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剁椒蒸芋头
发布人: 游客
分类:
关键词:芋头
[湖南特产-浏阳 特产]
制作材料: 主料:芋头500克。 辅料:籼米粉(干,细)150克,... 2、常食本菜能治少气乏力,并有助于减肥养胃。 食物相克:芋头:芋头忌于香蕉同食。
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浏阳菊花石
发布人: 游客
分类:
关键词:花石
[湖南特产-浏阳 特产]
菊花石是湖南省浏阳市的独特手工艺品,用生成于2.7-2.75亿年前的菊花石雕琢而...分明,古色古香,充分展现了自然造化的神奇。再若以精工雕琢成工艺品,更是锦上添花,精美绝伦。
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鹌鹑蛋
发布人: 游客
分类:
关键词:鹑蛋
[湖南特产-长沙县 特产]
鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌...装色很好,常常潜伏在农田、草场的植物基部,极难发现,受到惊吓后会尖叫着从藏身处直飞而去。
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干锅黄鸭叫
发布人: 游客
分类:
关键词:鸭叫
[湖南特产-长沙县 特产]
先介绍下“黄鸭叫”,黄鸭叫是湖南湘江中的一种野生且个头不大的鱼。湖南地方名又称“...可。 附注:在长沙,干锅黄鸭叫做得最好吃,名气最大的时在黄兴南路159号的四娭毑特色店里。
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剁椒鱼头
发布人: 游客
分类:
关键词:鱼头
[湖南特产-雨花区 特产]
湖南的招牌菜。将胖鱼头洗净,剁开,将少量植物油和料酒,姜丝撒在鱼头上,均匀放入湖...上锅蒸15分钟,出锅后,将葱花撒在鱼头上,浇熟油,然后再放锅里蒸2-3分钟,即可食用。
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毛氏红烧肉
发布人: 游客
分类:
关键词:烧肉
[湖南特产-雨花区 特产]
毛氏红烧肉因毛主席故乡而闻名,这里的红烧肉选的是半瘦半肥的五花肉,把五花肉用冰糖...入绍酒、姜、酱油等其他调料,稍微加一点水,小火煮20分钟。 6.等汤汁收浓,起锅即可。
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长沙冰糖橙
发布人: 游客
分类:
关键词:糖橙
[湖南特产-雨花区 特产]
冰糖橙又名冰糖柑,原产湖南黔阳,系当地普通甜橙的变异,湖南栽培较多,四川、重庆、...汁较多,产量较高,可供推广。 冰糖橙含有丰富的VC、对于补充人体水分有良好的成效。
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李子
发布人: 游客
分类:
关键词:李子
[湖南特产-雨花区 特产]
李子是蔷薇科植物李的果实,俗称“恐龙蛋”。我国大部分地区均产。7-8月间采收成熟...花和于面脂中,有很好的美容作用,可以“去粉滓黑黯”,“令人面泽”,对汗斑、脸生黑斑等有良效。
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血鸭
发布人: 游客
分类:
关键词:血鸭
[湖南特产-宁乡县 特产]
血鸭,湖南的一道传统名菜。其做法是:把切成很多小快的鸭肉放锅里,把水气先抄干,在...香、酒足、饭饱,当今赴宴多为应酬,而能像吃血鸭这样,真正留下永志的记忆,怎不感到弥足珍贵呢!
