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特产介绍          特产店地图
 
“南诏醇”酒
  • “南诏醇”酒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：”酒   [云南特产-巍山县 特产]
    由巍山金和酒厂生产，以玉米、苦荞、大麦等多种原料精酿而成，采用高级瓶装。该酒口感纯正，清香润喉，无污染。产品于1998年6月上市，深受消费者喜爱，被赞誉为“喝南诏醇酒，领奇嘉王-”。    详情
清香油
  • 清香油     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：香油   [云南特产-巍山县 特产]
    巍山盛产油菜，是云南省油菜基地县。1997年，县农技站优质农产品开发中心选用纯双...合国家卫生标准，是家庭、餐馆煎、炸、煮、凉拌菜肴的高品位烹调油，也是馈赠亲的佳品。 　　    详情
巍山蜜饯
  • 巍山蜜饯     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蜜饯   [云南特产-巍山县 特产]
    蜜饯是巍山久负盛名的士特产品，清代曾作贡品入京。民国时住巍山的基督教英国籍传教土...润肠、凉血止血；天冬滋阴清热、止渴生津；桔饼理气化痰、止咳开胃；木瓜舒筋活络、和胃化温等。 　　   详情
什锦咸菜
  • 什锦咸菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：咸菜   [云南特产-巍山县 特产]
    巍山咸菜，以其香、甜、脆、嫩，色泽光鲜而远近驰名。品种花样繁多，有麦兰腌菜、皮萝...纯黑透亮，味道鲜美，咸里回甜，具有特殊的芳香，生、炸、炒、蒸均可。产品畅销滇西北、供不应求。    详情
草墩
  • 草墩     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：草墩   [云南特产-巍山县 特产]
    草墩就是用稻草编成的墩子，巍山草墩独特之处在于其造型、色彩。巍山草墩形状多样、大小不一，色彩则是由缠在稻草上的布的颜色决定，因而也就色彩斑斓，且还能呈现各种图形，如：八卦、心形等。    详情
羊生皮
  • 羊生皮     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：生皮   [云南特产-鹤庆县 特产]
    听说过羊生皮吗？生皮是我们这里的一种生吃食品，比如把生猪肉，生鸡肉，生牛肉干巴，...在展示民间的纯朴民风。有机会您一定要到白族村寨里领略领略啊！相信一定会让你尽兴的。 　　    详情
猪酐酢
  • 猪酐酢     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酐酢   [云南特产-鹤庆县 特产]
    猪酐酢也是和吹肝一样，是地方特色食品。滇西自古流传着这样的顺口溜：“丽江粑粑鹤庆...方法吃，只要放进去一点猪酐酢，炒、炸、溜、煮都是香气袭人，辣香四溢，真是滇西一绝。 　　    详情
全鸡
  • 全鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：全鸡   [云南特产-鹤庆县 特产]
    全鸡是我们这里的传统食品，这几年几乎将要失传了，是民间的十全大补。大病初愈的病人...全鸡就这样炖入瓦罐。将瓦罐埋入粗糠里熬炖，味道不用说了，那滋补劲，真是天下一绝哪！ 　　    详情
炖肉
  • 炖肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：炖肉   [云南特产-鹤庆县 特产]
    我们这里的炖肉是比较特别的，它的特别就特别在炖肉时所使用的工具上。一到冬天，天阴...种食品的最大特色了，吃了它们，让你全身都充满都热情和力量，这才是人生的一大享受呢！ 　　    详情
酸煮谷花鱼
  • 酸煮谷花鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花鱼   [云南特产-祥云县 特产]
    春里棠梨花，夏秋谷花鱼，”每当深夏秋来到祥云县的城川、云南驿、禾甸、米甸四个坝子...雨水富足、稻粮丰收的年头才可能有谷花鱼，因此品尝谷花鱼，其实也就是品尝丰收的喜悦。 　　    详情
