重庆特产-巫溪县 特产]
    我国是一个马铃薯生产大国，巫溪县特殊的山地立体旱作环境，十分有利于马铃薯的生长。...也是一种生态马铃薯，100%利用农家肥作为肥料，不使用农药，使消费者可以放心、安心的食用。 　　   详情
大宁党参
  • 大宁党参     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：党参   [重庆特产-巫溪县 特产]
    正党参因产地及加工方法不同,有不同的商品名。巫溪称"大宁党"、巫山称"巫山党"、...。 　　大宁党参 　　 巫溪县中药材产业协会 　　 11144823 　　 党参(中药材) 　　   详情
芝麻酥包
  • 芝麻酥包     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酥包   [重庆特产-巫溪县 特产]
    芝麻酥包，面食，特点：淡黄色，扁圆形，酥香爽口。烹制法：煎、炸。 　　特粉制成半...下热猪油煎炸成熟装盘即成。aQ9 　　操作要领：发面不宜放多；煎、炸须用中小火。aQ9 　　   详情
巫溪蜂蜜
  • 巫溪蜂蜜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蜂蜜   [重庆特产-巫溪县 特产]
    “红池牌”蜂蜜产于有“南方草原明珠”之称的巫溪县红池坝。本品天然优质，无污染，色...、润燥、止痛、解毒之作用，对肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、鼻渊、口疮、汤火烫伤、乌头毒等有疗效。   详情
巫溪红小豆
  • 巫溪红小豆     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：小豆   [重庆特产-巫溪县 特产]
    巫溪县特产红小豆，又名赤豆。籽粒圆形，种子中含碳水化合物65％、蛋白质22％、脂...污染特点，属绿色食物产品，多用于出口和国内食品加工，是制作粥、酥、豆沙等高档保健食品的重要原料。   详情
巫溪薇菜
  • 巫溪薇菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：薇菜   [重庆特产-巫溪县 特产]
    薇菜，中药名为紫萁贯众。每100g鲜嫩叶含蛋白质1.6g脂肪0.4g，碳水化合物...含有多种维持人体正常生理功能所不可缺少的氨基酸。薇菜茎可入药，具祛风除湿，解热利尿之功效。 　　   详情
嘟卷子
  • 嘟卷子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：卷子   [重庆特产-彭水县 特产]
    嘟卷子是彭水最为特殊的小吃之一，以前采用特殊的一种蕨类植物为原料，（现今改为红薯...成一卷一卷的，蒸熟，拌上调料于是就成为晶莹剔透，软糯滋润，别具苗家风味的彭水名特小吃——嘟卷子！   详情
彭水荞面豆花
  • 彭水荞面豆花     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆花   [重庆特产-彭水县 特产]
    彭水荞面豆花的历史年代久远。今天的彭水县，豆花面馆遍及大街小巷，生意火红。 　　...在一碗内，盖上煮熟的荞面。用一小碟拌匀的佐料。用筷子将荞面和豆花挑进小碟内，边蘸佐料边吃。 　　   详情
心肺米粉
  • 心肺米粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：米粉   [重庆特产-彭水县 特产]
    心肺米粉乃彭水一大风味小吃，心肺米粉色泽美观，颜色红亮、质嫩鲜美、软糯适口、麻辣鲜香、细嫩化渣。这种小吃风味浓厚，鲜滑爽口，营养丰富且价格低廉，是彭水的大众早餐。   详情
心肺汤圆
  • 心肺汤圆     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：汤圆   [重庆特产-彭水县 特产]
    心肺汤圆 　　　　四川彭水县的风味小吃，以糯米粉制皮，将豆腐干、冬菜切碎，用猪油炒后制馅，煮熟配上卤煮的猪心、猪肺及多种调味料而成。食用时，再调以葱花、蒜末、花椒粉、辣椒等，鲜香可口。   详情
华优大米
袁氏豆花
郁山擀酥饼
  • 郁山擀酥饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酥饼   [重庆特产-彭水县 特产]
    郁山擀酥饼--以工艺独特，取料考究精细，食后丹桂余芳，以香、酥、甜、脆、爽口而信...，近，酉、秀、黔、石、彭等地区名特食品超市均坐镇。远销，北京、武汉、上海、福建、广东等地。 　　   详情
都卷子
  • 都卷子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：卷子   [重庆特产-彭水县 特产]
    都卷子--将蕨粉（蕨根加工）调成糊状烙熟，卷成筒状，蒸后切成短节，加各种佐料，为风味食品。蕨根，俗称为"都巴根"；蕨粉，俗称为"都巴粉". 　　   详情
武陵独龙王蛇酒
  • 武陵独龙王蛇酒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蛇酒   [重庆特产-彭水县 特产]
    武陵独龙王蛇酒--采用毒性剧烈的成年五步蛇，经过驱虫、除菌等处理，配以57度小灶...中草药风湿藤、小血藤为原料，采用传统工艺精制而成。具有精热解毒、祛风除湿、活血化淤等功效。 　　   详情

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