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牛蹄筋
发布人: 游客
分类:
关键词:蹄筋
[湖南特产-宁乡县 特产]
牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带,是一种上好的烹饪原料,用它烹制的菜肴别有风味。常见...体重者最好,无病者最好。有些动物也含有蹄筋,其中,熊掌和骆驼掌最上等,而马蹄驴蹄猪蹄则劣等。
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兰花豆
发布人: 游客
分类:
关键词:花豆
[湖南特产-宁乡县 特产]
制作方法: 1、选用颗粒饱满、大小均匀、完整无损的蚕豆用水淘洗干净,除去杂质;...、防止炸焦,豆瓣突出,色泽微黄。捞出后沥油冷却,根据口味可适量撒拌些食盐等,口感酥、脆、香。
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沩山香米
发布人: 游客
分类:
关键词:香米
[湖南特产-宁乡县 特产]
沩山香米产于湖南宁乡海拔1110米的沩山高寒山区。这里山清水秀,鸟语花香,四季云...加工,品质极佳,其色晶莹剔透,油光可鉴;其味清香,回味甘甜,营养丰富,系纯天然绿色保健食品。
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宁乡刀豆花
发布人: 游客
分类:
关键词:豆花
[湖南特产-宁乡县 特产]
宁乡刀豆花产在宁乡县花明楼乡。当地所产的“刀豆花”,以其棚棚如生的生物姿态,鲜艳...风、狮虎、人物;还有花篮、宝塔以及各种神话幻想形象,千姿百态,逼真传神,既是美食又是工艺美术品。
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兰花干儿
发布人: 游客
分类:
关键词:干儿
[湖南特产-开福区 特产]
做法: 1、所需主料:白干,葱,姜,八角; 2、干子每块切成4条,取一条夹在...花型。可惜家里没有木筷或者竹筷,于是省略了这步。可惜了,难得会一个蓑衣刀功,还没能表现出来。
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酱鸭舌
发布人: 游客
分类:
关键词:鸭舌
[湖南特产-开福区 特产]
原料:鸭舌20只。 调料:老抽50克,白糖50克,茴香3克,桂皮3克,黄酒5克...、茴香、桂皮、葱、姜,烧煮20分钟,收浓汤汁。冷却后装盘即成。 特点:酱香浓郁,甜咸嫩脆。
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口味鸡
发布人: 游客
分类:
关键词:味鸡
[湖南特产-开福区 特产]
配料:土鸡1只(重约1000克)。凤尾菌100克,大蒜叶50克。 调料:植物油...肉软烂,再选出鸡块,将原汤滤去渣滓,重新用火烧开,再倒入垫有凤尾菌的火锅内,撒上大蒜叶即可。
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口味虾
发布人: 游客
分类:
关键词:味虾
[湖南特产-芙蓉区 特产]
口味虾是前几年兴起于长沙教育街、南门口等地的特色小吃,后来蔓延至全城乃至全省,至...,口味虾或许会成为长沙的传统小吃,而我们也不排除它会在湖湘饮食文化中占有一席之地的可能。
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火宫殿臭豆腐
发布人: 游客
分类:
关键词:豆腐
[湖南特产-芙蓉区 特产]
长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名,进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。1958年,...小巷中的个人摊点味道也相当不错,如南门口的“五娭毑”,买臭豆腐的队伍经常要排成一条长龙。
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麻子鸡丁
发布人: 游客
分类:
关键词:鸡丁
[湖南特产-芙蓉区 特产]
麻辣子鸡是具有浓厚地方风味的正宗湘菜名肴之一,有“有吃麻辣子鸡就有吃湘菜”之说。...油锅氽炸。再佐以辣椒、花椒子、绍酒、黄醋等急炒。该菜色泽金黄,皮焦肉嫩,麻辣入味,油润鲜香。
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竹节鸡盅
发布人: 游客
分类:
关键词:鸡盅
[湖南特产-岳麓区 特产]
湖南竹节鸡盅也值得一试,虽然不辣,但熬得非常入味,鸡汤用岳阳瓷盛着,边喝边渗出竹... ③将调匀的肉料分装在竹节内(约8分满),全部排放在蒸笼中,上锅用大火蒸1小时至2小时即可.