醮水吹肝
  • 醮水吹肝     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：吹肝   [云南特产-鹤庆县 特产]
    新鲜的猪肝已经晾到半干了，这时候，宰了的猪也已经收整得差不了，就来收掇猪肝了。主...血、清毒、通气……的效用使然，那感觉也是纯自然的。这么好的东西，朋友，来了鹤庆可别忘了品尝啊！    详情
杀年猪
  • 杀年猪     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：年猪   [云南特产-鹤庆县 特产]
    鹤庆坝子进入十冬腊月，受玉龙雪山的影响，气候变得异常的寒冷。加之有雪水潺潺地从玉...边，打整出白族“八大碗”。太阳暖暖洋洋地照耀着鹤阳大地，吃完饭，就可以腌制火腿、吹肝和猪酐酢了。   详情
大理酸辣鱼
  • 大理酸辣鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：辣鱼   [云南特产-永平县 特产]
    鱼！有咸水鱼、淡水鱼之分。好吃的鱼呢，也有许许多多。但如今，生长在无污染、且又不...围都是渔村，订购洱海鱼非常方便，你只要到金海湾大酒店，绝对可以一饱口福，吃到大理有名的酸辣鱼。    详情
喜洲耙耙
  • 喜洲耙耙     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：耙耙   [云南特产-弥渡县 特产]
    大理喜洲粑粑又名破酥，是一种色、香、味均佳的麦面烤饼，是大理城乡的一种风味小吃，...粑粑不仅色美味香，而且价廉实惠，向来一直作为日常生活中的方便食品，倍受人们的欢迎. 　　    详情
酿雪梨
  • 酿雪梨     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：雪梨   [云南特产-弥渡县 特产]
    云南白族有一道能润肺凉心、消痰降火的传统甜品酿雪梨，此佳肴雪白晶莹、细嫩鲜甜、芳...再插上竹签，上笼蒸透后即可食用。如果想要做得美观些，挑选梨的时候注意大小均匀即可。 　　    详情
姊妹七辣
  • 姊妹七辣     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：七辣   [云南特产-祥云县 特产]
    “七辣”即糊辣、油辣、辣豆豉、酱辣子、豆瓣酱、辣卤腐、辣牲。“七姊妹七枝花，花开...姜、辣粉，经年瓮藏，开封时已满罐油汪。入甑蒸熟，酥松如糕，因此又有“辣糕”之美名。 　　    详情
温泉菜
  • 温泉菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：泉菜   [云南特产-洱源县 特产]
    大理白族自治州洱源县素有“温泉城”之称，素有：“十里一汤，五里一泉”，境内地热资...它奉献出的美味佳肴像一道“爱情菜”令人如痴如迷，身临其境，净化了心灵，陶冶了情操。 　　    详情
大理刺菱角
  • 大理刺菱角     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：菱角   [云南特产-大理市 特产]
    刺菱角据《新纂云南通志·物产考》记载：“菱角旧名芰，属芰科。古时芰荷并称，采菱亦...煮片刻后，去皮壳即可食用；此时的菱角果肉白嫩，食之香甜，是白族人民普遍喜爱的食品。 　　    详情
洱海海菜
  • 洱海海菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：海菜   [云南特产-大理市 特产]
    属绿藻类水生植物，产于大理洱海。清嘉庆吴其睿《植物名实图考》载：“海菜生云南水中...白族民歌里常引喻四处飘泊的人生：“大理海子无根草，不飘不落不生根”，指的就是海菜。 　　    详情
凉豌豆粉
  • 凉豌豆粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆粉   [云南特产-大理市 特产]
    凉豌豆粉，是云南盛夏小吃，昆明的中老年人提起凉豌豆粉都会勾起青少年时代最温馨的回...打成薄条，一面打一面入碗）。根据就餐者口味要求，用小木勺将各种调料舀入碗内，拌匀即可食用。 　　   详情
大理生皮
