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特产介绍          特产店地图
 
长沙茉莉花茶
  • 长沙茉莉花茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花茶   [湖南特产-雨花区 特产]
    长沙毛尖茉莉花茶有独特的风味，其条索紧结，茶叶浓醇，花香鲜灵，纯正持久。冲泡后汤...，制成了猴王牌毛尖茉莉花茶，被指定为湖南省出国人员礼品和首都钓鱼台国宾馆招待外宾用茶。( 长沙)   详情
长沙年糕
  • 长沙年糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：年糕   [湖南特产-雨花区 特产]
    源于糯米糍粑，又称"糯粢"。明、清时期，长沙城镇南货食品作坊在制作糍粑的传统工艺...滑、细腻油润，糯软清香，甜糍醇爽，油炸、火烤、汤煮均可，老少咸宜。春节食之，已成风俗。( 长沙)   详情
长沙奶糕
  • 长沙奶糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：奶糕   [湖南特产-天心区 特产]
    1910年（清宣统二年）江永寿堂的创始人江恒寿采用优质米粉、白砂糖及疳积糖配合成...、奶粉、米粉。气味芳香、营养丰富，便于携带、运输、贮存、食时用沸水冲调，易于消化吸收。( 长沙)   详情
长沙牛奶法饼
  • 长沙牛奶法饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：法饼   [湖南特产-雨花区 特产]
    为湖南中式糕点中唯一发醇的产品，至今已有70余年历史。初称"发饼"，作为一种风味...精制而成。饼呈扁圆形，表面乳白色，底面棕黄色，入口松软，奶香浓郁，酒香醇绵，甘甜味美。( 长沙)   详情
麻辣子鸡
  • 麻辣子鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：子鸡   [湖南特产-天心区 特产]
    首创于长沙玉楼东酒家，已有近百年历史。麻辣子鸡是选用500克左右的母子鸡...分“糊化”，四周鼓起大泡即可翻勺出菜。 　　7．因有过油炸制过程，需准备熟猪油1000克。 　　   详情
沙锅煨狗肉
  • 沙锅煨狗肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：狗肉   [湖南特产-天心区 特产]
    是以鲜狗肉为主料，配以桂皮、附片、绍酒、大蒜、干姜、干红椒、香葱、精盐等，入沙锅...用，能保证其味道纯正。狗肉是冬令补品，有健身强肾作用，是长沙地区传统的冬令佳肴。 　　( 长沙)   详情
腊味合蒸
  • 腊味合蒸     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：合蒸   [湖南特产-开福区 特产]
    腊味制品在湘菜中广为使用，可作冷盘，也可作各式腊味菜肴，其味柔韧不腻，咸...豆鼓合蒸味更香。 4、 腊味品种多样，亦可更换品种。 5、 蒸笼盖严，中火蒸1小时左右手即成。    详情
乘火麒麟
  • 乘火麒麟     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：麒麟   [湖南特产-开福区 特产]
    是由传统湘菜"糖醋脆皮鱼"发展创新而成，它以3斤左右的鳜鱼或鲤鱼为原料，加工成糖...如意。此菜构思精巧，造型奇特，而且昧鲜色美，酸辣甜脆，常为接待贵宾的压席菜。 　　 　　(长沙)   详情
糯米粽子
  • 糯米粽子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：粽子   [湖南特产-开福区 特产]
    是民间的风味小吃，糯米1000克，纯碱3克，鲜蓼叶500克，白糖适量，先将糯米淘...沙是五月端午节的节日食品，吃棕子也是纪念伟大爱国诗人屈原的传统习俗，表示对屈原的祭奠。( 长沙)   详情
麻仁奶糖
  • 麻仁奶糖     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：奶糖   [湖南特产-天心区 特产]
    主要以白砂糖、葡萄糖浆、奶油、奶粉、芝麻，可可白脱油、味精、食盐、香草粉等为原料...却、成型等主要工序制成。糖体表面白色，中间黄色，质地松泡略带韧性，包装讲究，色彩鲜艳。( 长沙)   详情
浏阳茴饼
  • 浏阳茴饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：茴饼   [湖南特产-浏阳 特产]
    是浏阳著名的传统产品，已有300多年的历史。它采用糖皮包酥、缸隔炉烤的独特制作方...色泽：金黄光亮，边缘牙白，底色深黄。 组织：皮匀芯正。 口味：松脆酥香，有茴香独特风味。    详情
浏阳河小曲
  • 浏阳河小曲     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：小曲   [湖南特产-浏阳 特产]
    浏阳县酒厂承袭传统工艺，结合采用科学方法，选用上等原料，精工酿制而成。酒质无色透明，酒香浓郁，味满醇和，回味绵长，畅销城乡市场。1984年获国家银质奖。( 长沙)   详情
芙蓉三鲜火锅
  • 芙蓉三鲜火锅     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：火锅   [湖南特产-芙蓉区 特产]
    火锅是湖南的一种传统饮食。已有1000多年的历史。据史料记载，可追溯到东汉时期。...为了满足广大顾客需要芙蓉宾馆新近，新辟了一个"火锅城"，一次可容纳近100名顾客光临。( 长沙)   详情
湘宾春卷
  • 湘宾春卷     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：春卷   [湖南特产-天心区 特产]
