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特产介绍          特产店地图
 
蒜泥皮冻
  • 蒜泥皮冻     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:皮冻   [河南特产-金明区 特产]
    制作:肉皮用水焯透,捞出洗净切成丝状;将肉皮丝放入高压锅内,加入葱、姜、绍酒、酱...,煮20分钟;取出葱、姜,待皮冻自然冷却后,取出切成片状,浇上香醋、香油、蒜泥制成的汁即可。    详情
烧三样
  • 烧三样     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:三样   [河南特产-金明区 特产]
    制作:将三种水发原料分别片成片状,用水焯透捞出;净锅上火,入油,下入鲜汤、各调味品以及三种水发原料,大约烧五分钟,然后勾芡翻炒后出锅;装盘后,在盘内围上一圈焯透的菜心即可。    详情
五香兔肉
  • 五香兔肉     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:兔肉   [河南特产-禹王台 特产]
    五香兔肉的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。五香兔肉是很...火烧煮一小时后,再用文火煮一小时,凉后捞出即成。成品香味扑鼻,无草腥味,咸香发脆留味绵长。      详情
进士糕与状元饼
  • 进士糕与状元饼     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:元饼   [河南特产-龙亭区 特产]
    进士糕与状元饼是古城开封传统名点,沿传数百年,盛誉不衰。相传宋代科盛行,每年进京...状元饼不再只是古代文人、学士们喜爱的佐餐佳肴,已成为人们馈赠亲友和招待贵宾的高级礼品。( 开封)   详情
炒凉粉
  • 炒凉粉     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:凉粉   [河南特产-鼓楼区 特产]
    炒凉粉是开封广大市民喜食的一种风味小吃。在开封城内,很多集贸市场和小吃摊点集中的...开封人带入北京市,据说还有人将它带到了俄罗斯和罗马尼亚等国。真可谓炒凉粉我名扬四海了。( 开封)   详情
兰考泡桐
  • 兰考泡桐     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:泡桐   [河南特产-兰考 特产]
    兰考县泡桐材质轻柔,结构均匀,不翘不裂不变形,耐蚀耐腐耐高温,是制家俱、模型、乐...作的琵琶、古筝等乐器远销日本、美国、德国、加拿大、香港等国家和地区,为国家做出了贡献。( 开封)   详情
清汤东坡肉
  • 清汤东坡肉     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:坡肉   [河南特产-龙亭区 特产]
    清汤东坡肉是古城开封的名菜之一,相传,大文学家苏东坡喜食鲜笋,称竹笋为“玉板和尚...蒸烂后翻入碗内,除去浮油,兑入适量的清汤即成。其特点是:汤鲜肉烂,清醇利口,肥而不腻。( 开封)   详情
套四宝
  • 套四宝     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:四宝   [河南特产-鼓楼区 特产]
    套四宝是开封的传统菜肴,堪称“豫菜一绝”。 “套四宝”绝就绝在集鸡、鸭、鸽、鹌鹑...菜达300多种,“套四宝”属其的一颗明珠,目前由陈景和三兄弟继承祖业,将此菜发扬光大。( 开封)   详情
五香豆腐干
  • 五香豆腐干     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:腐干   [河南特产-开封县 特产]
    五香豆腐干是开封朱仙镇的特产。它选用当地优质黄豆,古泉水为原料制成豆腐,经传统...原料,经传统工艺卤制而成。     外皮油黑,内肉棕黄,品之清香可口,味道醇厚,回味悠长。      详情
酱红萝卜
  • 酱红萝卜     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:萝卜   [河南特产-金明区 特产]
    酱红萝卜是产自开封杞县的一种咸菜,素有“杞国酱菜”之称。它选用杞县坡吴村种植的优质红萝卜,用传统秘方腌制而成。成品色泽鲜红,咸中透甜,酱香浓郁。( 开封)   详情
锅贴
  • 锅贴     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:锅贴   [河南特产-龙亭区 特产]
      锅贴是开封大众风味小吃。稻香居锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名古城。成品灌汤流油,色泽黄焦,鲜美溢口 ( 开封)   详情
杏仁茶
  • 杏仁茶     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:仁茶   [河南特产-禹王台 特产]
    杏仁茶是由宫廷传于民间的一种风味小吃。它选用精制杏仁粉为茶料,配以杏仁花生、芝麻、玫瑰、桂花、葡萄干、枸杞子、樱桃、白糖等十余种佐料。色泽艳丽,香味纯正,是滋补益寿的佳品 ( 开封)   详情
桶子鸡
  • 桶子鸡     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:子鸡   [河南特产-龙亭区 特产]
    桶子鸡系开封特产名菜。它选用产自当地的优质笋母鸡,采用百年老卤汤煨制而成...”。熝,即煨烤之意。北宋时期东京(开封)城内经营熝鸡的名店众多,争相媲美,制作工艺极高。      详情
鲤鱼焙面
  • 鲤鱼焙面     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:焙面   [河南特产-龙亭区 特产]
    鲤鱼焙面是开封的传统名菜,它是由“糖醋熘鱼”和“焙面”两道名菜配制而成。 “糖醋...菜肴,两种食趣。有“先食龙肉,后食龙须”之美誉,成为宴席上必不可少的一道美味佳肴。  ( 开封)   详情
鲍乾元毛笔
  • 鲍乾元毛笔     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:毛笔   [河南特产-龙亭区 特产]