  • 大理生皮     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：生皮   [云南特产-鹤庆县 特产]
    大理生皮是一道独特的美味。生皮，白语又叫“黑格”，逢年过节，白族人招待客人总会有...质。但在乡下杀猪过年的时候，总少不了一碗生皮，弄几两包谷烧，一边喝一边吃。那才是最惬意的。 　　   详情
大理鹤庆瓦猫
  • 大理鹤庆瓦猫     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：瓦猫   [云南特产-鹤庆县 特产]
    第三次不厌其烦地粘那只泥瓦猫的尾巴，用的是水，预备再粘第四次。 　　 ...价在30元左右一个，较为复杂的则各有价格。在别处，有“鹤庆猫福”的印章，才是郜师傅的作品。 　　   详情
大理白族木瓜水
  • 大理白族木瓜水     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：瓜水   [云南特产-巍山县 特产]
    大理木瓜水老少皆宜，凉爽可口，既解渴又解搀，木瓜水喝到嘴里滑爽的感觉能令你顿消疲...凉“米虾”（一种米制品，看起来形似虾米）之类，即制成木瓜水。舀入玻璃杯或碗内，鲜活活地诱人极了。   详情
苍山杜鹃花
  • 苍山杜鹃花     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鹃花   [云南特产-云龙县 特产]
    云南特产—苍山杜鹃花，量大质佳，居全国之首位。在全国范围内颇有名气。 　　 ...，去风湿，调经和血，安神去燥，民间常用此花和猪蹄同煲，可治女性带赤下。长期饮用有美白和祛斑之功效   详情
无量山乌骨鸡
  • 无量山乌骨鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：骨鸡   [云南特产-大理市 特产]
    无量.山乌骨鸡属肉蛋兼用型鸡种，原产于云南省大理白族自治州南涧彝族自治县的无量山...巢5至6次，每次就巢25至30天。一般成年鸡体重为5至7斤，公鸡屠宰率88%、母鸡屠宰率91%。   详情
邓川牛
  • 邓川牛     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：川牛   [云南特产-大理市 特产]
    我国著名的地方良种牛、中国人自己的奶牛品种———邓川牛，是全国唯一产奶用的黄牛品...持和帮助，建立一个规范的选育体系，并严格持续的开展保护选育工作，优良的邓川牛才能不会消亡。 　　   详情
扎染布
  • 扎染布     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：染布   [云南特产-宾川县 特产]
    扎染布是大理白族特有的一种民间工艺产品，古称绞缬，大理叫它疙瘩花布、疙瘩花。扎染...扎染的新品种。产品有匹色布、桌巾、门帘、服装、民族包、帽子、手巾、围巾、枕巾、床单等上百个品种。   详情
大理砂锅鱼
  • 大理砂锅鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：锅鱼   [云南特产-大理市 特产]
    大礼理砂锅鱼是大理名菜之一。选用祥云出产的好砂锅，以玉兰片、冬菇、火腿片、鲜肉片...备，营养丰富，誉称“十全大补饮食”，凡到大理旅游的外地宾客都以品食大理砂锅鱼为最大的乐趣。 　　   详情
翠梅酸辣鱼
  • 翠梅酸辣鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：辣鱼   [云南特产-大理市 特产]
    翠梅酸辣鱼是云南大理的特色菜。在大理守着洱海吃鱼，可谓得天独厚。雪山融雪汇成了洱...酸调和了鱼腥，更好的保持了鱼肉的口感和营养，与西餐烹鱼流行加柠檬片的做法倒有异曲同工之妙。 　　   详情
邓川乳扇
  • 邓川乳扇     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：乳扇   [云南特产-大理市 特产]
    邓川乳扇的烹调方法多种多样，煎、烤、烫、烩、炸、煮、炒、生皆行，哪种烹饪都可口。...食用也方便，烤、炸、凉吃均可，甜、咸都适宜。乳香沁脾，酥脆泡松，是下酒好菜，也是名特小吃。 　　   详情

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