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云南

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云南调糕藕粉
  • 云南调糕藕粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：藕粉   [云南特产-富民县 特产]
    调糕藕粉也是云南味一绝。做法是将刚蒸好的香甜米糕加入藕粉之中，再浇上一勺红糖汁，...，仿佛城市的独特印记，也成为离乡的云南人心中魂牵梦萦的家乡气息，旅游者严重朴实的云南味道。 　　   详情
撒尼人服饰
  • 撒尼人服饰     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：服饰   [云南特产-石林 特产]
    云南少数民族服饰之撒尼人是彝族的一个支系，分布于云南省石林县境内。他们勤劳、善良...美观念，陶冶了彝族人民的高尚情操。衣饰不仅仅为御寒蔽体之用，它确实是一株常开不败的民族文化鲜花。   详情
鸡冠帽
  • 鸡冠帽     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：冠帽   [云南特产-官渡区 特产]
    撒梅人（尼濮），彝族一支，居住在云南省官渡、红河、楚雄等地。鸡冠帽（撒尼莫吐），是撒梅人少女戴在头上的吉祥物。 　　   详情
斗南花卉
  • 斗南花卉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花卉   [云南特产-呈贡区 特产]
    斗南村位于璀璨夺目的“高原明珠”滇池东岸，距昆明市仅16公里,隶属呈贡县斗南镇。...香飘四海”中看到了斗南的未来及在亚洲花卉市场中领航作用，集中体现未来的“亚洲花都”形象。　 　　   详情
玫瑰米凉虾
  • 玫瑰米凉虾     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：凉虾   [云南特产-五华区 特产]
    玫瑰米凉虾 　　米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因...扇条中，撤上芝麻，充分拌匀成型（大块状）出模，用刀切成宽4厘米、长5厘米的长方块，待冷却后装盘。   详情
烧鸡枞
  • 烧鸡枞     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鸡枞   [云南特产-呈贡区 特产]
    烧鸡枞 　　鸡枞又名鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等，是云南的著名特产，因肥硕壮实、质...枞。 　　烧鸡枞是昆明特有的一道名菜，味道鲜、甜、嫩、香，简直可以和鸡肉相媲美，还能养胃、提神。   详情
三角梅
  • 三角梅     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：角梅   [云南特产-宜良 特产]
    宜良三角梅 　　宜良县把花卉产业的龙头产品"三角梅"正式定为县花。三角梅，别名叶...植，并以此作为城市绿化用种，使人进入城市就有一种四季四时春的感觉，真正体现宜良"花卉城"的特色。   详情
乌骨鸡汤
  • 乌骨鸡汤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鸡汤   [云南特产-禄劝县 特产]
    乌骨鸡汤 　　乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡（Gallus 　　domesticus），...妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。   详情
玫瑰茄
  • 玫瑰茄     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：瑰茄   [云南特产-禄劝县 特产]
    玫瑰茄 　　洛神花又名玫瑰茄，具有清热解喝、帮助消化、利尿消水肿、养血活血、养颜...节和平衡血脂，增进钙质吸收，促进儿童发育，促进消化等。具有清凉解毒利水，降血压等等功效，无毒性。   详情
苦荞营养糊
  • 苦荞营养糊     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：养糊   [云南特产-禄劝县 特产]
    苦荞营养糊 　　云南禄劝的苦荞营养糊采用禄劝高寒山区特产的优质苦荞粉，添加多种营...，脂类代谢和造血功能，对心血管疾病、糖尿病等有一定辅助治疗作用，还能滋润肌肤，有一定的美容功效。   详情
圭山腊肉
  • 圭山腊肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腊肉   [云南特产-石林 特产]
    又称圭山腌肉，撒尼语称够波文号。是撒尼人常年特需的肉食，又是待客的佳品，素以风味...浓郁，滋味鲜美，久吃不腻。彝族人民逢年过节，款待来客，婚丧嫁娶，食用腊肉必不可少。 　　    详情
生态农产品
  • 生态农产品     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：产品   [云南特产-富民县 特产]
    富民县的生态农产品有：菌类、土鸡、山羊、大树杨梅、葡萄、富民大米、石榴、板栗、茭...品，每年的4、5月与7、8月到富民果园里摘食杨梅与葡萄的人络绎不绝，水果供不应求。 　　    详情
老白干
  • 老白干     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：白干   [云南特产-东川区 特产]
    东川的酒可是好酒，纯粮食酿造，东川人真能喝，喝得也很挑剔。有种酒叫“闷倒驴”，口...亩之间。酿的酒虽然不是陶的菊花酒，而是地道的粮食酒，但喝起来就是很特别。别贪杯，喝多了你会醉!    详情
山茅野菜
  • 山茅野菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：野菜   [云南特产-东川区 特产]
    东川物产丰富，在这里能品尝到珍贵的山茅野菜。什么花菜、龙爪菜、石榴花、核桃花、苦刺花、花椒叶应有尽有，吃法更是特别，多是你见都没有见过的。想来尝尝吗?    详情
荞粑粑蘸蜂蜜
  • 荞粑粑蘸蜂蜜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蜂蜜   [云南特产-东川区 特产]
