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西乌旗奶茶
  • 西乌旗奶茶     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:奶茶   [内蒙古特产-西乌珠穆沁 特产]
    蒙古族人酷爱喝茶。其他地区的人都说:"一日三顿饭"是不可少的,但蒙古族往往是"一...老年男子,喝茶的次数就更多。所以,蒙古族人民平均茶年消费量高达8公斤左右,多在15公斤以上。    详情
西乌旗烤羊背
  • 西乌旗烤羊背     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:羊背   [内蒙古特产-西乌珠穆沁 特产]
    这道菜也是蒙古族人在非常隆重喜庆的场合才会制作的一道美食,按照蒙古族师傅的话来说...皇礼(烤羊背),并赐予他只有天子才可佩戴的金刀。自此以后,吃烤羊背之前都要手持金刀举行仪式。    详情
西乌旗烤全羊
  • 西乌旗烤全羊     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:全羊   [内蒙古特产-西乌珠穆沁 特产]
    “烤全羊”是内蒙古一种传统而具有独特风味的宴客佳肴。由于“烤全羊”的加工方法特殊...全身烤成焦黄色为止。用这种慢火烤炙,能使羊腹中的佐料味逐渐渗透于羊肉之内,同时能使羊肉熟透。    详情
西乌旗酸奶
  • 西乌旗酸奶     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:酸奶   [内蒙古特产-西乌珠穆沁 特产]
    牧民一般不爱喝鲜牛奶,而喜欢喝酸奶子。制法有二:一是将鲜牛奶倒入大锅中处景凉,使其发酵,产生酸味;另是将鲜牛奶置于阳光下或温度高的地方,使其受热便成酸奶子。    详情
西乌旗黄花
  • 西乌旗黄花     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:黄花   [内蒙古特产-西乌珠穆沁 特产]
    黄花,又名萱草、黄花菜、金针菜。为百合科,萱草属,多年生宿根草本植物。黄花为传统...,汤鲜味美;用它下酒,酒香菜甜,开胃提神。黄花入药,具有健胃、利尿、通乳、消肿、止痛等功能。    详情
西乌旗奶豆腐
  • 西乌旗奶豆腐     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:豆腐   [内蒙古特产-西乌珠穆沁 特产]
    奶豆腐,蒙古语称“胡乳达”,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。味道有的微酸,有的微甜...去水份,装模成形,奶豆腐色泽乳白为最佳。奶豆腐可现吃,柔软细腻,十分可口,也可晾干久存食用。    详情
西乌旗奶茶
  • 西乌旗奶茶     
  • 发布人:      分类:     关键词:茶   [内蒙古特产-西乌珠穆沁特产]
    蒙古族人酷爱喝茶。其他地区的人都说:"一日三顿饭"是不可少的,但蒙古族往往是"一日三次茶...老年男子,喝茶的次数就更多。所以,蒙古族人民平均茶年消费量高达8公斤左右,多在15公斤以上。    详情
西乌旗烤羊背
  • 西乌旗烤羊背     
  • 发布人:      分类:     关键词:背   [内蒙古特产-西乌珠穆沁特产]
    这道菜也是蒙古族人在非常隆重喜庆的场合才会制作的一道美食,按照蒙古族师傅的话来说,一头羊...皇礼(烤羊背),并赐予他只有天子才可佩戴的金刀。自此以后,吃烤羊背之前都要手持金刀举行仪式。    详情
西乌旗烤全羊
  • 西乌旗烤全羊     
  • 发布人:      分类:     关键词:羊   [内蒙古特产-西乌珠穆沁特产]
    “烤全羊”是内蒙古一种传统而具有独特风味的宴客佳肴。由于“烤全羊”的加工方法特殊和讲究,...全身烤成焦黄色为止。用这种慢火烤炙,能使羊腹中的佐料味逐渐渗透于羊肉之内,同时能使羊肉熟透。    详情
西乌旗酸奶
  • 西乌旗酸奶     
  • 发布人:      分类:     关键词:奶   [内蒙古特产-西乌珠穆沁特产]
    牧民一般不爱喝鲜牛奶,而喜欢喝酸奶子。制法有二:一是将鲜牛奶倒入大锅中处景凉,使其发酵,产生酸味;另是将鲜牛奶置于阳光下或温度高的地方,使其受热便成酸奶子。    详情
西乌旗黄花
  • 西乌旗黄花     
  • 发布人:      分类:     关键词:花   [内蒙古特产-西乌珠穆沁特产]
    黄花,又名萱草、黄花菜、金针菜。为百合科,萱草属,多年生宿根草本植物。黄花为传统名菜,《...,汤鲜味美;用它下酒,酒香菜甜,开胃提神。黄花入药,具有健胃、利尿、通乳、消肿、止痛等功能。    详情
西乌旗奶豆腐
  • 西乌旗奶豆腐     
  • 发布人:      分类:     关键词:腐   [内蒙古特产-西乌珠穆沁特产]
    奶豆腐,蒙古语称“胡乳达”,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。味道有的微酸,有的微甜,乳香浓...去水份,装模成形,奶豆腐色泽乳白为最佳。奶豆腐可现吃,柔软细腻,十分可口,也可晾干久存食用。    详情
西乌旗酥油
  • 西乌旗酥油     
  • 发布人:      分类:     关键词:油   [内蒙古特产-西乌珠穆沁特产]
    酥油是鲜奶中的精华,含有生物有机体所必需的全部重要营养成份,最为珍贵,是招待贵宾或重大节...佛法境界。因此,酥油又是用以敬佛的最佳供品。在蒙古族居民的日常生活中,酥油是不可缺少的物品。    详情


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