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重庆

重庆

 
特产介绍          特产店地图
 
兰花根
  • 兰花根     
  • 发布人： 989898     分类：餐饮美食     关键词：花根   [重庆特产-铜梁县特产]
    金黄的色泽，入口化渣。在十年前，不管是两鬓斑白的老人，还是天真烂漫的孩...梁特产兰花根，不久后将成为龙乡铜梁的又一特色品牌，以崭新的面貌出现在世人面前。    详情
盐 梅
  • 盐 梅     
  • 发布人： 989898     分类：副食调料     关键词：梅   [重庆特产-合川区特产]
    合川著名土特产。前清光绪中期，东渡乡艾家湾农民艾绍清初创。艾氏由祖籍江西引进制作方法，就...几，盐海生产停止。 1981年后，市场又有少量盐梅出售。每0．5公斤1．5元，深受群众欢迎。    详情
合川肉片
  • 合川肉片     
  • 发布人： 989898     分类：餐饮美食     关键词：肉   [重庆特产-合川区特产]
    以地名为菜名的“合川肉片”系四川合川地方菜肴，至今已有一百多年历史。据说，此菜是当地一家...里嫩，很有四川风味，渐渐地成为合川以至川渝菜系中的风味菜肴，并在全国广泛流传，颇有影响。    详情
缙云甜茶
  • 缙云甜茶     
  • 发布人： 989898     分类：副食调料     关键词：茶   [重庆特产-北碚区特产]
    即壳斗科的多穗石标，乔木，叶长而尖，嫩叶略呈紫红色，枝杆细，分枝少，现主要分布在...出来的茶叶带着一种特有的清甜。人们便给它取名甜茶。这甜茶逐渐繁殖，便成了缙云山上的特产了。    详情
辣子鸡
  • 辣子鸡     
  • 发布人： 989898     分类：餐饮美食     关键词：鸡   [重庆特产-沙坪坝区特产]
    本菜是川东一道著名的江湖风味菜，因缘于歌乐山而故名。干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了江...首创，有知识产权的。先是用鸡血做个鸡血汤，然后用泡椒炒鸡杂，最后就是顶顶有名的辣子鸡了。    详情
荣昌白猪
  • 荣昌白猪     
  • 发布人： 989898     分类：渔牧养殖     关键词：猪   [重庆特产-荣昌县特产]
    荣昌白猪荣昌的家畜特产，具有“皮薄肉嫩，瘦肉多”的特点，50年代，英国出版的《世界家畜...是制造工业和生活用品的重要原料。早在清光绪年间，就出口进入国际市场，全盛时期年产销量达10万斤。   详情
永川皮蛋
永川高粱酒
  • 永川高粱酒     
  • 发布人： 989898     分类：副食调料     关键词：酒   [重庆特产-永川区特产]
    产于重庆永川。 筛选优质高梁，然后用洁净沸水浸泡，经初蒸、闷水及复...瓦坛贮存半年至一年，再经过滤、勾兑而成。酒液无色透明，无沉淀杂技，酯香纯和，醇甜绵软，净爽可口。   详情
永川秀芽
  • 永川秀芽     
  • 发布人： 989898     分类：副食调料     关键词：茶   [重庆特产-永川区特产]
    永川秀芽，简称“川秀”。产于重庆永川区。它象征着秀丽幽雅的巴山蜀水，也反映出色翠形秀的名...味鲜醇回甘，叶底嫩黄明亮的特点。据化学测定，永川秀芽的氨基酸含量较高，各种儿茶素的比值亦较恰当。   详情
荣昌夏布
  • 荣昌夏布     
  • 发布人： 989898     分类：特色服饰     关键词：布   [重庆特产-荣昌县特产]
    夏布是素以“中国草”闻名于世的苎麻加工而成，唐宋时期夏布纺织就较为发达。全手工夏布吸湿...支柱产业，夏布产品系列开发已列入重庆市科技兴渝百亿工程。夏布产品主要销往韩国、日本及港澳台地区。   详情
荣昌工艺陶
  • 荣昌工艺陶     
  • 发布人： 989898     分类：工艺美术     关键词：陶瓷   [重庆特产-荣昌县特产]
    重庆荣昌陶瓷业从清乾隆时的粗陶，发展到清咸丰时的“泥精”，再发展到光绪时的刻花、色釉及民...好，制成的工艺陶产品叩之发声清脆悦耳，体形秀丽精巧，釉质光润，装饰朴素大方，既实用，又美观。    详情
