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西乌旗黄花
  • 西乌旗黄花     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:黄花   [内蒙古特产-西乌珠穆沁 特产]
    黄花,又名萱草、黄花菜、金针菜。为百合科,萱草属,多年生宿根草本植物。黄花为传统...,汤鲜味美;用它下酒,酒香菜甜,开胃提神。黄花入药,具有健胃、利尿、通乳、消肿、止痛等功能。    详情
西乌旗酸奶
  • 西乌旗酸奶     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:酸奶   [内蒙古特产-西乌珠穆沁 特产]
    牧民一般不爱喝鲜牛奶,而喜欢喝酸奶子。制法有二:一是将鲜牛奶倒入大锅中处景凉,使其发酵,产生酸味;另是将鲜牛奶置于阳光下或温度高的地方,使其受热便成酸奶子。    详情
西乌旗烤全羊
  • 西乌旗烤全羊     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:全羊   [内蒙古特产-西乌珠穆沁 特产]
    “烤全羊”是内蒙古一种传统而具有独特风味的宴客佳肴。由于“烤全羊”的加工方法特殊...全身烤成焦黄色为止。用这种慢火烤炙,能使羊腹中的佐料味逐渐渗透于羊肉之内,同时能使羊肉熟透。    详情
西乌旗烤羊背
  • 西乌旗烤羊背     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:羊背   [内蒙古特产-西乌珠穆沁 特产]
    这道菜也是蒙古族人在非常隆重喜庆的场合才会制作的一道美食,按照蒙古族师傅的话来说...皇礼(烤羊背),并赐予他只有天子才可佩戴的金刀。自此以后,吃烤羊背之前都要手持金刀举行仪式。    详情
西乌旗奶茶
  • 西乌旗奶茶     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:奶茶   [内蒙古特产-西乌珠穆沁 特产]
    蒙古族人酷爱喝茶。其他地区的人都说:"一日三顿饭"是不可少的,但蒙古族往往是"一...老年男子,喝茶的次数就更多。所以,蒙古族人民平均茶年消费量高达8公斤左右,多在15公斤以上。    详情
东乌旗蕨菜
  • 东乌旗蕨菜     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:蕨菜   [内蒙古特产-东乌珠穆沁旗 特产]
    蕨菜属凤尾藻科,多年生草木植物,多产于山林树下,茎长,匍匐地上,又叫龙头菜、野鸭...分把捆扎,将折头用盐渍或笼蒸,上等品为嫩黄绿色,是出口和内销的资源之一,深受国外客商的欢迎。    详情
东乌旗韭菜花
  • 东乌旗韭菜花     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:菜花   [内蒙古特产-东乌珠穆沁旗 特产]
    草原上生长着大量野生韭菜,入秋时节,将韭菜花摘下,磨成糊状便成了美味韭菜花。韭菜...功效。另外韭菜花中的纤维素含量比较高,对防治便秘有益。韭菜花中所含蒜素,还有一定的杀菌作用。    详情
东乌旗哈拉海
  • 东乌旗哈拉海     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:拉海   [内蒙古特产-东乌珠穆沁旗 特产]
    哈拉海又称荨麻。属荨麻科,多年生野生草本植物。春发冬谢,秋果累累。一般株高50~...拌、汤菜、烤菜、炖菜、做陷等。经常食用具有补脑、补血之功效,将哈拉海煮水,用水洗浴可治关节炎。    详情
东乌旗口蘑
  • 东乌旗口蘑     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:口蘑   [内蒙古特产-东乌珠穆沁旗 特产]
    口蘑属天然使用菌,担子菌纲、伞菌属。历史上内蒙古草原盛产的蘑菇大都经过由号称“塞...不同品种,肉质细嫩醇厚,味道鲜美,是菜肴中不可多得的野味,被列入山珍,有“素中之荤”的美称。    详情
东乌旗奶皮子
  • 东乌旗奶皮子     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:皮子   [内蒙古特产-东乌珠穆沁旗 特产]
    夏秋季,将鲜奶放在锅中,用小火烘,稍滚,用勺扬,使奶泡沫在上面,同时点上生奶,奶上即成皮一层,用筷子挑起,放在通风处阴干就是奶皮子。    详情
东乌旗马奶酒
  • 东乌旗马奶酒     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:奶酒   [内蒙古特产-东乌珠穆沁旗 特产]
    马奶酒即酸马奶,蒙语称“其格”,是牧民最喜爱的饮料。是蒙古族人民在各种聚会、盛会...马可•波罗游记》记载,忽必烈在皇家宴会上曾把其格。驼奶等饮料盛在金碗里款待客人。    详情
东乌旗奶茶
  • 东乌旗奶茶     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:奶茶   [内蒙古特产-东乌珠穆沁旗 特产]
    奶茶又叫蒙古茶。是蒙古民族最喜好的饮料,一日三餐都要喝奶茶。奶茶的做法:一般是先...烧沸后,用勺频频撩扬,待茶乳交融,即为奶茶,有的一次熬茶,分多次用,再用时再加盐和炒米或小米。    详情
内蒙黄焖羊羔肉
内蒙奶皮
草原牌白酒
  • 草原牌白酒     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:白酒   [内蒙古特产-苏尼特左旗 特产]
