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餐饮美食类
月牙羊肉
  • 月牙羊肉
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：肉
    菜系及功效：清真菜 低温环境作业人群食谱 增肥食谱 口味：咸鲜味 工艺：炸...精、豆浆、兔肉同食。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
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炒辣鸡丁
  • 炒辣鸡丁
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：丁
    菜系及功效：清真菜 青少年食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 口味：香辣 工...，需备花生油约500克。 小帖士-食物相克： 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
  • 详情  [国外，国内省份-国家、地区，区市县]
焦溜肉片
  • 焦溜肉片
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：片
    菜系及功效：清真菜 脾调养食谱 水肿食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱 口味：甜味 ...油炸过程，需备花生油约1000克； 2. 在炸制过程中如用香油，更能达到酥香，脆的效果。
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番茄烧豆腐
  • 番茄烧豆腐
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：腐
    菜系及功效：清真菜 老人食谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 更年期食谱 口味：茄汁味 ...火煮至入味； 5. 加豆粉水勾芡即成。 小帖士-食物相克： 番茄：西红柿忌与石榴同食。
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烩脊髓脑
  • 烩脊髓脑
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：脑
    菜系及功效：清真菜 补血食谱 益智补脑食谱 骨质疏松食谱 口味：咸鲜味 工...羊脑烧开； 5. 撇去浮沫，加入牛奶、味精，用水淀粉勾成淡浓汁，淋入鸡油，盛入深汤盘内即可。
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麻油素鸡
  • 麻油素鸡
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：鸡
    菜系及功效：清真菜 麻油素鸡的制作材料： 主料：素香菇鸡１只,香菇６朵姜１小块。麻油３...块拌炒２～３分钟。Ｃ、然后，加入香菇及１大碗水煮开后，关小火炖煮３０分钟，加入盐、味素、酒即可。
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扒羊肉条
  • 扒羊肉条
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：条
    菜系及功效：清真菜 扒羊肉条的制作材料： 主料：羊腰窝肉,酱油,精盐,绍酒,味精,清汤...出八角不用，加入味精、湿淀粉勾芡，淋上芝麻油，颠勺把羊肉条全部翻过来(保持完整)，倒入盘内即成。
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醋熘肉片木犀
  • 醋熘肉片木犀
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：犀
    菜系及功效：清真菜 口味：酸咸味 工艺：醋溜 醋熘肉片木犀的制作材料： ... 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
  • 详情  [国外，国内省份-国家、地区，区市县]
别有风味的西府面皮
全羊大菜
  • 全羊大菜
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：菜
    菜系及功效：清真菜 全羊大菜的制作材料： 主料：羊脊髓,羊肚仁,羊腰子,羊耳朵,羊脑子...炝锅，放入切好的羊眼，加精盐、清汤烤透，用水淀粉勾芡，翻炒几下即成。将以上菜分别装入盘上席即可。
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清真红烧牛肉
  • 清真红烧牛肉
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：肉
    菜系及功效：清真菜 清真红烧牛肉的制作材料： 主料：牛肉500克,辣豆瓣酱20克,姜,...肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒粉，酒，味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。
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清蒸羊肉
  • 清蒸羊肉
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：肉
    菜系及功效：清真菜 补阳食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 口味：咸鲜味 工...加入鸡汤烧开，撇去浮沫，调好口味； 5. 放入味精，淋入鸡油，浇在羊肉上，上面撒上香菜段即成。
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奶汤鱼唇
  • 奶汤鱼唇
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：唇
    菜系及功效：清真菜 便秘食谱 美容菜谱 防癌抗癌食谱 口味：奶汤咸鲜 工艺...求鲜. 2.奶汤熬好时即时使用,不能停留过久. 3.若认为豌豆尖带腥味,可换豆腐菜,生菜等.
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爆茄子
  • 爆茄子
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：子
    菜系及功效：清真菜 青少年食谱 低温环境作业人群食谱 增肥食谱 口味：咸甜味 ...炸过程，需备花生油约1000克。 小帖士-食物相克： 淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食。
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神奇海鲜豆腐卷
  • 神奇海鲜豆腐卷
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：卷
    菜系及功效：清真菜 青少年食谱 低温环境作业人群食谱 增肥食谱 口味：咸鲜味 ...胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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蒜泥鸭舌
  • 蒜泥鸭舌
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：舌
    菜系及功效：清真菜 口味：蒜香味 工艺：腌 蒜泥鸭舌的制作材料： 主料...结冻,就不需调入咖喱粉,但要保持汤色透明晶亮. 2.蒜泥味浓郁,使用不当,有压味的副作用.
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烧肚板
  • 烧肚板
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：板
    菜系及功效：清真菜 补气食谱 胃调养食谱 健脾开胃食谱 口味：甜味 工艺：...将勺移旺火，撇去浮沫，调入味精、糖色，淋水淀粉勾成浓汁； 7. 淋入香油，颠翻过来，装盘即成。
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红烧鱼丁
  • 红烧鱼丁
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：丁
    菜系及功效：清真菜 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味...需备植物油约250克。 小帖士-食物相克： 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
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奶汁萝卜
  • 奶汁萝卜
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：卜
    菜系及功效：清真菜 理气调理食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 口味：咸鲜味...奶、水淀粉勾芡，淋鸭油出勺即可。 小帖士-食物相克： 白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
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陈子羹汤圆
  • 陈子羹汤圆
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：圆
    菜系及功效：清真菜 补气食谱 健脾开胃食谱 口味：酸甜味 工艺：煮 陈子...盖碗内； 11. 在熬糖汁的同时把小元宵煮熟，捞入盖碗芡羹内，使其飘浮在羹汁上，撒上金糕即成。
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