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特产介绍          特产店地图
 
剁椒蒸芋头
  • 剁椒蒸芋头     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:芋头   [湖南特产-浏阳 特产]
    制作材料:   主料:芋头500克。   辅料:籼米粉(干,细)150克,... 2、常食本菜能治少气乏力,并有助于减肥养胃。   食物相克:芋头:芋头忌于香蕉同食。      详情
浏阳菊花石
  • 浏阳菊花石     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:花石   [湖南特产-浏阳 特产]
    菊花石是湖南省浏阳市的独特手工艺品,用生成于2.7-2.75亿年前的菊花石雕琢而...分明,古色古香,充分展现了自然造化的神奇。再若以精工雕琢成工艺品,更是锦上添花,精美绝伦。      详情
鹌鹑蛋
  • 鹌鹑蛋     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:鹑蛋   [湖南特产-长沙县 特产]
    鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌...装色很好,常常潜伏在农田、草场的植物基部,极难发现,受到惊吓后会尖叫着从藏身处直飞而去。      详情
干锅黄鸭叫
  • 干锅黄鸭叫     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:鸭叫   [湖南特产-长沙县 特产]
    先介绍下“黄鸭叫”,黄鸭叫是湖南湘江中的一种野生且个头不大的鱼。湖南地方名又称“...可。 附注:在长沙,干锅黄鸭叫做得最好吃,名气最大的时在黄兴南路159号的四娭毑特色店里。    详情
剁椒鱼头
  • 剁椒鱼头     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:鱼头   [湖南特产-雨花区 特产]
    湖南的招牌菜。将胖鱼头洗净,剁开,将少量植物油和料酒,姜丝撒在鱼头上,均匀放入湖...上锅蒸15分钟,出锅后,将葱花撒在鱼头上,浇熟油,然后再放锅里蒸2-3分钟,即可食用。      详情
毛氏红烧肉
  • 毛氏红烧肉     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:烧肉   [湖南特产-雨花区 特产]
    毛氏红烧肉因毛主席故乡而闻名,这里的红烧肉选的是半瘦半肥的五花肉,把五花肉用冰糖...入绍酒、姜、酱油等其他调料,稍微加一点水,小火煮20分钟。   6.等汤汁收浓,起锅即可。      详情
长沙冰糖橙
  • 长沙冰糖橙     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:糖橙   [湖南特产-雨花区 特产]
    冰糖橙又名冰糖柑,原产湖南黔阳,系当地普通甜橙的变异,湖南栽培较多,四川、重庆、...汁较多,产量较高,可供推广。   冰糖橙含有丰富的VC、对于补充人体水分有良好的成效。      详情
李子
  • 李子     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:李子   [湖南特产-雨花区 特产]
    李子是蔷薇科植物李的果实,俗称“恐龙蛋”。我国大部分地区均产。7-8月间采收成熟...花和于面脂中,有很好的美容作用,可以“去粉滓黑黯”,“令人面泽”,对汗斑、脸生黑斑等有良效。    详情
血鸭
  • 血鸭     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:血鸭   [湖南特产-宁乡县 特产]
    血鸭,湖南的一道传统名菜。其做法是:把切成很多小快的鸭肉放锅里,把水气先抄干,在...香、酒足、饭饱,当今赴宴多为应酬,而能像吃血鸭这样,真正留下永志的记忆,怎不感到弥足珍贵呢!    详情
牛蹄筋
  • 牛蹄筋     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:蹄筋   [湖南特产-宁乡县 特产]
    牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带,是一种上好的烹饪原料,用它烹制的菜肴别有风味。常见...体重者最好,无病者最好。有些动物也含有蹄筋,其中,熊掌和骆驼掌最上等,而马蹄驴蹄猪蹄则劣等。    详情
兰花豆
  • 兰花豆     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:花豆   [湖南特产-宁乡县 特产]
    制作方法: 1、选用颗粒饱满、大小均匀、完整无损的蚕豆用水淘洗干净,除去杂质;...、防止炸焦,豆瓣突出,色泽微黄。捞出后沥油冷却,根据口味可适量撒拌些食盐等,口感酥、脆、香。    详情
沩山香米
  • 沩山香米     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:香米   [湖南特产-宁乡县 特产]
    沩山香米产于湖南宁乡海拔1110米的沩山高寒山区。这里山清水秀,鸟语花香,四季云...加工,品质极佳,其色晶莹剔透,油光可鉴;其味清香,回味甘甜,营养丰富,系纯天然绿色保健食品。    详情
宁乡刀豆花
  • 宁乡刀豆花     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:豆花   [湖南特产-宁乡县 特产]
    宁乡刀豆花产在宁乡县花明楼乡。当地所产的“刀豆花”,以其棚棚如生的生物姿态,鲜艳...风、狮虎、人物;还有花篮、宝塔以及各种神话幻想形象,千姿百态,逼真传神,既是美食又是工艺美术品。   详情
兰花干儿
  • 兰花干儿     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:干儿   [湖南特产-开福区 特产]
    做法: 1、所需主料:白干,葱,姜,八角; 2、干子每块切成4条,取一条夹在...花型。可惜家里没有木筷或者竹筷,于是省略了这步。可惜了,难得会一个蓑衣刀功,还没能表现出来。    详情
酱鸭舌
  • 酱鸭舌     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:鸭舌   [湖南特产-开福区 特产]
    原料:鸭舌20只。 调料:老抽50克,白糖50克,茴香3克,桂皮3克,黄酒5克...、茴香、桂皮、葱、姜,烧煮20分钟,收浓汤汁。冷却后装盘即成。 特点:酱香浓郁,甜咸嫩脆。    详情
口味鸡
  • 口味鸡     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:味鸡   [湖南特产-开福区 特产]