      该产品属麸曲清香型白酒。主要选用优质玉米、高粱为原料精制而。具有清香纯正,绵...净等特点。产品畅销区内外,该产品曾获自治区优质产品称号,为消费者信得过产品,产品执行国家标准。    详情
内蒙古口蘑
  • 内蒙古口蘑     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:口蘑   [内蒙古特产-苏尼特右旗 特产]
      口蘑天然食用菌。历史上内蒙古草原盛产的蘑菇大都经由张家口市加工销售,因此有口...纳尔旗及呼伦贝尔盟、通辽市等草原地区。正常年景全区年产量可达50万公斤左右,其中白蘑约5万公斤。   详情
奶豆腐
  • 奶豆腐     
  • 发布人: 蒙蒙     分类:餐饮美食     关键词:豆腐   [内蒙古特产-锡林郭勒盟特产]
    主料:豆腐、鲜奶 辅料:胡萝卜、青豆、虾仁、雪梨、鸡蛋 调料:盐、...去水份,装模成形,奶豆腐色泽乳白为最佳。奶豆腐可现吃,柔软细腻,十分可口,也可晾干久存食用。    详情
奶酪
  • 奶酪     
  • 发布人:      分类:餐饮美食     关键词:奶   [内蒙古特产-锡林郭勒盟特产]
    奶酪又名奶酪,俗称“酪蛋子”,是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。英文名Cheese,因为...有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,可防治便秘和腹泻,对于提高人体免疫力有极大的帮助。    详情
烤羊排
  • 烤羊排     
  • 发布人: 肖杨     分类:餐饮美食     关键词:肉   [内蒙古特产-多伦县特产]
    烤羊排是精选一岁以内的小羔羊肋排,采用草原天然药材精心腌制数天,使其药材的营养完全融入到...入炉; 7. 烤20分钟左右取出后装盘; 8. 撒上孜然面,随带花椒盐即成。   详情
内蒙古特产
内蒙特产——科尔沁牛肉大礼包
奶豆腐
  • 奶豆腐     
  • 发布人:      分类:     关键词:腐   [内蒙古特产-苏尼特左旗特产]
    奶豆腐,其制法是将提取出奶油的酸奶子放入锅里熬煮,使水分蒸发,奶液凝固后将其装入奶豆腐模...糖则酸。晒干的奶豆腐可以存放很长时间,日常可和以炒米奶茶食用,外出放牧或远行又可以充当干粮。    详情
莜面宴
  • 莜面宴     
  • 发布人:      分类:     关键词:宴   [内蒙古特产-苏尼特左旗特产]
    提起莜面,许多人也许不知它为何物,可说起燕麦,却在国内外久负盛名。其实莜麦即裸燕麦,莜面...上美味可口。而今天,莜面也作为一种民间美食,登上了饭店、餐馆的餐桌,成为西北风味的一大亮点。    详情
锡林浩特韭菜花
  • 锡林浩特韭菜花     
  • 发布人:      分类:     关键词:花   [内蒙古特产-锡林浩特特产]
    草原上生长着大量野生韭菜,入秋时节,将韭菜花摘下,磨成糊状便成了美味韭菜花。韭菜花是锡林...功效。另外韭菜花中的纤维素含量比较高,对防治便秘有益。韭菜花中所含蒜素,还有一定的杀菌作用。    详情
锡林浩特哈拉海
  • 锡林浩特哈拉海     
  • 发布人:      分类:     关键词:海   [内蒙古特产-锡林浩特特产]
    哈拉海又称荨麻。属荨麻科,多年生野生草本植物。春发冬谢,秋果累累。一般株高50~150厘...、汤菜、烤菜、炖菜、做陷等。经常食用具有补脑、补血之功效,将哈拉海煮水,用水洗浴可治关节炎。    详情
锡林浩特口蘑
  • 锡林浩特口蘑     
  • 发布人:      分类:     关键词:蘑   [内蒙古特产-锡林浩特特产]
    锡林草原名产之首,山珍之一,是草原上获誉颇佳的一大土特产品。 口蘑属天然使用菌,...不同品种,肉质细嫩醇厚,味道鲜美,是菜肴中不可多得的野味,被列入山珍,有“素中之荤”的美称。    详情
锡林浩特牛肉干
  • 锡林浩特牛肉干     
  • 发布人:      分类:     关键词:干   [内蒙古特产-锡林浩特特产]
    内蒙古大草原,水草丰美,牛羊肥壮,生活在这里的蒙古族牧民都有晾晒牛肉干的习俗。追溯牛肉干...古骑兵就是这样来给养的;这在后勤上大大减少了军队行进的辎重。牛肉干在远征作战中起着很重要作用。    详情
锡林浩特马奶酒
  • 锡林浩特马奶酒     
  • 发布人:      分类:     关键词:酒   [内蒙古特产-锡林浩特特产]
      马奶酒即酸马奶,蒙语称“其格”,是牧民最喜爱的饮料。是蒙古族人民在各种聚会、盛会中珍...。酿成其格后,不论男女老少都要饮,自家没有酿其格的牧民,可道别人家去饮,都会受到欢迎。    详情
锡林浩特奶茶
  • 锡林浩特奶茶     
  • 发布人:      分类:     关键词:茶   [内蒙古特产-锡林浩特特产]
    奶茶又叫蒙古茶。是蒙古民族最喜好的饮料,一日三餐都要喝奶茶。奶茶的做法:一般是先将砖茶砍...,用勺频频撩扬,待茶乳交融,即为奶茶,有的一次熬茶,分多次用,再用时再加盐和炒米或小米。    详情
阿巴嘎旗马奶酒
  • 阿巴嘎旗马奶酒     
  • 发布人:      分类:     关键词:酒   [内蒙古特产-阿巴嘎旗特产]
    马奶酒:是蒙古族人民日常生活中最喜欢的饮料食品。每年七八月份,勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮...成洒。马奶酒性温,有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。被称为紫玉浆、元玉浆,是“蒙古八珍”之—。    详情


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