    　春卷，是长沙民间的一种传统食品，至今已有上千年的历史。 　　　　春卷的特点是...投入五成熟的油锅内，氽炸成微黄色即成。湘江宾馆制作的春卷，用料考究，技术先进，可谓湖南的佼佼者。   详情
百鸟朝凤
  • 百鸟朝凤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：朝凤   [湖南特产-天心区 特产]
    一道传统湘菜，象征欢聚一堂，其乐融融。选一只肥嫩母鸡宰杀，去血褪尽鸡毛，...量胡椒粉。至此，便成一道鸡身隆起，鸡蛋和白菜心浮现于整鸡周围的形同百鸟朝凤的美味佳肴。( 长沙)   详情
三层套鸡
  • 三层套鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：套鸡   [湖南特产-雨花区 特产]
    传统湘菜，为长沙名厨柳三和擅长的名菜之一。20年代末，鲁涤平主湘，其侧室沙夫人患...物套蒸，制成"三层套鸡"而名噪一时，颇受上层人士赞赏。何键主湘时，经常在三和酒家宴客。( 长沙)   详情
长沙麻仁香酥鸭
  • 长沙麻仁香酥鸭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酥鸭   [湖南特产-岳麓区 特产]
    是长沙特一级厨师石荫祥大胆推出的优秀之作。此菜集松软、酥脆、软嫩、鲜香于一体，深...油、盐、碱和生水，用抽子顺一个方向搅打，中途别停，一气呵成，打成雪花状，以插入筷子立定不倒为度。   详情
火宫殿
  • 火宫殿     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：宫殿   [湖南特产-天心区 特产]
    长沙火宫殿原是一座神庙，始建于1747年（清乾隆十二年），1826年（道光六年）...，品种多样，据不完全统计，火宫殿全店经营品种不下千种，40多个小吃品种居长沙同业之首。( 长沙)   详情
姊妹团子
  • 姊妹团子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：团子   [湖南特产-天心区 特产]
    它是以糯米为主要原料，分糖馅和肉馅两种，糖馅选用北流糖、桂花糖、红枣肉相...的细粉）的糖芯。一甜一咸，糍糯柔软，鲜甜可口。 　　特点：外观白净、细腻油润、鲜香爽口 　　   详情
龙脂猪血
  • 龙脂猪血     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：猪血   [湖南特产-雨花区 特产]
    龙脂猪血因加工特别细致，好似龙油凤脂而得名，是火宫殿又一有名小吃。所选猪血为手工...味微辣而香脆，爽滑鲜嫩，十分可口。特别是在冬天，吃上一碗热气腾腾的猪血，能使周身暖和，五腑受用。   详情
椒盐馓子
  • 椒盐馓子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：馓子   [湖南特产-岳麓区 特产]
    它以精面粉为主要原料，佐以花椒、板油、细盐、白糖等。丝条粗细均匀，质地焦...有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 　　制作方法：用面粉、盐和白胡椒粉经油炸而成。 　　   详情
花菇无黄蛋
  • 花菇无黄蛋     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：黄蛋   [湖南特产-岳麓区 特产]
    长沙的传统名菜，早在本世纪30年代即闻名遐迩。花菇无黄蛋制作的关键在于掌握火候，...云制作的无黄蛋，蛋面光滑不破，质地异常鲜嫩。顾客吃到这种没有蛋黄的鸡蛋，往往惊叹不已。( 长沙)   详情
鸭架豆腐汤
鸭肉酱丁
  • 鸭肉酱丁     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酱丁   [湖南特产-天心区 特产]
    将剥去皮的鸭肉，切成12毫米见方的丁，配以大蒜、鲜红椒、玉兰片爆炒，再加人少量鸭原汤，煮开后勾少许芡粉，淋上麻油即成。是湖南风味。( 长沙)   详情
烤鸭薄饼
湘都酱板鸭
  • 湘都酱板鸭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：板鸭   [湖南特产-岳麓区 特产]
    湘都的酱板鸭的特点在香，干瘦瘦的一只小鸭子，放秤上称顶多一斤，但肉干而不韧，用白...了酱板鸭，鸭脖、鸭爪、鸭翅、鸭头等相关酱香产品也各有特色，食之难忘，久食而不厌，回味悠长。 　　   详情
长沙小吃
浏阳臭豆腐
  • 浏阳臭豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [湖南特产-浏阳 特产]
    臭豆腐是一项流传于全中国及世界其他地方的豆腐发酵制品，但在各地的制作方式、食用方...乳，与南方流行的臭豆腐干是两种不同的食品。王致和臭豆腐乳不能油炸，为馒头和大饼等面食的配品，    详情
浏阳炒米
  • 浏阳炒米     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：炒米   [湖南特产-浏阳 特产]
    同“浏阳油饼”一样，“浏阳炒米”也是特产之一，浏阳人喜爱的一道传统美食。“炒王牌...之士真诚合作，实现品牌+资本的有力联合，并借此盛会之际面向社会招纳贤才，一起共创辉煌的明天！    详情
浏阳油饼
  • 浏阳油饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：油饼   [湖南特产-浏阳 特产]
    油饼是浏阳的传统产品，已有数千年历史，中外驰名，其制作始于唐朝，唐大宗李世民品尝...达到国家标准，产品畅销国内外。新中国成立后，毛主席、耀邦总书记曾多次品尝并给予高度评价。 　　   详情

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