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特产介绍          特产店地图
 
炸竹虫
  • 炸竹虫     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：竹虫   [云南特产-勐腊县 特产]
    竹虫，又名竹蜂、竹蛆。寄生在竹筒内，以食嫩竹为主，从竹尖逐节往下吃，最后藏于根部...，即可剖开竹茎采取。竹虫经炸后色泽金黄而油亮，酥脆芳香，蛋白质含量高，是佐酒佳肴。 　　    详情
油炸花蜘蛛
  • 油炸花蜘蛛     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蜘蛛   [云南特产-勐腊县 特产]
    油炸花蜘蛛，是云南布朗族的风味菜。花蜘蛛学名大腹圆蛛，多生长在山林间，常在树林中...色微黄，异香扑鼻，肉质鲜香，香美爽脆，口齿生香，回味无穷，是一种风味独特的、少数民族奇特的美食。   详情
喃咪
  • 喃咪     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：喃咪   [云南特产-勐海县 特产]
    喃咪是傣语，其实就是我们常说的酱。是用西红柿在炭火上烧熟，去皮，然后与葱、蒜、芜...”（橄榄青果酱）、“喃咪巴”（鱼酱）、“喃咪布哈”（螃蟹酱）、“喃咪糯”（酸笋酱）等。 　　    详情
火烧鱼
  • 火烧鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烧鱼   [云南特产-勐海县 特产]
    云南稻田养鱼，世代相传。每当稻谷成熟时，鱼已长肥，稻田开沟放水，在水口处置一竹笼...头尾折拢，用香茅草捆成十字形，再用芭蕉叶包好，埋入炭火中焐熟，取出，去芭蕉叶和香茅 　　    详情
毫吉阿
  • 毫吉阿     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：吉阿   [云南特产-勐海县 特产]
    这是一种用糯米饭和芝麻做成的粑粑。制作时，先将芝麻舂细，然后把它和刚蒸熟的糯米饭...饼子的样子即可。这种粑粑有舂好即吃、烘烤、油炸等多种吃法。其做法简单方便，是农家最常见的食品。    详情
喃泌
  • 喃泌     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：喃泌   [云南特产-勐腊县 特产]
    喃泌的作用是增加主菜的味道，特别是吃生菜的时候，这样的作用非常明显，如果没有可以...果液，兑少许温水后，加入香辛植物和小米辣即成，香味馥郁，最适宜蘸食滚水烫属的青菜。 　　    详情
期玛
  • 期玛     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：期玛   [云南特产-勐腊县 特产]
    期玛，是句哈尼语，可汉译为肉粥，是西双版纳哈尼族的风味菜肴。民间婚嫁、过佳节、贺...碗食用。哈尼族熬制的期玛，形呈糊状，具有米香、肉香和草果、八角香气，味鲜香润口，食来别具风味。    详情
小鸡煮稀饭
  • 小鸡煮稀饭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：稀饭   [云南特产-勐海县 特产]
    　　小鸡煮稀饭，是佤族普及面最广、节庆或待客的最佳粥品。佤族地处云南边境山区，...，改用小火熬至米化为粥，拌入鸡肉、辣椒、葱、香菜、盐、鸡头置于粥中，呈昂立状上桌。 　　    详情
傣家烤鱼
  • 傣家烤鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烤鱼   [云南特产-勐海县 特产]
    西双版纳的傣族生活在美丽的澜沧江畔，不仅善于捕鱼，而且善于烹调。当地傣族烹调鱼的...黄出油时就可食用了。 　　烤鱼香嫩爽口，每逢节日、婚庆、招待宾客，傣族都要做烤鱼款待亲戚朋友。    详情
傣味炸牛皮
  • 傣味炸牛皮     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：牛皮   [云南特产-勐腊县 特产]