    配料:土鸡1只(重约1000克)。凤尾菌100克,大蒜叶50克。 调料:植物油...肉软烂,再选出鸡块,将原汤滤去渣滓,重新用火烧开,再倒入垫有凤尾菌的火锅内,撒上大蒜叶即可。    详情
口味虾
  • 口味虾     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:味虾   [湖南特产-芙蓉区 特产]
    口味虾是前几年兴起于长沙教育街、南门口等地的特色小吃,后来蔓延至全城乃至全省,至...,口味虾或许会成为长沙的传统小吃,而我们也不排除它会在湖湘饮食文化中占有一席之地的可能。      详情
火宫殿臭豆腐
  • 火宫殿臭豆腐     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:豆腐   [湖南特产-芙蓉区 特产]
    长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名,进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。1958年,...小巷中的个人摊点味道也相当不错,如南门口的“五娭毑”,买臭豆腐的队伍经常要排成一条长龙。       详情
麻子鸡丁
  • 麻子鸡丁     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:鸡丁   [湖南特产-芙蓉区 特产]
    麻辣子鸡是具有浓厚地方风味的正宗湘菜名肴之一,有“有吃麻辣子鸡就有吃湘菜”之说。...油锅氽炸。再佐以辣椒、花椒子、绍酒、黄醋等急炒。该菜色泽金黄,皮焦肉嫩,麻辣入味,油润鲜香。    详情
竹节鸡盅
  • 竹节鸡盅     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:鸡盅   [湖南特产-岳麓区 特产]
    湖南竹节鸡盅也值得一试,虽然不辣,但熬得非常入味,鸡汤用岳阳瓷盛着,边喝边渗出竹... ③将调匀的肉料分装在竹节内(约8分满),全部排放在蒸笼中,上锅用大火蒸1小时至2小时即可.    详情
东坡方肉
  • 东坡方肉     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:方肉   [湖南特产-岳麓区 特产]
    原料: 五花猪肉500克,桂皮4克,冰糖15克,甜酒原汁约半汤匙,酱油约半汤匙,葱、姜适量。 制作过程: 这道菜是“开国第一宴”中的一道名菜。    详情
口味蟹
  • 口味蟹     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:味蟹   [湖南特产-岳麓区 特产]
    长沙人吃口味蟹和吃口味虾一样疯狂,在夜宵摊上,口味蟹和口味虾是长沙人必点的两个道...来不但又香又辣,而且蟹肉与比普通河蟹的蟹肉比起来更加细嫩、鲜美,食客吃了都不忍放下筷子。      详情
湘云鲫
  • 湘云鲫     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:云鲫   [湖南特产-岳麓区 特产]
    湘云鲫(鲤)是运用细胞工程和有性杂交相结合的综合技术培育出的三倍体鱼,具有自身不...亿尾。除满足湖南所需苗种外,还远销北京、吉林、辽宁、上海、广东、江西、海南等20个省市。      详情
岳麓山杜鹃花
  • 岳麓山杜鹃花     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:鹃花   [湖南特产-岳麓区 特产]
    杜鹃花与报春花、龙胆花合称中国三大名花,而且位列其首。长沙地区的气候和土壤十分适...淡绿和浅青等颜色。即便是红色,也衍生出大红、紫红、桃红、粉红多种,可谓多姿多彩,美不胜收。      详情
望城提子
  • 望城提子     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:提子   [湖南特产-望城区 特产]
    提子虽然价格不菲,但在市场上以其“贵族身份”而备受青睐。所含热量较高,半碗提子已...碎后用白酒浸泡约两周(其间可经常摇动),滤去渣滓,自制成葡萄皮、葡萄籽酒,与葡萄汁勾兑饮用。    详情
望城樱桃
  • 望城樱桃     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:樱桃   [湖南特产-望城区 特产]
    樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树,朋友们可别把樱桃和樱花混为一谈哦。樱桃成熟时颜色鲜红...,浙江诸暨的短柄樱桃,山东泰安的泰山樱桃,安徽太和的太和樱桃。其中尤以安徽的太和樱桃最著名。    详情
沙糖桔
  • 沙糖桔     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:糖桔   [湖南特产-望城区 特产]
    沙糖桔,又名十月桔。原产广宁、四会一带,主产地有四会、广宁、云浮、清远、德庆、南...结果,5年以后盛产期。单株产量有100-150斤,高产者达350-400斤,果实耐贮藏。       详情
靖港香干
  • 靖港香干     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:香干   [湖南特产-望城区 特产]
      靖港香干历史悠久,那是在清朝年间靖港“秦玉太”香干就闻名遐尔,后来,秦玉太香...可生吃,没有很多理论可言,主要是凭经验,凭手感去做,要练基本功,练到一定程序,才能做出靖港香干。   详情
潭州瓦缸
  • 潭州瓦缸     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:瓦缸   [湖南特产-岳麓区 特产]
     潭州瓦罐,即瓦罐煨汤,是南方赣菜系列的有名的汤。“瓦缸煨汤”是流行于南方民间的...之怪。以怪招应长沙食客的口味之刁,瓦缸煨汤,坛子煨菜,饭庄门前一排八口大缸,古铜釉彩配文火悠香。   详情
水煮黄鸭叫
  • 水煮黄鸭叫     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:鸭叫   [湖南特产-岳麓区 特产]
      水煮黄鸭叫 原料:黄鸭叫,,湖南酸菜, 紫苏叶。   调料:大蒜末50克、...成乳白色。   6、盘中生菜铺底,上盛黄鸭叫,撒蒜末、熟油辣椒、葱花,浇锅中热汁,最后撒花椒面。   详情


合计:2289条    1 ... 6 7 8 9 10 ...77 上一页 下一页       我想推荐家乡的特产

 
 
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