木叶情歌
郁山晶丝苕粉
水晶粉丝
王光明牛肉干
万盛猕猴桃
万盛黑山方竹笋
羊角王平豆干
武隆老咸菜
  • 武隆老咸菜     
  • 发布人： 云峰特产     分类：瓜果菜蔬     关键词：咸   [重庆特产-武隆县特产]
    武隆老咸菜源自于久负盛名的鸭江老咸菜，以大溪河流域无公害基地的优质茎瘤芥、红辣椒为主要原...产地特色旅游产品。产品营养丰富，鲜香可口，风味独特，余味悠长，深受社会各界赞许和消费者喜爱。    详情
巫山山鸡
芙蓉江野鱼
毛哥老鸭汤
  • 毛哥老鸭汤     
  • 发布人： 小1     分类：餐饮美食     关键词：鸭   [重庆特产-重庆市特产]
    老鸭汤不错,里面的酸萝卜很清淡，酸萝卜鸭汤实在爽口，汤鲜而不腻，鸭肉入口即化，很耙，里面烫点粉丝拌上他家的特制辣椒，一级棒啊。汤来打火锅,烫的青菜都很好吃,我是比较喜欢他家的葱油饼,又脆又香!   详情
毛血旺
  • 毛血旺     
  • 发布人：      分类：餐饮美食     关键词：旺   [重庆特产-重庆市特产]
    重庆小吃毛血旺的做法详细介绍 所属地区：重庆小吃 工艺：其他 毛血旺的制作材料：主辅料...盛器，撒入葱花。 （3）将色拉油烧热，放入花椒、辣椒，炝出香味，迅速浇在主辅料上面即成。   详情
菊花酥
  • 菊花酥     
  • 发布人：      分类：餐饮美食     关键词：酥   [重庆特产-重庆市特产]
    重庆小吃菊花酥的做法详细介绍 所属地区：重庆小吃 工艺：炸汆法 菊花酥的制作材料：水皮...配料产松酥面50公斤。制作时，先将川白糖粉、鸡蛋搅拌3～5分钟，再下发酵粉和面粉，搅拌均匀即可。   详情
土沱麻饼
  • 土沱麻饼     
  • 发布人：      分类：餐饮美食     关键词：饼   [重庆特产-重庆市特产]
    重庆小吃土沱麻饼的做法详细介绍 所属地区：重庆小吃 工艺：烘烤法 土沱麻饼的制作材料：...芝麻仁，然后放在吊炉，平炉用高温急火烘焙(炉温500℃左右，时间约半分钟)。冷却后即可包装出厂。   详情
奶油花生糖
  • 奶油花生糖     
  • 发布人：      分类：餐饮美食     关键词：糖   [重庆特产-重庆市特产]
    重庆小吃奶油花生糖的做法详细介绍 所属地区：重庆小吃 工艺：爆炒法 奶油花生糖的制作材...开、刮平，冷却后用滚刀成型。 3.操作要迅速，准确：刮平的动作要快，炒动的次数要严格掌握。   详情
火腿鲜肉包子
  • 火腿鲜肉包子     
  • 发布人：      分类：餐饮美食     关键词：子   [重庆特产-重庆市特产]
    重庆小吃火腿鲜肉包子的做法详细介绍 所属地区：重庆小吃 工艺：蒸法 火腿鲜肉包子的制作...迅速，否则会捏不拢)。每个包子垫上1片洗净的菜叶(蒸熟后便于取出)，上笼旺火蒸约5～6分钟即成。   详情
江津米花糖
  • 江津米花糖     
  • 发布人：      分类：餐饮美食     关键词：糖   [重庆特产-重庆市特产]
    重庆小吃江津米花糖的做法详细介绍 所属地区：重庆小吃 工艺：熬煮汆炖烩焖法 江津米花糖...锅内搅拌均匀，起锅装入盆内，撒上冰糖，熟芝麻，再抹平，摊紧，用刀开块切封。起上案板后包装为成品。   详情
梨脯
  • 梨脯     
  • 发布人：      分类：餐饮美食     关键词：脯   [重庆特产-重庆市特产]
    重庆小吃梨脯的做法详细介绍 所属地区：重庆小吃 工艺：熬煮汆炖烩焖法 梨脯的制作材料：...同糖水一起舀入锅内，熬煮30分钟左右，待糖温达到112℃时起锅，晾冷至60℃后上糖衣，即为成品。   详情
合川桃片
  • 合川桃片     
  • 发布人：      分类：餐饮美食     关键词：片   [重庆特产-重庆市特产]
    重庆小吃合川桃片的做法详细介绍 所属地区：重庆小吃 工艺：熬煮汆炖烩焖法 合川桃片的制...锅静置回潮，到次日糕质绵软紧密时，即可切片。 8.切片包装：将炖好的糕坯倒出，用机器切片。   详情

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