    其原料是牛皮和食用油。制作时先将牛皮煮熟，把毛刮净，用刀划成半尺长、2寸宽的若干...可取出。这种油炸牛皮既可直接蘸酸角酱汁食用，也可以用来做配菜，是傣家人最喜爱下米线、米干的食品。   详情
知了背肉馅
  • 知了背肉馅     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：肉馅   [云南特产-景洪 特产]
    知了背肉馅 　　　　知了，学名叫鸣蝉。把知了的脚，翅膀去掉，洗净后，用刀划开背部...进油锅里煎黄，盛取即可食用。其色红光油亮、皮脆肉松、滋味香脆，别有风味，也是傣家人的下酒菜之一。   详情
剁生
  • 剁生     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：剁生   [云南特产-景洪 特产]
    马鹿肉剁生 　　用新鲜马鹿肉，先切成片，后剁细，与切细的葱、蒜、芫荽、大芫荽、花...腻如泥的生肉入口即化，原汁原味的野性顿时在唇齿间激荡，咽下便仿佛获得了直面危机四伏雨林的勇气。    详情
蒸脑花
  • 蒸脑花     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：脑花   [云南特产-景洪 特产]
    将猪脑、猪舌头刮洗干净，把猪脑切为小块，猪舌头剁碎，与切细的葱、姜、大芜荽、野花...补脑、安神的作用。　　用蒸的方法烹调菜肴的有叶包蒸猪肉、蒸猪脑、蒸笋肉、蒸条肉和蒸青苔等几十种。   详情
烤竹鼠肉
  • 烤竹鼠肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鼠肉   [云南特产-景洪 特产]
    竹鼠是西版纳特有的动物，竹鼠生活在竹篷下面的洞穴里，靠吃竹根为生，一般都有四五十...可食用。 　　烤竹鼠肉，味道香甜、肉质软嫩、美味可口，是西双版纳山珍名菜之一，富有野味特点。   详情
竹筒香茶
  • 竹筒香茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：香茶   [云南特产-景洪 特产]
    竹筒香茶是傣族人民别具风味的一种茶饮，也是比较讲究的一种待客茶。制法有两种，一种...后放入竹筒香茶再烧数分钟，待茶水稍凉后慢慢品饮。饮用竹筒香茶既解渴，又解乏，令人浑身舒畅。 　　   详情
滇南小耳猪
  • 滇南小耳猪     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：耳猪   [云南特产-勐腊县 特产]
    滇南小耳猪产于云南省勐腊、瑞丽、盈江等地。其体躯短小，耳竖立或向外横伸，背腰宽广...，具有早熟易肥，屠宰率高、皮较薄、肉质好的特点。但性情较野，生长速度较慢，饲料利用率较低。 　　   详情
门巴木碗
  • 门巴木碗     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：木碗   [云南特产-勐腊县 特产]
    门巴木碗都是圆曲线组合结构，以橘红色为主调，明亮、华丽、造型丰富，大型木碗，呈罐...晰，厚薄均匀， 再涂上鲜红的染料，令人爱不释手。门隅北端的麻玛村，是闻名的“木碗之乡”。 　　   详情
南秘
  • 南秘     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：南秘   [云南特产-勐腊县 特产]
    南秘是云南西双版纳的一种特色酱。它是一种酱，由青菜、番茄、竹笋、辣椒、鱼、黄鳝、...入切好的葱蒜、大芫荽、青辣椒等佐料，加入适量的盐巴和几滴开水，用舂棒把它们舂细、拌拢，即可食用。   详情
哈尼族菜
  • 哈尼族菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：族菜   [云南特产-勐腊县 特产]
    哈尼族菜不逊于傣菜，是与云南西双版纳的一个特色，有“其玛”（肉粥）、白旺（凉拌菜...）、芭蕉叶包的烧肉、豆粉肉丸汤、雀肉松、雀肉酱、油炸蛹、蜂蛹酱、夹棍烤鱼、苤菜春螃蟹等等。 　　   详情
通巴
  • 通巴     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：通巴   [云南特产-勐腊县 特产]
