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贵州

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黔东南州

 
凯里市 特产介绍          凯里市 特产店地图
 
苗家鸡稀饭
  • 苗家鸡稀饭     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：稀饭   [贵州特产-凯里市 特产]
    主料：白条母鸡1.5千克，糯米300克，大米200克 　　辅料：食盐8克，姜块5...盐拌匀即成。 　　味型：咸鲜 　　特点：鲜香软糯，汁稠色亮 　　苗家鸡稀饭为农产品地理标志产品。   详情
凯里红酸汤
  • 凯里红酸汤     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酸汤   [贵州特产-凯里市 特产]
    红酸汤是凯里地区苗族人民的传统食品，至今已有上千年的历史，它所独具的色（鲜红）、...其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。凯里红酸汤为地理标志保护产品。   详情
苗族酸汤鱼
  • 苗族酸汤鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：汤鱼   [贵州特产-凯里市 特产]
    　　黔东南苗族侗族自治州有句名言叫“三天不吃酸，走路打乱蹿”。酸汤鱼，在黔东南州...香嫩。凯里快活林餐馆、侗寨楼餐馆、麻江下司、黄平重安江等，均是品尝酸汤鱼的极佳处所。( 黔东南)   详情
牛瘪与羊瘪
  • 牛瘪与羊瘪     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：羊瘪   [贵州特产-凯里市 特产]
    　　牛瘪和羊瘪，是黔东南非常奇特的一种食品，不少外地人难以接受，实际是卫生、科学...和羊瘪是黄绿色，入口微苦，有健胃、祛热和助消化的功效，被黔东南少数民族视为待客上品。( 黔东南)   详情
冲冲糕
  • 冲冲糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：冲糕   [贵州特产-凯里市 特产]
    主料：大米500克，荸荠粉400克 　　辅料：熟芝麻10克，熟核桃仁末15克，熟...呈白色透亮浓稠糊，每碗放入1块米糕，撒上各类辅料食用。 　　味型：甜香 　　特点：软糯可口 　　   详情
布依风味粽粑
  • 布依风味粽粑     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：粽粑   [贵州特产-凯里市 特产]
    主料：糯米6千克，猪排骨2千克 　　辅料：板栗仁500克，食盐200克，猪油20...上锅盖，用大火煮90分钟后，把粽粑翻转再煮至熟透即成。 　　味型：咸鲜 　　特点：清香软糯 　　   详情
下司酸汤鱼
  • 下司酸汤鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：汤鱼   [贵州特产-凯里市 特产]
    下司酸汤鱼 　　下司酸汤鱼是黔东南州的四大名菜之一，扬名省内外。来麻江作客的好朋...荷、盐5克加酸汤调制蘸水（10份）蘸食。 　　味型：咸鲜、酸 　　特点：鱼肉鲜嫩，汤汁味美 　　   详情
下司狗肉
  • 下司狗肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：狗肉   [贵州特产-凯里市 特产]
    下司狗肉 　　下司狗肉是仅次于下司酸汤鱼的好菜，许多过路客人和朋友都喜欢来下司吃...农历六月二十四等民间节日）才会遇上，同时要选名厨，如“谢六八”、“张老四”、“顾老董”等。 　　   详情
牛瘪和羊瘪
  • 牛瘪和羊瘪     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：羊瘪   [贵州特产-凯里市 特产]