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东坡方肉
发布人: 游客
分类:
关键词:方肉
[湖南特产-岳麓区 特产]
原料: 五花猪肉500克,桂皮4克,冰糖15克,甜酒原汁约半汤匙,酱油约半汤匙,葱、姜适量。 制作过程: 这道菜是“开国第一宴”中的一道名菜。
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口味蟹
发布人: 游客
分类:
关键词:味蟹
[湖南特产-岳麓区 特产]
长沙人吃口味蟹和吃口味虾一样疯狂,在夜宵摊上,口味蟹和口味虾是长沙人必点的两个道...来不但又香又辣,而且蟹肉与比普通河蟹的蟹肉比起来更加细嫩、鲜美,食客吃了都不忍放下筷子。
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湘云鲫
发布人: 游客
分类:
关键词:云鲫
[湖南特产-岳麓区 特产]
湘云鲫(鲤)是运用细胞工程和有性杂交相结合的综合技术培育出的三倍体鱼,具有自身不...亿尾。除满足湖南所需苗种外,还远销北京、吉林、辽宁、上海、广东、江西、海南等20个省市。
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岳麓山杜鹃花
发布人: 游客
分类:
关键词:鹃花
[湖南特产-岳麓区 特产]
杜鹃花与报春花、龙胆花合称中国三大名花,而且位列其首。长沙地区的气候和土壤十分适...淡绿和浅青等颜色。即便是红色,也衍生出大红、紫红、桃红、粉红多种,可谓多姿多彩,美不胜收。
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望城提子
发布人: 游客
分类:
关键词:提子
[湖南特产-望城区 特产]
提子虽然价格不菲,但在市场上以其“贵族身份”而备受青睐。所含热量较高,半碗提子已...碎后用白酒浸泡约两周(其间可经常摇动),滤去渣滓,自制成葡萄皮、葡萄籽酒,与葡萄汁勾兑饮用。
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望城樱桃
发布人: 游客
分类:
关键词:樱桃
[湖南特产-望城区 特产]
樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树,朋友们可别把樱桃和樱花混为一谈哦。樱桃成熟时颜色鲜红...,浙江诸暨的短柄樱桃,山东泰安的泰山樱桃,安徽太和的太和樱桃。其中尤以安徽的太和樱桃最著名。
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沙糖桔
发布人: 游客
分类:
关键词:糖桔
[湖南特产-望城区 特产]
沙糖桔,又名十月桔。原产广宁、四会一带,主产地有四会、广宁、云浮、清远、德庆、南...结果,5年以后盛产期。单株产量有100-150斤,高产者达350-400斤,果实耐贮藏。
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靖港香干
发布人: 游客
分类:
关键词:香干
[湖南特产-望城区 特产]
靖港香干历史悠久,那是在清朝年间靖港“秦玉太”香干就闻名遐尔,后来,秦玉太香...可生吃,没有很多理论可言,主要是凭经验,凭手感去做,要练基本功,练到一定程序,才能做出靖港香干。
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潭州瓦缸
发布人: 游客
分类:
关键词:瓦缸
[湖南特产-岳麓区 特产]
潭州瓦罐,即瓦罐煨汤,是南方赣菜系列的有名的汤。“瓦缸煨汤”是流行于南方民间的...之怪。以怪招应长沙食客的口味之刁,瓦缸煨汤,坛子煨菜,饭庄门前一排八口大缸,古铜釉彩配文火悠香。
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水煮黄鸭叫
发布人: 游客
分类:
关键词:鸭叫
[湖南特产-岳麓区 特产]
水煮黄鸭叫 原料:黄鸭叫,,湖南酸菜, 紫苏叶。 调料:大蒜末50克、...成乳白色。 6、盘中生菜铺底,上盛黄鸭叫,撒蒜末、熟油辣椒、葱花,浇锅中热汁,最后撒花椒面。
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衡阳九大特色小吃
发布人:老广 游客
分类:餐饮美食
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每一个人心里都住着一个“吃货”,《舌尖上的中国》在一夜之间唤醒国人压抑已...南特产中衡阳市地区火爆的特色传统糕点之一;恭贺茅市烧饼申报市级非物质 文化遗产 保护项目。
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土蜂蜜 纯天然蜂蜜 农家蜂蜜
发布人: 277015994
分类:保健滋补
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茶籽油
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分类:保健滋补
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衡阳特产-茅洞桥正宗茅市烧饼
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分类:餐饮美食
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浏阳菊花石雕
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白沙液酒
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