    通巴即挎包，以各色手线、棉线织成。包长三十余厘米，宽二十余厘米。包的正面、背面及...缀有彩穗，色泽鲜艳，做工精细，包形小巧，民族特点鲜明，是西双版纳深受游客喜爱的纪念性商品。 　　   详情
酸笋煮鱼
  • 酸笋煮鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：煮鱼   [云南特产-景洪 特产]
    酸笋煮鱼（鸡）是云南西双版纳傣族的一道名菜。酸笋是用夏季出土的嫩竹笋去壳后切成丝...量的水做汤，水开后再加入洗净切成块状的鱼（鸡）肉，煮熟即可食用。这道菜酸香可口，十分开胃。 　　   详情
毫崩
  • 毫崩     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：毫崩   [云南特产-景洪 特产]
    毫崩，为泰语，汉意为泡饼，也是属于糯米加工成的粑粑。它的做法是先将糯米浸泡十来小...烤，左、右手各持一竹夹互相交换翻动，直至圆饼受热发泡至黄即可。这种泡饼香甜脆，作点心食用。 　　   详情
云海白毫
  • 云海白毫     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：白毫   [云南特产-勐海县 特产]
    云海白毫因产地终年云雾缭绕，酷似云海，茶叶身披白毫而得名，是云南省农业科学院茶叶...厘米，蒸汽温度95℃左右，每锅投叶量300克，历时2.5分钟左右，蒸好下锅摊凉2～3分钟。 　　   详情
傣族服饰
  • 傣族服饰     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：服饰   [云南特产-勐海县 特产]
    傣族妇女的穿着打扮，是全世界最美丽的，它就像孔雀开屏一样，五彩缤纷，美不胜收，令...雀图案表示吉祥如意；大象图案象征着五谷丰登，生活美好，充分表现了傣族人民对美好生活的向往和追求。   详情
粗制樟脑
  • 粗制樟脑     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：樟脑   [云南特产-勐海县 特产]
    樟脑，是以樟树为原料提取的林化工产品，主要用于医药和化工。天然樟脑在国际市场上较...气，可结紫黑色果实。当地群众常嚼未熟的青色果治腹疼。用樟木加工厂的木箱，盛装衣物可防虫蛀。 　　   详情
傣族竹编
  • 傣族竹编     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：竹编   [云南特产-景洪 特产]
    傣族与竹子有着不结之缘。傣族的村村寨寨都掩映在翠绿的竹林中，傣族人住的是竹楼，用...是生活在竹编的世界中。如果您到傣乡做客，不妨选一件小巧的竹编工艺品带回家，作为对这次旅行的回忆。   详情
南糯白毫
  • 南糯白毫     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：白毫   [云南特产-勐海县 特产]
    南糯白毫产于西双版纳傣族自治州勐海县南糯山。 这里哀牢山余脉绵延，澜沧江碧水长...茶汤清澈，香气馥郁，滋味醇厚，爽口润喉。白毫密布而耀眼，茶汤清澈，香气馥郁，滋味醇厚，爽口润喉。   详情
易武大叶茶
  • 易武大叶茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：叶茶   [云南特产-勐腊县 特产]
    易武古树茶原料，内外一致、纯手工制做、香气高长、汤色明亮、汤水醇厚绵长、生津快而...采易武正山大叶种乔木古树新芽，继承易武传统手工技艺制作七子饼普洱茶，与天下爱茶人共享好茶。 　　   详情
西双版纳风味小吃
菠萝紫米饭
  • 菠萝紫米饭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：米饭   [云南特产-勐海县 特产]
    是具有傣族的糯制食品。制作时，首先要把紫糯米用水浸泡七至八小时，然后淘洗干净，与...放到甑锅里蒸熟，当散发出诱人的香味时，即可食用。其味香甜可口，并有补血润肺之功效。( 西双版纳)   详情

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