    牛瘪和羊瘪 　　牛瘪和羊瘪，是黔东南非常奇特的一种食品，不少外地人难以接受，实际...烹制好的牛瘪和羊瘪是黄绿色，入口微苦，有健胃、祛热和助消化的功效，被黔东南少数民族视为待客上品。   详情
炸厥粑
  • 炸厥粑     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：厥粑   [贵州特产-凯里市 特产]
    炸厥粑 　　把厥粑切成块然后炸焦，可配以豆面吃，也可以沾辣椒吃。厥粑炸出来很软，有些弹性，有些像大米粑，但是不像大米粑粘口。   详情
芦笙
  • 芦笙     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：芦笙   [贵州特产-凯里市 特产]
    芦笙 　　芦笙，为西南地区苗、瑶、侗等民族的簧管乐器。 　　在中国大地上，只要有...乐器之一，逢年过节，他们都要举行各式各样、丰富多彩的芦笙会，吹起芦笙跳起舞，庆祝自己的民族节日。   详情
马尾斗笠
  • 马尾斗笠     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：斗笠   [贵州特产-凯里市 特产]
    马尾斗笠 　　马尾斗笠是黔东南自治州凯里市湾水镇的苗族民间传统工艺精品之一。苗族...特色，当地苗族群众编织马尾斗笠进行销售，户均年收入可达四五千元。图为苗族少女头戴马尾斗笠的倩影。   详情
牛背筋
旁海生姜
  • 旁海生姜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：生姜   [贵州特产-凯里市 特产]
    旁海生姜是贵州省黔东南州凯里市旁海镇的特产。旁海镇素有“姜村蒜寨”之称，生产的小...上三片姜，赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说，还有“每天三片姜，不劳医生开处方”的谚语。 　　   详情
香炉山雾茶
  • 香炉山雾茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：雾茶   [贵州特产-凯里市 特产]
    香炉山雾茶是贵州省黔东南州凯里市香炉山的特产。香炉山雾茶口感涩而甘醇，清热解毒、...崖绝壁，形如香炉，故名。山上杂花丛树，修篁茂密，云雾缭绕。所产的香炉山雾茶在当地比较有名。 　　   详情
云谷深山草莓
  • 云谷深山草莓     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：草莓   [贵州特产-凯里市 特产]
    云谷深山草莓--2015年度全国名特优新农产品 　　云谷深山草莓的营养成分 　　...致癌化学物质的吸收，具有防癌作用 　　5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和地清除体内的重金属离子   详情
凯里葡萄
下司狗
  • 下司狗     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：司狗   [贵州特产-凯里市 特产]
    下司狗因主产于贵州省下司镇而得名,在云贵高原苗岭山系的雷公山区内广为分布。下司狗...能供观赏娱乐,又能守家护院、追踪捕猎,同时还可提供鲜美肉质的理想品种,其开发前景十分广阔。 　　   详情
凯里酸汤鱼
  • 凯里酸汤鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：汤鱼   [贵州特产-凯里市 特产]
    　　原料： 　　鲜活稻田鲤鱼1500克、清水酸汤、姜片、蒜片、葱节、青椒、西...鸡精调好味，再下鱼和剩余的桄菜煮沸，出锅盛入火锅盆内，撒入鱼香菜、葱节上桌，配上蘸水食用。 　　   详情
香禾
  • 香禾     
  • 发布人：      分类：     关键词：禾   [贵州特产-凯里(黔东南州)特产]
    　黔东南自治州黎平、从江、榕江等地特产香禾--稻中的珍品。香禾叶、茎、花、种子都有香味。...顷。香禾饭香气四溢，糯性，营养丰富。经分析，香禾蛋白质、赖氨酸、脂肪等含量，都超过一般优质稻米。   详情