    鲍乾元为开封生产毛笔的著名老字号,生产的毛笔享有盛誉。 鲍乾元毛笔种类繁多,狼毫...过程首先把羊毛、狼尾、狼毛进行扯、切、刮、梳、捆成笔头,其次择修整笔杆、安装笔头、 刻字烙印等。   详情
汴绸
  • 汴绸     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:汴绸   [河南特产-开封县 特产]
    汴绸因产于七朝古都汴梁而得名,始于明末清初,而今已有300多年的生产历史。 明朝...--牵经---上机子---关柱---下机子---皂炼---染色---上轴---晒干---成货 .   详情
大京枣
  • 大京枣     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:京枣   [河南特产-顺河区 特产]
     大京枣古称“蓼花”,是依据一种植物花草的形状制作的。在宋人孟元老的《东京梦华录...适度,内部组织为丝网状,无空洞,无硬心。吃着酥香可口,入口即化,营养丰富,是老少皆宜的美味糕点。   详情
花生糕
  • 花生糕     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:生糕   [河南特产-龙亭区 特产]
     由于开封地区盛产优质花生,花生糕的制作长期充传传于开封民间。建国前,制售花生糕...自化。近年来,个体私营生产花生糕的很多,其中以东大寺门伊兴斋等老店  生产的花生糕最为著名。    详情
东京三酥
  • 东京三酥     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:三酥   [河南特产-顺河区 特产]
     东京三酥包括三鲜莲花酥、桂花大卷酥、蛋黄酥,是已有千年历史的提酥混糖类糕点。 ...垫入枣泥馅 ,然后掐剂包馅,捺模成型,放入炉内烘烤成棕黄色即成,食之松酥软  绵,香甜适口。    详情
兰考豆腐乳
  • 兰考豆腐乳     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:腐乳   [河南特产-兰考 特产]
     兰考豆腐乳始创于明朝万历年间,距今已有40余年的历史最初是由兰阳县(今兰考县)...部门鉴定,各项指标都达到或超过商业部颁布发的标准,该产品目  前已大规模生产,畅销省内外。    详情
陈留豆腐棍
  • 陈留豆腐棍     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:腐棍   [河南特产-顺河区 特产]
      陈留(今属开封县),距开封市约45华里,是东汉末年著名诗人蔡邕和其女蔡琰(文...元素,食这可延年益寿,对营养不良、糖尿病。贫血等症都有疗效,  是一种美味又营养的保健食品。    详情
开封大米
  • 开封大米     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:大米   [河南特产-开封县 特产]
      水稻种植在开封有着悠久的历史,《宋史.食货志》中有京城种稻的记载,宋人陈景汗...黄河水灌溉。另外,开封农民习惯于种植生长期较长的春种稻,而春种稻质地  和食用均优于夏种稻。    详情
开封官瓷
  • 开封官瓷     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:官瓷   [河南特产-开封县 特产]
    宋官窑为宋代五大名窑之一,宋人顾文荐在《负暄杂录》中记载“宣政间京师自置窑烧造名...中的明珠永放异彩,高菊德先生退休后仍致力于宋官瓷的研究,建立了“高氏北宋官瓷研究所”(居德堂)。   详情
开封草编
  • 开封草编     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:草编   [河南特产-开封县 特产]
     草编是我国的传统手工艺品,勤劳智慧的劳动人民在生活和劳动中创造了它,普普通通的...获“河南省工艺美术百花奖”多次被评为民间工艺大奖。我们将继续用自己优美的形象装扮人们美好的生活。   详情
开封盘鼓
杞县红薯泥
  • 杞县红薯泥     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:薯泥   [河南特产-杞县 特产]
    杞县红薯泥    说起红薯,实在不是什么稀罕之物。在生活困难时期,杞县人曾经视红...从粗制到细作,从平常食物到宴席珍品,是历代劳动人民智慧的体现,也是我国食品制作技术的发挥和创造。   详情
兰考百合
  • 兰考百合     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:百合   [河南特产-兰考 特产]
    兰考百合又名摩罗、强瞿,也称番韭。产于河南兰考。“考百”,种植历史悠久,据说,明...别是蛋白质含量较高。既是美蔬,又是良药。“考百”肉质细腻,营养丰富,味道淳厚、鲜美,是滋补佳品。   详情
兰考沙里红
  • 兰考沙里红     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:里红   [河南特产-兰考 特产]
    又名红果。味道酸甜,具有消积散气等功用。现医药所用山楂丸,热性健脾胃,助消化,还...如山楂糕、糖蘸山里红和红果酒等。沙里红个大、大红色、皮薄、肉厚呈粉红色,闪光发亮,食之味酸甘美。   详情
杞县酱红萝卜
  • 杞县酱红萝卜     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:萝卜   [河南特产-杞县 特产]
    酱红萝卜产地:中国河南杞县。   以红薯和萝卜为主食、主菜的年代已经成为历史...特色独具。   奖项:1982年被河南省评为优质产品;1983年被商业部评为优质产品。      详情
杞县柳编
  • 杞县柳编     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:柳编   [河南特产-杞县 特产]
    杞县盛产杞柳,多成墩丛生,无主干,适宜沙丘种植,适应性强,耐旱涝,成活易。其枝条...剥去外皮,晒干,色洁白,有光泽。宜编制簸箕,制品有筐、斗、条篮、簸箕、笸萝、花蓝、安全帽等多种。   详情


合计:2027条    1 ... 38 39 40 41 42 ...68 上一页 下一页       我想推荐家乡的特产

 
 
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