    这可是非常珍贵的一道山野风味的名吃。苦荞可见过?花开的美极了，在红土地上满山满野...配上蜂蜜。苦尽甘来的生活也就是如此，一道小吃还把生活哲理都融进去了，自然味道独特。 　　    详情
牦牛火锅、牦牛干巴
  • 牦牛火锅、牦牛干巴     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：干巴   [云南特产-东川区 特产]
    东川的牦牛原是从西藏引进的，经过数年繁殖，现已形成从体形、肉质、口感等方面独具特色的优质品种。牦牛干巴肉质细腻，不膻不腥，满口溢香，牦牛火锅鲜香异常，不吃不算有口福。 　　    详情
金洋芋
  • 金洋芋     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：洋芋   [云南特产-东川区 特产]
    说起洋芋，以往俗称“东川洋芋”。近年来，由于在东川境内的播卡地区发现有大量的金矿...规的吃法。在这里就不用费过多的笔墨了，不妨自己来试试。吃洋芋长子弟，地球人都知道。 　　    详情
东川羊肉
  • 东川羊肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：羊肉   [云南特产-东川区 特产]
    东川羊肉味道鲜美，羊群都放养在海拔3000米以上的崇山峻岭中，汲甘露，食肥草。加上东川人独到的烹调技术。汤锅、红烧、黄焖等等吃法应有尽有。 　　    详情
米凉虾
  • 米凉虾     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：凉虾   [云南特产-安宁市 特产]
    米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，...民族利用剩余的牛奶制成。由于美味可口，不但是当地人们喜爱的小吃，也是宴席中的名点。 　　    详情
云南回饼
  • 云南回饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：回饼   [云南特产-宜良 特产]
    云南回饼是昆明特有的名点。它细白如雪，松软爽口，清香咸甜，老幼皆宜。 　　云南回...质地柔软，甜中带咸，入口舒适，不干不燥，容易消化，特别适合于老人、儿童和病人食用。 　　    详情
玫瑰鲜花饼
  • 玫瑰鲜花饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花饼   [云南特产-宜良 特产]
    昆明鲜花饼是季节性较强的名特点心，其中尤以桂美轩糕点厂生产的玫瑰鲜花饼最为著名。...和鲜美。鲜花饼白嫩洁净，香甜酥软，花瓣可辨，香气宜人。最大的特点就在一个"鲜"字。 　　    详情
五仁月饼
  • 五仁月饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：月饼   [云南特产-呈贡区 特产]
    五仁月饼是各式月饼中最为著称的，因馅中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名。...均匀，具有油脂光泽，边缘呈象牙色，底面棕红色。口味香甜，绵软带酥，有多种果仁香味。 　　    详情
云腿月饼
  • 云腿月饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：月饼   [云南特产-呈贡区 特产]
    云腿月饼是独具风味的云南名点，亦称滇式月饼，它与苏式月饼、广式月饼相比各有千秋。...之中，用中火烤熟即成。这种月饼具有酥、松、香的特色，成为云南具有代表性的名特食品。 　　    详情
呈贡臭豆腐
  • 呈贡臭豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [云南特产-呈贡区 特产]
    臭豆腐是云南民间颇为盛行的一种名特豆制品，以昆明市呈贡县所产品质最佳，且历史悠久...或蘸上食盐，味精、花椒面、胡椒面、辣子面混成的干粉后，亦可食之。一般都是边烧边吃。 　　    详情
嫩荷叶包饭
  • 嫩荷叶包饭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：包饭   [云南特产-禄劝县 特产]
    嫩荷叶包饭又称荷包饭，用荷叶包裹带馅米饭蒸制而成，荷叶碧绿，饭团松散，饭粒软润滑...叶上，用两折一滚的包法包好饭团，按头朝下，入笼蒸1小时左右，取出装盘带上白糖上桌。 　　    详情
昆阳卤鸭
  • 昆阳卤鸭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：卤鸭   [云南特产-晋宁县 特产]
    昆明卤鸭是云南省晋宁县昆阳镇的名特食品。它以"卤味香醇、肥而不腻"而远近闻名。晋...以“猫林卤鸭店”名气最大，曾多次代表晋宁县参加昆明农博会、昆明年贺街展销、金桥年货等会展。 　　   详情
原盅鸡
  • 原盅鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：盅鸡   [云南特产-官渡区 特产]
    原盅鸡是滇南独特的名菜，昆明最早售卖的是云生园饭店，庄国清、薜光祖师傅是该店名厨...用箩筛沥入土罐（以淹没鸡块为度），抬入蒸笼内，蒸3小时，使蒸气进入罐内，至汤足鸡火巴即可食用。    详情
樱桃肉烧玉兰
  • 樱桃肉烧玉兰     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：玉兰   [云南特产-官渡区 特产]
    玉兰是云南八大名花之一。樱桃肉烧玉兰即以玉兰花为主料，味酸甜如樱桃，由此得名。此...入玉兰花，精盐4克烧1分钟，再放入五花肉，用蚕豆水粉勾芡，颠锅拌炒，淋上鸡油即成。 　　    详情
火夹清蒸鸡枞
  • 火夹清蒸鸡枞     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鸡枞   [云南特产-官渡区 特产]
    云南鸡枞是世界上稀有的一种珍菌。火夹清蒸鸡枞是以云腿与鸡枞一起烹制而定名的。鸡枞...内注入上汤700克，放入精盐6克、味精，胡椒粉，尝好味，浇入汤内，淋上芝麻油即成。 　　    详情
瓤宝珠梨
  • 瓤宝珠梨     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：珠梨   [云南特产-官渡区 特产]
    瓤宝珠梨是滇味甜菜，是筵席名肴之一，此菜汁白清爽，梨鲜嫩，仁馅脆，蜜甜鲜香，富于...置火上，注入清水1000克，放入100克冰糖待溶化后，用水淀粉勾芡，浇在梨上即成。 　　    详情

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