贵州苗绣
  • 贵州苗绣     
  • 发布人：      分类：     关键词：绣   [贵州特产-凯里(黔东南州)特产]
    　　贵州苗族刺绣产于黔东南、黔南两个民族自治州和安顺、毕节、水城等地区的苗族聚居村寨，至...以针法精巧，古秀文 雅、色彩丰富而闻名省内外，花纹布置严密，色彩对比强烈，图案花纹各种多样。    详情
侗果
  • 侗果     
  • 发布人：      分类：     关键词：果   [贵州特产-凯里(黔东南州)特产]
    　这是侗家招待贵宾的一种特产美食。制作方法是：将蒸好的糯米舂粑，边舂边撒上野甜藤水，制成...半软半硬即切成手指大的块，阴干后，再用菜油炸，然后把炒香的芝麻撒上，又香又甜又脆的侗果就制成了。   详情
茯苓
  • 茯苓     
  • 发布人：      分类：     关键词：苓   [贵州特产-凯里(黔东南州)特产]
    茯苓，是一种多孔菌科的真菌寄生植物，常以松树为基质营腐物寄生，药用其干燥菌核。茯苓性平淡...，嚼之粘性强为佳，品质居全国之首位，闻名中外。在港澳地区和东南亚各国贸易市场深受欢迎。( 凯里)   详情
酸 汤 鱼
  • 酸 汤 鱼     
  • 发布人：      分类：     关键词：鱼   [贵州特产-凯里(黔东南州)特产]
    生活百味，酸、甜、苦、辣，酸当家。黔东南是“吃酸”的故乡。日常生活的家宴、宴会、红、白喜...，更多的被移植宾馆、洒店，凡是到贵州的中外游客，都点名要吃正宗凯里酸汤鱼。 　 　 　( 凯里)   详情
黔东南苗族酸鱼汤
  • 黔东南苗族酸鱼汤     
  • 发布人：      分类：     关键词：汤   [贵州特产-凯里(黔东南州)特产]
    产地：中国贵州凯里。工艺：将糯米用水淘洗干净，放入瓷盆内，倒入温水，（温泉水最好）泡至用...900C满锅漂米，发出酒香味时，盛入碗内即成。特点：汁浓醇郁，酸甜芳香，可活血健胃。( 黔东南)   详情
罐罐鸡
  • 罐罐鸡     
  • 发布人：      分类：     关键词：鸡   [贵州特产-凯里(黔东南州)特产]
    罐罐鸡起源于清代末年，因用笔筒形瓦罐盛鸡蒸制而得名。罐罐鸡的选料、用料、制作工艺很讲究，...级的滋补品。在席上，每人一份，吃法讲究，很卫生。如用来作小吃的配汤，则又是一番风味。( 黔东南)   详情
八宝娃娃鱼
  • 八宝娃娃鱼     
  • 发布人：      分类：     关键词：鱼   [贵州特产-凯里(黔东南州)特产]
    江河湖塘的淡水鱼，汪洋大海的咸水鱼，早已为人们所熟知和喜爱。从孟夫子的“鱼我所欲也”到范...究，已进行多年，期望不久能获得完满的成功，这种珍贵动物，所制作成的佳肴就能大量问世了。( 安顺)   详情
晾干肥羊火锅
  • 晾干肥羊火锅     
  • 发布人：      分类：     关键词：锅   [贵州特产-凯里(黔东南州)特产]
    凯里酸汤鱼是黔东南的一道民间传统风味菜，流传八方，无人不知，家喻户晓。可酸汤不仅可以用来...鲜汤，慢煨而成，晾杆上的肥羊稍烫即食，才能达到酸、鲜、辣、醇、烫、嫩、香、化渣的羊肉。( 贵阳)   详情
苗族姊妹饭
  • 苗族姊妹饭     
  • 发布人：      分类：     关键词：饭   [贵州特产-凯里(黔东南州)特产]
    每逢农历三月十五，苗寨里都准备好五颜六色的姊妹饭，欢天喜地地过姊妹饭节。姊妹饭是用糯米做...，告诉小伙子彼此不合缘，请不必徒费心机了。姊妹饭有如无字的情书，撮合了无数美好姻缘。( 黔东南)   详情
苗族酸汤鱼
  • 苗族酸汤鱼     
  • 发布人：      分类：     关键词：鱼   [贵州特产-凯里(黔东南州)特产]
    　　黔东南苗族侗族自治州有句名言叫“三天不吃酸，走路打乱蹿”。酸汤鱼，在黔东南州各地区、...香嫩。凯里快活林餐馆、侗寨楼餐馆、麻江下司、黄平重安江等，均是品尝酸汤鱼的极佳处所。( 黔东南)   详情

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