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麻城银丝空心面
  • 麻城银丝空心面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：心面   [湖北特产-麻城 特产]
    麻城银丝空心面以精白面粉精制而成，色白心空，细如银丝，清爽可口，入锅不浑汤，进口...麻城市中馆驿“义泰合”老面铺首创。中馆驿、宋埠镇多有人善作此面，尤以中馆驿夹洲为最佳。( 麻城)   详情
黄梅白头鹤
  • 黄梅白头鹤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：头鹤   [湖北特产-黄梅 特产]
    湖北省黄梅县，05年11月中旬被中国野生动物保护协会评为“中国白头鹤之乡”，12...产卵二枚。孵卵期约30天，幼鹤80天后具飞翔能力。 在内蒙古、乌苏里江流域繁殖；长江下游越冬。   详情
麻城板栗
  • 麻城板栗     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：板栗   [湖北特产-麻城 特产]
    2005年3月以来，以板栗为主的低丘岗地开发正高潮迭起，麻城市又紧锣密鼓进行板栗...未雨绸缪，早作准备，急群众之所急，想群众之所想，切实把这项工作作好，让群众得到实惠，让群众满意。   详情
挪园青峰茶
  • 挪园青峰茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：峰茶   [湖北特产-黄梅 特产]
    代称“团黄”，著名的“淮南三茗”。该茶以其条索紧细、色泽嫩绿、清香宜人，深受客户...园青峰在历届中国茶叶评比会上，都被评为金奖。2002年全县茶叶总产量达到了400万公斤以上。    详情
孔垅梅发兴酱干
  • 孔垅梅发兴酱干     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酱干   [湖北特产-黄梅 特产]
    明清时期是朝廷贡品。数百年来，上至川峡，下至淞沪，过往客商无不泊船求购。该产品主...做法是孔垅镇梅氏家族于700余年前研制的“秘方”，并有传内不传外，传男不传女的“族规”。 　　   详情
太白湖藕
  • 太白湖藕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：湖藕   [湖北特产-黄梅 特产]
    明代被列为贡藕。产地系黄梅太白湖。该湖之藕与众不同，折断之后“九孔十三丝”。明代...。内含有多种维生素：钙、磷、铁。能固精气、强筋骨、补虚损、养血生津，老少皆宜，实为营养之佳品。    详情
黄梅荸荠
  • 黄梅荸荠     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：荸荠   [湖北特产-黄梅 特产]
    又称“马蹄”、“地栗”。产于黄梅的大河、停前、杉木、濯港等水田池沼之中。与南昌马...杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌有良好的抑制作用，并可解丹石热毒、除胸中实热，为清热、利尿、降血压药。    详情
卢列粉丝
  • 卢列粉丝     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：粉丝   [湖北特产-黄梅 特产]
    产地是黄梅县张河卢列(现属孔垅)。用蚕豆、绿豆等加工精制而成。卢列粉丝始产于明末...强、丝直均匀、洁白晶亮、耐烹煮、不浑汤、不易断等特点。远销英国和东南亚各国，为黄梅传统出口产品。   详情
独山红苕
  • 独山红苕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：红苕   [湖北特产-黄梅 特产]
    黄梅独山独特的土壤、气候条件使独山红苕具有个头均匀，表皮光滑，颜色鲜亮的特点。它...、熘，吃法众多，一经巧手烹饪，便成席上佳肴。白皮红心、红皮红心为苕中上等品。独山种苕历史悠久。    详情
水月庵辣椒
  • 水月庵辣椒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：辣椒   [湖北特产-黄梅 特产]
