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餐饮美食类
生炝鲜虾
  • 生炝鲜虾
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：虾
    菜系及功效：苏菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 通乳食谱 口味：腐汁味 工艺...胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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豆苗山鸡片
  • 豆苗山鸡片
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：片
    菜系及功效：苏菜 豆苗山鸡片的制作材料： 主料：野鸡脯肉350克。豌豆苗15克,熟冬笋...味精，用水淀粉勾芡，随即倒入野鸡片，烹入香醋，淋入芝麻油，翻锅装成。 豆苗山鸡片视频在线观看：
  • 详情  [国外，国内省份-国家、地区，区市县]
五子蒸鸡
  • 五子蒸鸡
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：鸡
    菜系及功效：苏菜 五子蒸鸡的制作材料： 主料：活嫩母鸡一只（重约750克）。莲子20粒...原汤，加精盐，用保鲜纸封口加盖。将品锅上笼用旺火蒸3小时，至酥烂取出，上席后去盖，揭掉封纸即成。
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松子鱼米
  • 松子鱼米
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：米
    菜系及功效：苏菜 松子鱼米的制作材料： 主料：桂鱼,松子,柿子椒,红泡椒,高汤,盐,料...火，注入花生油，放姜末煸炒后放鱼米与松子炒均，调味芡汁，熟透装盘即成。 松子鱼米视频在线观看：
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天下第一鲜
  • 天下第一鲜
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：鲜
    菜系及功效：苏菜 天下第一鲜的制作材料： 主料：文蛤肉250克,葱花5克,姜末5克,黄...待油温至九成热时，将准备好的文蛤肉等一起倒入油锅，快速翻炒几下即成。 天下第一鲜视频在线观看：
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酒风猪肝
  • 酒风猪肝
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：肝
    菜系及功效：苏菜 酒风猪肝的制作材料： 主料：黄色猪肝（１４００克）,高梁酒（５００克...小宽条，塞入每条猪肝硬如木头，取下泡入高梁酒内，并加密封，到次年取出，加糖、麻油、盐蒸熟切片吃。
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凤翼蒸花菇
  • 凤翼蒸花菇
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：菇
    菜系及功效：苏菜 凤翼蒸花菇的制作材料： 主料：鸡翼500克。花菇50克,酒2汤匙,明...倒入品锅中(至品锅沿l厘米处)，加盖隔水蒸2小时30分钟，取出后拣去姜片，将花菇面只只朝上即可。
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杞子炖鹌鹑
  • 杞子炖鹌鹑
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：鹑
    菜系及功效：苏菜 杞子炖鹌鹑的制作材料： 主料：活鹌鹑3只,枸杞子5克,淮山药5克,绍...酒、葱姜、淮山药、枸杞子、清水（8成满），放蒸笼里蒸45分钟左右至酥烂取出，拣去葱姜，原锅上桌。
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百合田鸡
  • 百合田鸡
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：鸡
    菜系及功效：苏菜 百合田鸡的制作材料： 主料：田鸡 2只 ；百合 5钱 ；红萝卜 1/...材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖，放入电饭锅炖蒸约30分钟(外锅水放1杯半)蒸熟即可。
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素鳗
  • 素鳗
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：鳗
    菜系及功效：苏菜 素鳗的制作材料： 主料：油豆皮 辅料：胡萝卜,香菇,豆腐,火腿,...加入少许水，放入盐、鸡精烧开后出锅装入盘，锅中留少许汁水淀粉勾芡，放入小葱末炒匀淋在素鳗上即可。
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神仙蛋
  • 神仙蛋
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：蛋
    菜系及功效：苏菜 营养不良食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：烧 神仙蛋... 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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淡菜炒笋尖
  • 淡菜炒笋尖
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：尖
    菜系及功效：苏菜 淡菜炒笋尖的制作材料： 主料：小淡菜（２００克）,嫩扁尖笋（２００克...）、糖、酒、盐、鸡汤、分两边边滚边炒，直至汤收干，起锅装盘。一边放淡菜，一边放笋尖，冷却后上桌。
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太湖脆鳝
  • 太湖脆鳝
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：鳝
    菜系及功效：苏菜 太湖脆鳝的制作材料： 主料：鳝鱼300克,酒l／2汤匙,葱粒1汤匙,...炒煮综合调味料，煮至有少许粘性时，熄火，放下鳝鱼，并洒下葱粒与胡椒粉拌匀即可装碟(碟边放姜丝)。
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家乡屈鸡
  • 家乡屈鸡
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：鸡
    菜系及功效：苏菜 家乡屈鸡的制作材料： 主料：小只鸡腿 12只(约2斤) 酱油 2大匙...先将鸡腿排盘，再将其他材料铺在鸡腿上。锅中剩下的汤汁用调味料Ｂ芶芡，将芡汁直接淋在鸡肉上即成。
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肺汤
  • 肺汤
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：汤
    菜系及功效：苏菜 老人食谱 消化不良食谱 滋阴食谱 产后调理食谱 口味：咸鲜味 ...克： 鲶鱼：鲇鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。 肺汤视频在线观看：
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太湖银鱼
  • 太湖银鱼
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：鱼
    菜系及功效：苏菜 太湖银鱼的制作材料： 主料：银鱼,鸡蛋,笋丝,韭芽,酱油,水发木耳,...加盖用小火焖烧二三分钟，再旺火收汁，放入韭菜，再加猪油出锅装盘即成。 太湖银鱼视频在线观看：
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雪花蟹斗
  • 雪花蟹斗
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：斗
    菜系及功效：苏菜 雪花蟹斗的制作材料： 主料：蟹粉700克,鸡蛋清7只,熟火腿6克,香...花垛。3．炒锅放鸡清场150克、精盐l克烧沸，入水淀粉搅匀成琉璃状，加猪油搅和，浇在雪花蟹斗上。
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拆骨掌翅
  • 拆骨掌翅
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：翅
    菜系及功效：苏菜 拆骨掌翅的制作材料： 主料：鸡脚,鸡翅膀各300克。香菜叶10克。绍...段，整齐装盘，盘边放香菜，将酱油、香醋、白糖、味精一起放入碗中调匀，浇在脚、翅上，淋麻油即成。
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自烩鱼肚
  • 自烩鱼肚
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：肚
    菜系及功效：苏菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 小儿营养不良食谱 口味：咸鲜味 ...胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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清炖鸡孚
  • 清炖鸡孚
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：孚
    菜系及功效：苏菜 清炖鸡孚的制作材料： 主料：鸡腿肉二只（重约400克）。蛋清25克,...内，加鸡清汤、火腿片、绍酒、精盐，加盖上旺火烧沸后，移微火上焖半小时至酥烂，放入冬菇，稍焖即成。
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