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特产介绍          特产店地图
 
赛密羊肉
  • 赛密羊肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：羊肉   [云南特产-维西县 特产]
    赛密羊肉是迪庆的特色小吃。此菜专为藏族男子打猎归来时食用，由妻子在家烹制，等待丈夫满载而归，以示幸福甜蜜。主料为羊肉，佐以黄鸡蛋、白糖、酒、菜油、酥油。金黄嫩滑，味道鲜香酸甜。 　　   详情
阔耍俄勒
  • 阔耍俄勒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：俄勒   [云南特产-德钦县 特产]
    阔耍俄勒是迪庆的特色小吃。这道菜是澜沧江流域迪庆傈僳族群众的主食之一，意思是包谷...上用火烘烤过的食盐，加入四季豆和辣肉，一同炖煮，还可用猪蹄或竹叶菜做底料，使其更具有浓香。 　　   详情
藏式糕点
  • 藏式糕点     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：糕点   [云南特产-德钦县 特产]
    藏式糕点是迪庆的特色小吃。最常见的有油炸果、“八撒”糕点、“吉祥结”油炸果、龙眼...“善纳”，用精面、酥油、糖等原料揉合成吉祥结状放入滚油中炸成，是待客和节日庆典的最佳食品。 　　   详情
香格里拉酥油茶
  • 香格里拉酥油茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：油茶   [云南特产-香格里拉县 特产]
    酥油茶是藏族人民日常生活不可缺少的必需品。制作时简单方便：先用土茶倒入茶筒，加入...，第一次品尝会觉得异味难当，而咬咬牙喝过几次之后，便会真切地品味其流香满口，余味修长的妙处。    详情
迪庆藏红花
  • 迪庆藏红花     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：红花   [云南特产-香格里拉县 特产]
    番红花（学名：Crocus sativus）又称藏红花、西红花，是一种鸢尾科番红...欧洲作为药用，有镇静、祛痰、解 痉作用，用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。    详情
云南夏河蹄筋
德钦青稞酒
  • 德钦青稞酒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：稞酒   [云南特产-德钦县 特产]
    青稞酒是用青稞酿成的度数很低的酒，藏族群众男女老少都喜欢喝，是喜庆过节必备之饮料...会上，有专门的敬酒女郎，她们穿着最华丽的服饰，唱着最迷人的酒歌，轮番劝饮，直到客人醉倒为止。    详情
德钦茶叶
  • 德钦茶叶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：茶叶   [云南特产-德钦县 特产]
    茶属双子叶植物，约30属，500种，分布于热带和亚热带地区，我国有14属，397...不开裂而核果状。我们一般所说的茶叶就是指用茶树的叶子加工而成，可以用开水直接泡饮的一种饮品。    详情
德钦雪莲花
  • 德钦雪莲花     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：莲花   [云南特产-德钦县 特产]
    绵头雪莲花多年生草本，全体密被白色或淡黄色长柔毛，高10～25厘米。茎常中空，棒...果，长约7毫米，扁平，棕色，有不明显的4棱；冠毛2层，外层冠毛较短，上具短毛，内层为羽状。 　　   详情
德钦松茸
  • 德钦松茸     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：松茸   [云南特产-德钦县 特产]
    松茸学名松口蘑，别名大花菌、松茸、剥皮菌，纳西语称“裕茂萝”，是丽江地产菌类中的...感好，营养成分高，易保管。南方松茸颜色稍发黑，水分大潮湿，易腐烂变质，香味不浓，价格较低。 　　   详情
牦牛奶
  • 牦牛奶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：牛奶   [云南特产-德钦县 特产]
    牦牛终年饮雪山泉水，吃名贵草药，孕育了营养价值极高的天然，绿色，健康的牦牛乳，它...糖，提高免疫力，提高骨骼密度，防治糖尿病等多种重要生理功能，对减肥和改善肌肉组织有重要作用。    详情
维西县风干牛羊肉
  • 维西县风干牛羊肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：羊肉   [云南特产-维西县 特产]
    风干肉往往是在每年的十二月底做，这时气温都在零度以下。通常将牛、羊肉切成条状，也...风、阴凉的地主，让其冰冻风干，既去水分，又保持鲜味。第二年春季即可食用，口感酥脆、味道鲜美。    详情
维西氽灌肠
  • 维西氽灌肠     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：灌肠   [云南特产-维西县 特产]
    又称三肠、五肠。以新鲜羊小肠为衣，分别灌以羊血、羊肉、青稞面或豆面，氽灌肠分称血...、羊油者，分别称肝肠、油肠，与前三肠合称五肠。此菜多为藏族同胞在新年时成批灌制，供年节氽食。    详情
维西蒸牛舌
维西甜茶
香格里拉风味小吃
药膳菜肴
  • 药膳菜肴     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：菜肴   [云南特产-香格里拉县 特产]