    主要产于小池镇水月庵、孔垅马坊口一带。水月庵辣椒种植历史久远，从明代至今，农民有...辣度、个头适中，可由青转红，肉厚子多。水月庵辣椒是江西九江市“菜篮子工程”基地重点品种。 　　   详情
马坊口大蒜
  • 马坊口大蒜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：大蒜   [湖北特产-黄梅 特产]
    其种植历史悠久，行销九江、河南、河北及东北各省。其中以孔垅镇马坊口、新安、张塘、...”蒜陀大而白，又称“白蒜”，辛香味较淡。在这些品种中，以“头广”、“二广”最佳，“独蒜”次之。    详情
黄州东坡肉
  • 黄州东坡肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：坡肉   [湖北特产-黄州区 特产]
    苏轼，又号苏东坡，是我国北宋时期著名的政治家和文学家。他不仅在诗文、书法、绘画上...筵席饮宴中的一道名菜。而今，凡去黄州赤壁览胜的游客，就可到“东坡酒楼”品尝这一美味了。 　　   详情
山牧黑土鸡
  • 山牧黑土鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：土鸡   [湖北特产-武穴 特产]
    广济山牧黑土鸡：羽毛全黑色带一点黑七彩黑、油亮发光；因其品种的特殊性、肉质好、营...，肌肉丰满结实，脂肪沉积适度，肌肉中氨基酸含量高，口感好、肉嫩皮薄、食用更安全，味道肉质更鲜美。   详情
黄州烧梅
  • 黄州烧梅     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烧梅   [湖北特产-黄州区 特产]
    馅芯以肥肉、熟馍、桔饼、花生、葡萄干、冰糖、桂花、红绿丝等制成；用薄面皮包馅，封...，是一家经营重油烧梅近五十年的老店。该店的烧梅油重而不腻人，形如银菊，味道鲜美，久负盛名。 　　   详情
团风糍粑鸡汤
  • 团风糍粑鸡汤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鸡汤   [湖北特产-团风县 特产]
    为当地农家待客最好食物，也是老弱病人的滋补佳品。先将肥0鸡宰杀，切好后用猪油和葱...，然后切开取出蛋黄，再把猪肉剁成肉茸填入蛋白内合拢，事口处少些豆粉清浆，放入笼内蒸熟即成。 　　   详情
团风狗脚
  • 团风狗脚     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：狗脚   [湖北特产-团风县 特产]
    团风狗脚 　　　　“狗脚”是黄冈团风镇的特产，因产品形似狗脚，故名。其色泽金黄，松酥香甜，如用塑料食品袋装，可存放一月之久。它已被列入《湖北风味小吃》。 　　   详情
红安珍珠花菜
  • 红安珍珠花菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花菜   [湖北特产-红安 特产]
    红安地方名菜。珍珠花系生长于红安县北山区的一种野菜，明代《黄安初乘》(明户部尚书...可直接青炒，也可用珍珠菜做成红烧肉或青蒸肉等，酒店中有珍珠烧肉、青蒸珍珠菜、青炒珍珠菜等。 　　   详情
红安臭皮子
  • 红安臭皮子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：皮子   [湖北特产-红安 特产]
    红安臭皮子 　　　　红安著名特产，相传台于宋朝初年，本为寺庙素食。闻之有臭，食之...品，同时还具有促食欲、健脾胃之功产。蕲春蔬菜公司现将其制成罐头，远销国内外，深受顾客欢迎。 　　   详情
黄梅野鸭炒酸菜
  • 黄梅野鸭炒酸菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酸菜   [湖北特产-黄梅 特产]
    黄梅野鸭炒酸菜 　　　　将野鸭洗净剁块，水中烫一下捞起，沥干。再将酸菜切段，把锅...芡”，撒入胡椒粉即成。英山雪花糕此糕松软爽口，为英山民间名点，因其太似雪花堆积而成，故名。 　　   详情
英山灌肠豆腐
  • 英山灌肠豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [湖北特产-英山 特产]
    英山灌肠豆腐 　　　　当地地佐酒下饭风味名菜。系采用水豆府、猪血、生姜、葱花、五...，反过来拍打两下即成。烤、炕、油炸均可。印子粑兼得白米、糯米之长，又白又糍，可以存放多时。 　　   详情
红安绿豆粑
  • 红安绿豆粑     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆粑   [湖北特产-红安 特产]
    红安绿豆粑 　　　　据说在唐朝时就开始制作，它色泽金黄，外焦内软，椒咸味美，油而...状，然后将绿豆丸子作馅加入麻油和盐，糯米作皮包好，按成扁圆形，用花生油炸成金黄色即可食用。 　　   详情
茅山马口螃蟹
  • 茅山马口螃蟹     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：螃蟹   [湖北特产-浠水 特产]
    茅山马口螃蟹 　　　　蟹类甚多，有海蟹、江蟹、湖蟹、河蟹之分。河蟹在立秋前后最肥...颇负盛名，用茅山、马口产的蟹黄烹制的蟹黄豆腐、蟹黄鱼翅、蟹黄鮰鱼等菜肴为本地高级宴席佳肴。 　　   详情
红安绿豆丸子
  • 红安绿豆丸子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：丸子   [湖北特产-红安 特产]
    创于清末。丸子香软，呈褐红色，约野鸡蛋大小。制法：绿豆、饭豆2：8的比例，混合投...成金黄色即成。丸子常作复合菜，也可单独食用，如加些香料，吃起来味美可口，疏松香甜。 　　    详情
东坡扣肉
  • 东坡扣肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：扣肉   [湖北特产-黄州区 特产]
    　　东坡先生在《猪肉颂》中又总结了制作扣肉的千古名法：“净洗锅，少著水，柴头罨...笼后用小火蒸12小时。出笼时色泽金黄，肥而不腻，甜咸均有，香味浓郁，口中肉感十足。 　　    详情
豆油皮春卷
  • 豆油皮春卷     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：春卷   [湖北特产-黄梅 特产]
    由豆油皮、五香干子、鲜地菜、花生米、芝麻油等制成。其制法为：将豆油皮切成方块，花...、葱末、胡椒粉，炒拌成馅。将其包在豆油皮里，封口，投入芝麻油锅里炸成颜色金黄即成。 　　    详情
青豆炒鳝片
  • 青豆炒鳝片     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鳝片   [湖北特产-黄梅 特产]
    黄梅青豆炒鳝片将青豆去皮，黄鳝去骨切片，加盐、醋、酱没、料酒、鸡蛋清，腌5分钟。...未、葱、白醋、精盐、高汤烧片刻盛起。再放猪油、倒进腌鳝片，加湿淀粉爆炒，放进表豆和调料拌炒即成。   详情
东坡牛脯
  • 东坡牛脯     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：牛脯   [湖北特产-黄州区 特产]
    东坡牛脯 　　配料：主料：牛肋肉 　　辅料：胡萝卜、白萝卜 　　调料：番茄酱、湘...叶、白糖、鸡精、盐，再加入牛肋肉、胡萝卜、白萝卜，焖入味至软烂。 　　特点：香辣软糯，味厚滑爽。   详情
东坡豆腐鱼
  • 东坡豆腐鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腐鱼   [湖北特产-黄州区 特产]
    东坡豆腐鱼 　　苏东坡被贬湖北黄州，初至黄州，即写诗赞美黄州为“长江绕廊知鱼美”...胖头鱼”炖汤，传说苏东坡很喜欢喝这种鱼汤，经他改进，加入豆腐，味道更好。流传至今，成为黄州名菜。   详情
甘蔗东坡肉
  • 甘蔗东坡肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：坡肉   [湖北特产-黄州区 特产]
    甘蔗东坡肉 　　东坡肉是最典型不过的中国食物。加上甘蔗就更一样。甘蔗切成片，和东坡肉共同蒸制，然后，甘蔗水渗入肉中，别样的清新滋味。   详情
黄州炒汤圆
  • 黄州炒汤圆     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：汤圆   [湖北特产-黄州区 特产]
    黄州炒汤圆是湖北省黄冈市黄州区的特色小吃。黄州炒汤圆其色泽金黄，外焦内软，香甜可...小火下汤圆，放少许油。随后边炒边放油，边加高温。这样越炒汤圆越大，越松越好看，圆的成方形。 　　   详情

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