    迪庆生产大量野生药材，因而有许多强身疗病的传统药膳菜肴。如虫草鸡、药膳火锅、天麻...其以药膳火锅为佳，那味道和药效均非常独特，不妨一尝 　　　　　　　　　　　　　　　　　( 迪庆)   详情
野菜
  • 野菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：野菜   [云南特产-香格里拉县 特产]
    迪庆境内出产许多野菜，最有名的有竹叶菜、龙爪菜、竹笋等。它们均产于高山密林，绝对原汁原味。常吃这些野菜对肥胖症、高血压、高血脂等疾病有明显治疗。( 迪庆)   详情
菌类
  • 菌类     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：菌类   [云南特产-香格里拉县 特产]
    由于迪庆境内的原始植被完好率高，海拔高差大，因而盛产野生菌类。这些菌类绝对没有假...细胞亦有明显抑制作用，因此松茸价格比较昂贵。松茸内质细嫩，香味浓郁，是迪庆菌类中珍品。( 迪庆)   详情
卤肝辣子
  • 卤肝辣子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：辣子   [云南特产-维西县 特产]
    卤肝辣子在迪庆是一道传统名菜，在维西及金沙江沿线盛为流行，每个家庭都爱食用。制作...煎豆腐块、花椒、竹叶菜等，用火炖熟，其味独特又辣又麻，其麻辣程度可自行调整，非常送饭。( 迪庆)   详情
维西豆腐
  • 维西豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [云南特产-维西县 特产]
    豆腐在迪庆数维西豆腐最好，因其水质好和传统制作方法，做出的豆腐白而嫩，口感好，深受消费者的欢迎。县城阿根爷豆腐就是典型代表之一。( 迪庆)   详情
中甸高原鱼
  • 中甸高原鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：原鱼   [云南特产-香格里拉县 特产]
    中甸高原鱼又名面鱼、细鳞鱼、马鱼。主要分布于中甸海拔3100—3400米的碧塔海...鱼，但须有两对，咽齿三行，体被细鳞，在两侧大鳞中间腹面有一条裂缝，故名“属都裂腹鱼”。( 迪庆)   详情
奶渣
  • 奶渣     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：奶渣   [云南特产-香格里拉县 特产]
    奶渣与酥油相伴而生，从牛奶中提制而成。奶渣白色、味酸，具有极强的消化作用，用酥油煎奶渣加红糖而成的煎奶渣是藏家人待客常用的一道菜。( 迪庆)   详情
酸奶
  • 酸奶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酸奶   [云南特产-香格里拉县 特产]
    酸奶是中甸藏族家里特有的一种奶制品，藏语叫“说”，是用提炼过酥油的奶制作的。具有...作用，最适合老人和小孩食用。若经常食用酸奶更有延年益寿之功效，可谓藏家的“长寿食品”。( 迪庆)   详情
包谷稀饭
  • 包谷稀饭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：稀饭   [云南特产-德钦县 特产]
    包谷稀饭---在香格里拉，藏族和傈僳族的食品中还有一种独特的食物，藏族音译叫“迁...谷稀饭的口感和美味无法形容，一般人能喝好几大碗。这种稀饭如今在中甸、德钦县城均可吃到。( 迪庆)   详情
琵琶肉
  • 琵琶肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：琶肉   [云南特产-香格里拉县 特产]
    琵琶肉为中甸藏区一种用传统腌制方法制作而成的肉品。 具体方法是猪屠宰后将...年不变味。琵琶肉肉色透明，色鲜味香，风味独特，是迪庆藏族、彝族等待客及家用的上等佳肴。( 迪庆)   详情
荞粑粑
  • 荞粑粑     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：粑粑   [云南特产-香格里拉县 特产]
    荞粑粑---迪庆地区的彝族、傈僳族都栽苦荞和甜荞，并以此为主食之一。做荞粑粑时，...食品。甜荞面则用水和稀，在锅内摊饼，翻动几次，即可食用。这两种荞粑粑在各大宾馆都有售。( 迪庆)   详情
酥油茶、青稞酒
  • 酥油茶、青稞酒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：稞酒   [云南特产-香格里拉县 特产]
    “不喝酥油茶，您不知藏家生活的温馨；不饮青稞酒，您难晓藏家情的浓烈。”这是藏族民...大而不醉人，也不会饭后头疼。凡有客人入室，必先敬酒一碗，并伴有比酒本身还醉人的敬酒歌。( 迪庆)   详情
白雪茶
  • 白雪茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：雪茶   [云南特产-香格里拉县 特产]
    白雪茶又名地雪茶，产于海拔４０００米以上的雪山、清香回甘，微苦，含有多种对人体有...疗效。购买盒装雪茶后可经常开水冲泡饮用，亦可与其它茶叶混泡饮用，同时还是馈赠亲友佳品。( 迪庆)   详情
红雪茶
  • 红雪茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：雪茶   [云南特产-香格里拉县 特产]
    红雪茶又名麂心红雪茶，金丝茶。分布在海拔４０００米以上的落叶松、冷杉干榆树干上。...功效，对高血压、冠心病、肥胖症等有明显作用。纯天然，无毒副作用，是保健及馈赠亲友佳品。( 迪庆)   详情

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